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【水耕無毒生菜箱|產地到長輩的餐桌計畫】讓家人吃到友善無毒農產品,一併幫助老人食堂銀髮長輩
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【2024年度|4月份捐贈成果】每月媒合你與長輩之間的溫飽橋樑
2024/07/04 18:01
▍米糧捐贈
與中強光電的ESG合作中,本期將150公斤白米送到苗栗南庄部落文化健康站,作為部落長輩們的共餐食材!✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。
包著頭巾的阿姨,在廚房手起刀落~切著新鮮的蔬菜的同時,一旁蒸氣騰騰,捐贈的自然農法白米飯,也在電鍋裡跟著水氣跳舞,變成甘甜又香綿。
在長輩們上午的失能延緩遊戲、體適能運動、每月變得清爽的義剪後聚在一起,一起邊吃飯邊聊天。
▍銀髮物資捐贈
饅頭對於長輩們來說,咀嚼後的甘甜軟綿,在早餐或是上完課後的點心時刻,讓長輩們享用~以及每月給長輩們的冷凍餐盒!「乾煎鮭魚、彩椒雞柳、瓠瓜肉粥....」色香味具足的菜色。對於慢慢味覺退化的長輩們來說,善用食材的特色、像是香料增加口味,減少鈉含量,是料理上的一大挑戰,希望讓弱勢長輩們,透過大眾到社區的力量,串起每個社區,看見每個長輩的溫飽需求。
【捐贈紀錄】
米糧類:150公斤(企業ESG響應-友善農法白米)
其他類:44.8公斤(老食人便當計畫-長輩餐盒)
其他類:12.6公斤(企業ESG響應-紅藜豆乳饅頭)
【受贈單位名單】( 3間)
苗栗南庄文化健康站
苗栗後龍水尾社區發展協會
社團法人銀色大門老人福利協會(苗栗地區)
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銀色大門-老人送餐平台
-「產地到長輩餐桌計畫」從大眾飲食消費,
支持計畫「購買10公斤,捐贈1公斤」到社福單位與送餐服務長輩手中。
讓飲食成為支持農民、長輩飲食友善、社會企業、與長輩溫飽的永續方式。
更延伸募集捐贈物資與食材,成為食材的媒合串連者,配送到需求的社區、照顧機構、社福單位等,讓食材送達與溫飽需求的角落。
》跟水耕生菜一起搭配!友善放牧蛋:
https://silver-gate.qdm.tw/cage-free-egg
》綠拿鐵、夏日清爽搭配杏仁奶與國產豆豆乳:
https://silver-gate.qdm.tw/drink
》花蓮友善定置捕撈|冷凍魚片直送,生菜搭配料理:
https://silver-gate.qdm.tw/frozen-food
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