當咖啡從居家沖煮走到烘焙。Wake up設計有趣的地方,使用者可以隨時手動調整內建預設的烘焙曲線,譬如說拉長梅納反應這段的時間、縮短最後一段的烘焙時間等等,也可以透過專屬的APP藍牙連線自訂新的烘焙曲線,玩家之間可以互相分享烘焙曲線,討論不同的烘焙手法對咖啡風味的影響。這次試烘耶加雪菲 / 傑帝普 / 沃卡 / 班可 / 水洗,焙度設為中焙,時間到後冷卻下豆,烘豆上色蠻均勻的,馬上沖煮表現也還不錯,柑橘甜感明顯。
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如果要淺焙,要如何設定烘焙曲線較理想? 幾分鐘? 分段的溫度設定在多少度?
您好 我們原本就有設定淺至深五種預設模式,您可以選擇淺焙模式,但依據豆子、產品的不同,中間也需要觀察、調整 謝謝
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如果要淺焙,要如何設定烘焙曲線較理想? 幾分鐘? 分段的溫度設定在多少度?
您好 我們原本就有設定淺至深五種預設模式,您可以選擇淺焙模式,但依據豆子、產品的不同,中間也需要觀察、調整 謝謝