受邀的創作者是誰呢？

他們是大米缸計畫中的生產者，以有機的方式耕種，善待土地供給好的食材
他們是全台12組使用在地食材，擁有各自風格的品牌餐廳或家庭料理人，以12道別具匠心的特製米食料理，支持大米缸計畫，召集更多支持者。
他們是「大米缸計畫 實現餐桌」年度企劃中合作的插畫家、攝影師以及平面設計師，徜徉各自專業領域，願意與大米缸計畫以及十二組品牌餐廳及料理人同行，做彼此能做、想做、喜歡做的事。

2021年01月份開始，
每個月，當月嘖嘖支持者都將收到一家品牌餐廳或家庭料理人的特製食譜。
邀請您持續關注，實現餐桌，也可能實現在您的餐桌之上。

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大米缸計畫   嘖嘖訂閱方案 常見問題 FAQ #

關於收貨與付款#

問題一、現在下單，何時出貨？

每月30日結單，次月最後一週出貨，遇連續假日自動順延一週出貨。

（舉例：支持者於8/31 - 9/30完成支持方案手續，會於10月最後一週收到米。）

問題二、加入大米缸計畫嘖嘖方案，每個月都會收到米嗎？

加入訂閱式方案，若無主動退訂將為您持續訂閱，每月穩定出貨，每月一號信用卡自動扣款。

（一次訂購半年，則六個月扣款一次）

 

關於米#

問題一、米的品種？

使用花蓮富里「天賜糧源」所生產的高雄139號品種有機好米。

問題二、高雄139號有機米的厲害之處？

僅在花東純淨水土才能種植，是目前臺灣水稻中，推廣年份最久的唯一品種，更代表臺灣銷往以米自豪的日本，是米中臺灣之光。

問題三、米的包裝規格？

使用每包2公斤的平面真空包裝，出貨當週新鮮現碾。 

問題四、米怎麼保存？

冷藏保存，開封後儘速吃完（保存期限為6個月）

問題五、米怎麼煮才好吃？

請先將米浸泡15分鐘，再以1:1.2米水比例烹煮，煮好時開鍋將飯打鬆悶一下更美味。

 

關於穩定捐贈#

問題一、米的捐助方式？

捐助米如同「米銀行」概念，為需要米飯的人儲米，合作受助單位每月實際需要吃多少再提領，由農夫現碾提供，新鮮不浪費。

問題二、如何持續追蹤大米缸計畫？

每個月，大米缸計畫會寄給每位支持者一封電子小卡，記載目前大米缸計畫整體運行的狀況，持續連結您與花東農夫及受助單位。    

關於實現餐桌#

問題一、現在開始贊助大米缸計畫，還可以拿到前幾期的食譜嗎？

很抱歉，每月依贊助情形調整印製份數，恕無法再提供前幾期的食譜。

問題二、現在開始贊助大米缸計畫，可以拿到什麼呢？

我們會提供當月的「食譜」，及「當月餐廳、廚師介紹」，共兩張特製食譜，作為回饋給您。

問題三、食譜的封套可以加購嗎？

可以加購。請至贊助專案搜尋「單次購買，實現餐桌封套介紹組合」下訂即可。