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丹麥的La Cabra本月終於帶著來自洪都拉斯超級美味的Parainema咖啡回歸我們的咖啡箱中。 我清楚記得我第一次與La Cabra的創始人Esben Piper交談的情景。當時我剛剛在阿姆斯特丹的萊頓廣場區(Leidseplei...

為我們的2023年2月Coffeevine咖啡箱找出沖泡美味咖啡的完美配方。 幾天前，太陽還在以最怡人的冬季方式照耀著大地，而今天當我在寫這份沖煮指南時，外頭景色又回到了灰色的天空和雨中。每年這個時候，當我們看到了春天的曙光，然後大自...

TOMA CAFÉ:馬德里的先驅們終於首次亮相了在成為TOMA CAFÉ的粉絲多年後，這些位於馬德里的神童終於在Coffeevine裡為我們帶來了美味的瓜地馬拉咖啡。 幾年前，有一段時間我經常去馬德里。我的朋友Erica住在那裡，我對...

Neighbourhood Coffee: 非常認真的樂在其中擁有最有趣 IG（Instagram）帳戶的利物浦咖啡冠軍將首次於咖啡箱亮相。 2007 年，阿姆斯特丹成為我的家之前，我在大學期間於英格蘭北部生活了三年。準確地說，是蘭徹...

Rozali Coffee：一家來自柏林的全新高檔烘焙店這回跟我們一起深入了解 Rozali Coffee，這是一家來自柏林的新精品烘焙店，旨在為消費者展示最壯麗的咖啡世界。 我們當中有多少人會為了愛而離開自己的祖國？愛，第五元素，是...

Brander_ 比利時極簡主義模式的精品咖啡讓我們來認識這對夫妻，他們賣掉了自己的旅遊管理公司，在哈勒鎮建立了一間流行的精品咖啡館。 一個國家所能提供的最好的精品咖啡，不一定會在首都。我想到的例子像是丹麥的奧胡斯或愛爾蘭的高威等地。...

本月指南是來自三位烘焙師和我以CAFEC花辦濾杯為特色打造，將會幫你沖煮出好咖啡。 10個小時間能有多大的差距啊! 就在一周前，我還坐在瓦哈卡的陽光下，而現在我又回到了多雨、寒冷的阿姆斯特丹。如果說有一什麼值得慰藉的，那就是我終於回到...

KAWA_在歐洲舞台上大放異彩的法國專業烘焙師 毫無疑問，倫敦是歐洲的精品咖啡之都。它可能沒有在定義某些特徵方面起到作用，如北歐烘焙風格，但英國首都為歐洲咖啡界提供了很多其他面向的服務。例如，它是許多領導性烘焙師和咖啡師第一次品嚐到精...

Kiss The Hippo：對待咖啡認真，對待自然更加認真採訪 Kane Statton，了解 Kiss The Hippo 對碳負排放的推動、它與洪都拉斯的關係以及推廣有機咖啡我第一次知道Kiss The Hippo是在它的創始人...

本次分享的是，使用Chemex為自己和親人沖煮的理想咖啡食譜。今年，我所想要的聖誕禮物是........... Coffeevine咖啡箱！ 🙃沒錯，女士們，先生們。這是2022年的年末，我仍然無法相信這一年過得如此之快。我想這有助於...

這篇是巴塞隆納 Nomad咖啡店的負責人 — Francisco Gonzales 對精簡事業、展望未來，以及對 Burundi 的美妙之處發表看法 有許多烘焙師從初始便與The Coffeevine合作了。由於我們的業務大部分奠基於...

Morgon Coffee Roasters_哥德堡崛起的精品咖啡寵兒 我採訪了Morgon Coffee Roasters的聯合創辦人Christian Gullbrandsson，聊到 Morgon 的早期、採購和神秘的咖啡館。 ...

2022 年 11 月 沖煮指南一年的這個時候，每當陽光燦爛，下一刻卻灰天暗地、下起傾盆大雨時，您如何保持溫暖？就我而言，我花了很多時間在我的小房子裡，看書、做瑜伽，喝一杯美味的咖啡。假設我不是唯一一個？本月的咖啡箱仍在準備交付到您手...

Coffee Plant_把部落格變成一個成功的精品咖啡烘焙商精品咖啡部落格背後的小團隊和盲飲會的組織如何成為華沙最熱門的烘焙師之一 當我了解這位波蘭的專業烘焙商—Coffee Plant，最初是來自一個與 The Coffeevin...