「SHIZEN -自然-」來自日本静岡川根 100%有機栽培抹茶

提案人 Lugo Cheng | 預購式專案
NT$122,650 / 目標 NT$100,000
最後更新於 2020 / 11 / 29 03 : 50

本來抹茶就對高溫較為敏感,容易發生氧化而變色。
尤其SHIZEN的100%有機抹茶是完全不使用任何色素和化學添加物,純天然抹茶經由時間的沈澱,有些許顏色的變化是正常現象,並不影響品質。

最後更新於 2020 / 11 / 29 17 : 39

依照地區可商談,請洽詢我們的客服信箱。
info@shizen-japan.com.tw

最後更新於 2020 / 11 / 30 12 : 00

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最後更新於 2020 / 11 / 29 03 : 49

已取得日本JAS的有機證明中,審查最為嚴格的JONA認證。

最後更新於 2020 / 11 / 29 03 : 49

請避免放置在高溫潮濕處,以及避免陽光直射處。
開封後的保存方式,建議以鋁箔袋保存,30g罐裝也是以鋁箔袋狀態在收納到罐中,
能夠有效提高抹茶的保鮮度。

最後更新於 2020 / 11 / 29 03 : 49

1年。

最後更新於 2020 / 11 / 29 03 : 48

以正統抹茶的喝法,抹茶1g 的兌水比例為80~100cc 熱水。
製作正統抹茶的話,30g 可以做出20~30杯左右,100g可以做出70~100杯左右。份量很足!

最後更新於 2020 / 11 / 29 03 : 48

Premium是抹茶特有的苦澀味較為明顯的茶款,製作成抹茶拿鐵更能發揮其美味! ▶ 抹茶拿鐵的作法 https://youtu.be/NEgZ1DcMPmo

最後更新於 2020 / 11 / 29 14 : 27

Premium的清爽香氣和苦澀為較少為主要特徵。
用於製作抹茶拿鐵或是甜點烘焙也都很適合。
但最推薦大家能先以熱水刷泡,喝喝看正統「點抹茶」,
只要品嚐過,就能感受跟以往喝到的抹茶之間,有明顯不同的香氣。
*在日本將刷抹茶稱為「點抹茶」
▶ 正統「點抹茶」的作法 https://youtu.be/5bk0Pl6SghM

最後更新於 2020 / 11 / 29 03 : 47

兩款都是使用春天收成的最頂級茶葉「一番茶」製成,
Premium是一番茶中最為鮮嫩的茶葉,葉片最小最嫩,其茶感特徵為少苦澀、著重甘甜醇味。
Spring則是採用較為成熟的葉片,其茶感特徵為抹茶特有的苦澀味較為明顯。