分類:永續海鮮

《永續海鮮》看盡美麗與殘酷之後,未盡的拍攝之路。—— 柯金源導演

Asset 44209 image original

撰文|羅奕儒  責編|陳信安  攝影|柯金源導演提供柯金源導演,人稱柯師傅。就像是職人界最高等級的尊稱般,只要喊聲柯師傅,彷彿就能浮現那個長年在野外奔走、拍攝的身影。柯師傅講話從容不迫,走起路來反而飛快。穿梭在公共電視大樓內,幾度我們...

繼續閱讀

《永續海鮮》從瘟神變成守護者,責任漁業指標推手——徐承堉創辦人

Asset 44172 image original

徐承堉,湧升海鮮創辦人,公司宗旨為推廣海洋相關知識,以利發展永續海洋產業。
創建責任漁業指標,希望能推動溯源漁產、友善環境漁業。曾擔任臺灣海洋箱網發展協會秘書長 ,同時為臺灣漁業經濟發展協會常務理事。一走進主婦聯盟的總部,徐承堉...

繼續閱讀

《永續海鮮》茫茫大海找唔魚——海鮮的一生

Asset 44281 image original

誰能活下來? — 海鮮的生存大考驗汪洋大海中,魚兒、蝦蟹們悠游著,好不自在。突然間,危機襲來!究竟是什麼事,讓海洋生物們面臨存亡危機?又有哪些生物能活到最後?選擇一條想要扮演的魚,往下看,海洋發生了哪些事?你有沒有辦法活到最後? ...

繼續閱讀

《永續海鮮》我不在家,就在前往大海的路上—— 林新永船長

Asset 44273 image original

基隆長潭里,低調地藏在海科館與潮境公園中間。日治時代這裡曾是火力發電廠的取水口,而今演變成傳統的小漁村。「這是全台灣最努力打魚的漁港,全年無休,不論天氣好壞,只要有魚就出海。」林新永船長(之後簡稱林大哥)向我們介紹著,這彷彿也是他自己...

繼續閱讀

《永續海鮮》茫茫大海找嘸魚:章節公開

Asset 44258 image original

茫茫大海找嘸魚——永續海鮮專題人們習慣了市場上全年供應的菜色,卻不知這些魚在海裡已經快被抓光。習慣了菜單上洋洋灑灑的選項,卻不知為了吃特定幾種魚,讓更多生物陷入了危機。 全球70%以上的漁業資源面臨過度捕撈的問題,90%大型魚類系群消...

繼續閱讀