最後更新於 2019 / 05 / 09 16 : 44

我們在出貨前都會為砧板塗上橄欖油,作為砧板的塗料。依照我們的經驗,在有上橄欖油的銀杏砧板切牛肉時,即使肉汁用的到處都是,只要清水沖洗乾淨,就不太會有肉汁滲入的問題。

最後更新於 2019 / 05 / 15 13 : 17

砧板需保持乾爽,用完後應即時用水或清潔品來洗淨,但要注意清洗時避免浸泡,而是以大量流動的水來清洗,再用乾淨的餐巾紙擦拭,勿使用抹布擦乾,以免再次交叉感染細菌,最後以直立的方式擺放於空氣流通或乾爽的地方。

最後更新於 2019 / 05 / 15 13 : 21

以日本進口的銀杏原木作為原料,接著由製材所進行裁切、打磨、修飾至完成。