#｜給弱勢兒少的食農教育課｜#

藍天家園是大米缸長期支持的單位，服務的對象為6-16歲的弱勢男孩，育幼院的孩子們也會跟其他孩子組成小家，一個小家裡通常有2-4位被安置的孩子們，同個小家的孩子需要互相照顧彼此，也需要分工合作做家事與學習自煮。

因此，在這次以小家為單位的食農課程中，我們帶著男孩們一早來到北埔農會直銷站，給每家發好午餐經費後開始讓大家採購，稍後中午要陪飯糰吃的蔬菜與醬料。

有的孩子們馬上拿了自己喜歡的食材，有的孩子們猶豫不決生怕價格超過預算，更小的孩子被同小家的哥哥牽著手，依依不捨地看著零食問哥哥說：「可不可以分50元給我買果凍呢？」

在經過半小時的採購與順利結帳後，每個小家都提著自己的戰利品上車，回到育幼院後來到廚房開始備料上飯糰課。飯糰課由剛剛好。灶下的慕慕老師教學，從捏飯糰的手勢、烤飯糰技巧、飯糰刷醬調製最後擺盤裝飾，一個一個步驟教孩子們完成，屬於自己小家獨一無二的烤飯糰。

開動前讓每個孩子都介紹自己小家的飯糰，有放了梅粉的豬肉飯糰、捏不起來的散飯糰、桔醬空心菜烤飯糰、剝皮辣椒豬肉飯糰、各種飯糰設計充滿了孩子們的創意與口味，也有孩子很會捏飯糰多做了很多顆，給平常照顧他們的社工與老師分享。