身在台灣美食天堂,隨處可見的小吃店、揚名國際的夜市文化,即時喜愛自煮料理,也躲不過外帶美食的誘惑!自己料理,可以選用天然的食材、沒有氟化物的鍋具,但外帶美食你還在使用免洗餐具嗎?
|外帶紙餐盒的秘密 ‼️##
外帶美食時,店家總會使用紙餐盒、紙袋、塑膠袋來打包食物,為了讓紙餐盒可以防水、防油,都會在紙漿上一層
食用蠟、塑膠淋膜或者含氟化合物淋膜。
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食用蠟製成的紙盒不建議將容器加熱後食用,因食用蠟遇高溫加熱容易溶解。
塑膠淋膜常見的材質有 PE、PS、PLA。聚乙烯(PE)是常見的食品級塑膠,但在高溫下(如微波加熱)可能釋放少量化學物質;聚苯乙烯(PS)在加熱時可能釋放出致癌物質苯乙烯單體;聚乳酸(PLA)不耐高溫, 60-70°C 以上就會開始變形分解,無法盛裝過熱的食物,會對
人體的免疫系統疾病、糖尿病、高血脂和胎兒發育等等都會造成影響。
含氟化物合成淋膜有更高的更高的防油防水效果,但是長期接觸可能
影響內分泌系統並增加某些癌症風險,許多國家對 PFASs 類物質的使用加以限制。
|伴伴盒一變四,滿足外帶需求##
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|隔熱外盒可以微波?##
隔熱外盒雖然是塑膠,但塑膠分為 1~7 號各代表著不同塑膠材質的回收編號,不同的塑膠材質有著不同的耐熱溫度、耐酸鹼度,以及可做為是否能重複使用的依據。
只有 5 號可以微波,其他皆不可用於微波。其中縮寫
結尾為「C」者含氯和塑化劑,對人體有害且燃燒後會產生戴奧辛,因此不建議選用,使用時避免與食物直接接觸,微波時也要拿起來,以防高溫造成的蒸汽凝結掉入食物中。
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|多項檢驗合格,使用更安心##
伴伴盒隔熱外盒與氣密上蓋採用 5 號 聚丙烯(PP) 可以微波加熱,其耐酸鹼、耐化學物質、耐油、耐熱溫度達 100~120°C,為耐高溫的塑膠材質。
伴伴盒
通過台灣 SGS 檢驗標準、符合美國 FDA 食品安全檢驗認證及 BV 微波安全檢驗標準,可以安心加熱使用,絕不含塑化劑或 BPA 等對人體有害物質。
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