這次募資希望將過去在台灣宜蘭「香聚晴天屋精進食堂」製作的素食披薩，在日本重新進行商品開發，並與日本的食品 OEM 專業工廠合作，進行配方調整、冷凍化試作、包裝及小批量生產等準備。
我們希望先把產品真正做出來、蒐集市場意見，再一步一步挑戰日本超市及便利商店等零售通路。

還不行，這正是我們這次想挑戰的目標！
目前仍處於商品開發及募資階段。我們不希望讓大家誤以為募資成功後就一定能立刻進入便利商店，而是希望先完成可以在日本正式販售的冷凍披薩商品，再逐步向零售通路提案。

因為很多素食者都很喜歡到日本旅行，但走進日本便利商店時，想找到可以方便加熱食用的素食熱食並不容易。
如果還需要避開五葷，選擇就更少。
也想為愛地球出一分力！

無五葷（五辛不使用）：不使用蔥、蒜、韭菜、洋蔥、薤及含有上述成分的調味料。

OEM 可以簡單理解為「委託專業食品工廠製造」。
香聚負責原有料理概念、配方方向、口味、品牌及商品企劃，再與具有食品製造設備及量產能力的日本專業工廠共同進行試作與商品化。
我們選擇先採用 OEM，是希望把資金優先投入產品開發與市場驗證，而不是一開始就投入龐大資金自行興建食品工廠。

預計使用於冷凍披薩的 OEM 開發與試作、原料及配方調整、冷凍與加熱測試、包裝及食品標示、小批量生產、試吃活動以及後續市場推廣等與商品化相關的支出。
實際項目可能依 OEM 洽談及商品開發進度有所調整，我們也會持續在臉書和IG上報告計畫進展。

不會。
本計畫目前並非將日本製造的冷凍披薩配送至台灣，回饋以集結和翻譯贊助人士的心聲傳達到日本的便利商店方式。

不是。
便利商店及超市是否採用商品，仍需要經過產品完成、市場測試、商談以及各通路自己的審查與採購決定。
因此，「進入日本便利商店」是我們努力的長期目標，而這次募資要完成的是最重要的第一步：
先讓香聚素食披薩在日本真正完成商品化。

不是。香聚過去在台灣曾經製作多種口味的披薩。
這次會先從適合日本冷凍商品化及市場測試的口味開始，經過 OEM 試作、冷凍還原及試吃後，再決定正式商品內容。
我們希望未來能逐步增加不同口味，讓素食者也有「今天想吃哪一種？」的選擇。

本計畫是否於未達目標金額時成立，將依本募資平台所採用的募資機制與規定辦理。
如果最終無法執行本次計畫，我們會依平台規定處理贊助款項，。
無論結果如何，這次募資對香聚來說都是一次非常重要的市場驗證。我們也珍惜大家的心聲，繼續尋找讓素食（無五葷）冷凍披薩在日本商品化的可能性。

香聚這次首先希望開發的是素食、無五葷的冷凍披薩。
由於披薩可能依不同口味使用起司等乳製品，因此並非所有商品都會是 Vegan（純素）。
不過，我們知道有許多 Vegan 的朋友也希望在日本有更多方便的熱食選擇，因此在 OEM 商品開發過程中，Vegan 口味也是我們希望研究及挑戰的方向之一。
最終每一款披薩是否屬於 Vegan、蛋奶素或其他素食分類，我們會依實際完成的配方清楚標示，不會在商品尚未完成前宣稱為 Vegan。
如果未來能做出真正好吃的 Vegan＋無五葷披薩，我們也非常希望讓它成為香聚的一員。