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北非遊牧民族柏柏人的Babouche手工鞋，代表著千百年來摩洛哥古城非斯(فاس)的皮革染製與馬拉喀什(مراكش) 的製鞋工藝，從中世紀就一直影響著歐亞至今...
 關於南南計畫 重回時尚 ▍「鞋櫃裡一定要有的一雙鞋」#你對Babouche柏柏手工鞋或許有點眼熟，可能是因為幾年前當紅日劇《月薪嬌妻》，劇中女主角新垣結衣在眾多家中場景裡，總是穿著它在家活動。Babouche柏柏鞋因這部電視劇，在日本一躍而成了熱門居家單品，如今許多日本年輕家庭、上班族，都有自己一雙Babouche柏柏鞋，在家使用或旅行時攜帶著。  圖／日劇《月薪嬌妻》劇照來源／TBS 其實柏柏鞋在北非、地中海沿岸地區已流行數百年，只是在最近幾年又被重新「發現」。2016年，歐洲Vogue雜誌封它為「每個人鞋櫃裡一定要有的一雙鞋」；時尚精品Céline的設計師，則推出以此鞋為原型的系列設計款，時尚圈掀起一陣Babouche熱潮，也讓其他精品大廠陸續跟進；現今看到許多踩腳設計的鞋款，其實都有著柏柏鞋的身影。
這次南南計畫將透過柏柏鞋，一同探索非洲北部的柏柏人生活文化，以及兩座古城非斯（Fes, فاس）與馬拉喀什（Marrakech, مراكش），他們至今仍十分發達的皮革與製鞋產業。 柏柏鞋 ▍數千年的柏柏人生活#柏柏手工鞋來自北非最古老的民族柏柏人（Berber/Amazigh），他們有著三千年以上的歷史，人數目前仍有千萬以上，聚落如今多位於摩洛哥與阿爾及利亞的山區。現在仍有許多人能說柏柏語（Tamazight），這有賴於60、70年代逐漸萌芽的身分與語言復興運動，柏柏語在近年也列為兩國的官方語言，只是對這地區的人來說，柏柏民族一千多年來與阿拉伯伊斯蘭文明混雜（hybrid），許多人甚至早已不知道自己有柏柏人血統。南南之隅：柏柏民族復興之父
圖／1969年前阿特拉斯山的柏柏人手製羊皮女鞋
來源／大英博物館藏品 如今多已成為穆斯林的柏柏人有著傳統的性別分工，一般由男性負責照顧牲畜，而女性打理家務及從事手工藝。過往游牧生活隨季節移動，女性會去蒐集當地不同素材製作工藝品，像使用不同的植物將羊毛染色並編織掛毯（Kilims），再拿到傳統市集(Souk)去販售。不同部落編出的地毯花色不同，他們喜歡用流蘇、菱形和三角形的幾何圖案裝飾地毯，常見工藝還有陶器、木器、織品、珠寶與皮製品。  圖／阿特拉斯山柏柏村落婦女編織地毯
來源／Youssef Boudlal from Reuters 柏柏手工鞋便是他們流傳最廣、最知名的皮革工藝代表。"Babouche"一字來自阿拉伯語的 بَابُوش （音同: Babush）及波斯語的 بابوش （音同: Papush），"Pa"意指"腳"，"Push"則指"覆蓋"。柏柏鞋的經典特色「柔軟皮革」與「踩腳設計」，其實恰恰透露出柏柏人千年來的生活樣貌。 馬格里布 ▍柏柏人的畜牧生活#非洲北部被阿特拉斯山脈（Atlas Mountains）一分為二，如台灣中央山脈阻擋東邊來的颱風一樣，它也阻擋了來自南邊撒哈拉沙漠的炎熱空氣，使得山脈北邊能保有濕潤的潮溼氣候，這一帶地區被稱為「馬格里布」（Al-Maġrib），也是現今北非三國摩洛哥、阿爾及利亞、突尼西亞的所在地，緊鄰沙漠的摩洛哥甚至有「烈日下的清涼國土」之稱。
柏柏鞋的著名特色－柔軟皮革，或許可說是源自馬格里布的濕潤氣候，它讓散居在此的柏柏人得以飼養牛羊、驢子、駱駝等牲畜維生，這些豐厚珍貴的資源，除了作為馱獸載運或成為食物熱量外，剩餘毛皮更需被充分利用，因此奠定了他們皮革工藝的深厚基礎。皮革製品在柏柏人生活中隨處可見，在他們客廳、起居室裡常見牛羊皮製成的椅凳。
兩千多年前，柏柏人已在馬格里布與撒哈拉沙漠間開展著許多小型貿易，手工皮革製品也成為貿易的一部分。不過，當時貿易還難以往南延伸，因為撒哈拉沙漠炎熱與巨大相當危險，一直到西元三世紀時，柏柏人馴化了駱駝，才確立穿越沙漠的可能性，而這些貿易網絡，為之後擴展至整個馬格里布與撒哈拉沙漠的伊斯蘭文明，奠定了基礎。 伊斯蘭化 ▍柏柏人的貿易網絡 圖／摩洛哥穆斯林信徒聚集清真寺慶祝開齋節 來源／Nes Hub 柏柏人在伊斯蘭化後，也連接進當時伊斯蘭世界的龐大貿易網絡，原先建立的小型貿易路線，順勢深化而成貫穿撒哈拉沙漠南北的金鹽貿易路線。當時金鹽貿易有兩條路線：一條主線從摩洛哥至尼日河灣，另一條副線則是從突尼西亞通往查德湖。金鹽貿易持續了七、八百年之久，從沙漠南北兩端進行貿易，數千甚至上萬隻駱駝組成的商隊絡繹不絕，交替運載著黃金、岩鹽與奴隸等。
非斯 ▍皮革染坊的古城#非斯古城（Fes, فاس）是在8世紀時由入侵統治的阿拉伯人所建造，13、14世紀的非斯與歐洲貿易往來繁忙，城市發展至顛峰。城內14座城門與9,000多條巷弄交織縱橫，一不小心就會迷失方向，城裡因巷小而無法通行車輛，多是徒步或靠驢子運送貨物。整座古城至今仍完整保存中世紀的景致，因此被聯合國教科文組織UNESCO列為世界文化遺產。 圖／古城非斯Fes 來源／Stories & Objects 非斯古城最為著名的是其製染皮革的工坊，其中最古老的便是 Chouara Tannery，11世紀建立至今運轉了超過千年，到現在仍用古老工法製染皮革；其獨特的工藝傳統，也被聯合國指定為世界遺產。非斯各家族大多從事皮革製作，獸皮從市集運至非斯處理，工坊染製好的皮革再送到其他地方的工坊加工。由工匠製成皮帶、包包、鞋子或家飾等，皮革製品也成為摩洛哥從古至今重要的貿易商品。
在皮革製染的傳統工法中，需歷經多個步驟。首先從原始獸皮開始，經過刮除毛髮後成為原皮（hide）；接著，置入由石灰等物質調配而成的水槽中浸泡，皮匠下半身需泡在水槽中，如傳統洗衣方式般踩踏獸皮，揉去殘餘雜質也使原皮軟化，花上數日重複浸泡和曬乾，才成為皮革（leather）；最後，皮革在脫水後放入染槽裡進行染色，浸泡天然染料並且曬乾，來回重複多次，直到均勻上色為止。【南南之隅：非斯Fes製染皮革工藝】
每張皮革染製完成需耗時約3到4週的時間，仰賴染匠們大量的體力與耐力，工坊裡也充滿著大量獸皮與染料的味道，整體工坊環境並不舒適，卻也讓由此工法生產出的皮革，有著機器生產無法取代的獨特手感，而受到歐洲、日本的民眾喜愛。
馬拉喀什 ▍貿易中心與製鞋工藝#非斯的皮革製染有著久遠的歷史，而另一座古城馬拉喀什的工匠，則使用這些皮革製作Babouche柏柏手工鞋。馬拉喀什由柏柏人王朝在11世紀所建立，柏柏人透過貿易串連了整個馬格里布與撒哈拉沙漠南北，也讓馬拉喀什成為柏柏人最大的貿易中心，在整個中世紀有主宰性的地位，雖然一度被非斯超越，但16世紀馬拉喀什又奪回優勢，成為王國的首都。馬拉喀什至今仍有著柏柏人最大的傳統市場（souk），柏柏鞋則是市場裡最重要的特色商品之一。  圖／馬拉喀什鞋匠縫製手工鞋 來源／Nizaora 因著貿易緣故，馬拉喀什成為柏柏鞋主要產地，有最多手藝純熟的製鞋工匠。他們多位在舊城區(Medina)，以男性為大宗，常可見商店小舖中，有師傅現場在裁剪製鞋。不過很多製鞋的裝飾工作仍依靠女性，例如製作流蘇、串珠或繡線等，但因伊斯蘭教的關係，女性通常在家工作同時照料家裡小孩，而男性則一起在工坊裡工作。 現代的Babouche柏柏鞋造型主要分成圓款（Round）與尖款（Pointy）兩種，圓款Babouche的為柏柏式，尖款Babouche為阿拉伯式。製鞋前，每張皮革會先裁剪成鞋的形狀，接著刷上染料再次上色，曬乾後才開始拚接、削邊縫製、打磨定型，一雙鞋的製作過程需要花上半天的時間。 製鞋工藝步驟 |
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【圓柏柏】
★ 圓款室內－柏柏手工鞋1雙
● 現省210元，未來正式售價1,600元
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◎ 摩洛哥馬拉喀什直送
◎ 台灣本島享免運費，離島及國外運費另計
◎ 請於回饋調查選擇款式及尺寸
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【尖柏柏】
★ 尖款室外－柏柏手工鞋1雙
★ 旅行收納袋1只
● 現省510元，未來正式售價2,400元
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◎ 摩洛哥馬拉喀什直送
◎ 台灣本島享免運費，離島及國外運費另計
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【一圓一尖】
★ 圓款室內－柏柏手工鞋1雙
★ 尖款室外－柏柏手工鞋1雙
★ 旅行收納袋2只
● 圓款單雙1,290元
● 尖款單雙1,790元
● 現省920元
● 未來正式售價4,000元
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【兩圓柏柏】
★ 圓款室內－柏柏手工鞋2雙
★ 旅行收納袋2只
● 單雙1,290元
● 現省620元，未來正式售價3,200元
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◎ 摩洛哥馬拉喀什直送
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【兩尖柏柏】
★ 尖款室外－柏柏手工鞋2雙
★ 旅行收納袋2只
● 單雙1,790元
● 現省1,220元，未來正式售價4,800元
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【五圓柏柏】
★ 圓款室內－柏柏手工鞋5雙
★ 旅行收納袋5只
● 單雙1,260元
● 現省1,700元，未來正式售價8,000元
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【五尖柏柏】
★ 尖款室外－柏柏手工鞋2雙
★ 旅行收納袋2只
● 單雙1,760元
● 現省3,200元，未來正式售價12,000元
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◎ 摩洛哥馬拉喀什直送
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【十雙以上｜混搭團購】 方案
★ 圓款室內與尖款室外 - 柏柏手工鞋團購10雙以上
★ 旅行收納袋10只以上
● 圓款單雙1,200元
● 尖款單雙1,700元
● 現省5,500元up，未來正式售價20,000元up
● 10雙以上圓尖混搭方案，請團主自行在贊助時填入正確金額
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◎ 摩洛哥馬拉喀什直送
◎ 台灣本島享免運費，離島及國外運費另計
◎ 團主請於備註欄註明尖款與圓款各自數量
◎ 若需要統編抬頭請留於備註欄
【限量早鳥｜圓柏柏】
★ 圓款室內－柏柏手工鞋1雙
★ 旅行收納袋1只
● 現省240元，未來正式售價1,600元
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◎ 摩洛哥馬拉喀什直送
◎ 台灣本島享免運費，離島及國外運費另計
◎ 請於回饋調查選擇款式及尺寸
◎ 若需要統編抬頭請留於備註欄
【限量早鳥｜兩尖柏柏】
★ 尖款室外－柏柏手工鞋2雙
★ 旅行收納袋2只
● 單雙1,760元
● 現省1,280元，未來正式售價4,800元
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◎ 摩洛哥馬拉喀什直送
◎ 台灣本島享免運費，離島及國外運費另計
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【限量早鳥｜尖柏柏】
★ 尖款室外－柏柏手工鞋1雙
★ 旅行收納袋1只
● 現省540元，未來正式售價2,400元
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【限量早鳥｜兩圓柏柏】
★ 圓款室內－柏柏手工鞋2雙
★ 旅行收納袋2只
● 單雙1,260元
● 現省680元，未來正式售價3,200元
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【限量早鳥｜一圓一尖】
★ 圓款室內－柏柏手工鞋1雙
★ 尖款室外－柏柏手工鞋1雙
★ 旅行收納袋2只
● 圓款單雙1,260元，尖款單雙1,760元
● 現省980元
● 未來正式售價4,000元
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圖／柏柏男子
圖／摩洛哥的地理位置
圖／摩洛哥的傳統市集（Souk）
圖／跨撒哈拉沙漠的金鹽貿易
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