【熱銷突破 400 萬！】🎉 體驗會好評大公開， 4道百變食譜大公開，大菜一鍋輕鬆上桌。
2026/09/02 12:37 (UTC+8)
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這段期間我們收到許多網友詢問：和其他產品差在哪？所有料理方式都能夠使用嗎？是否有詳細介紹可以參考？
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💬：「不用調味料！一鍋煮好滿滿精華的雞湯」
💬：「花生鬆軟不爛！豬腳 Q 彈、入口即化」
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看完影片後，是不是有更了解這次歐 in 萬的超全能功能😍
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\同場加映/ 百變料理一鍋上桌！看這篇就知道怎麼做#
為了讓大家收到新機後能立刻上手，我們整理了 4 道精選食譜。
就算是料理小白，只要用對模式，你也能端出星級美味！👇👇
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🍲 補元氣首選：蒜頭蛤蠣雞湯
- 食材：全雞 1300g、蛤蜊 300g、蒜頭（去皮整顆）150g、薑片 4片
- 調味：米酒 1茶匙、水（蓋過食材）
👨🏻🍳作法
- 吐沙備料：蛤蜊泡鹽水吐沙後清洗乾淨。
- 汆燙去血水：將全雞放進內鍋，加水（分量外）蓋過雞肉，選「煎炒（高溫）」模式並按下「開始烹調」，將雞肉川燙去血水，取出沖洗表面雜質備用。
- 燉煮雞湯：全雞、蒜頭及薑片放進內鍋，注水至蓋滿食材。蓋上上蓋，選擇「壓力烹調（煲湯）」 模式，並按下「開始烹調」。
- 中途加料：烹調時間倒數 5 分鐘，按下「中途加料」按鍵，待洩壓完成，開蓋，加入蛤蜊，蓋上鍋蓋，恢復烹調作業。
- 烹調完成：開蓋，確認蛤蜊全開，即可盛出享用。
📌 鮮甜濃郁的蒜香雞湯，蛤蜊的精華完美融入湯頭！使用「中途加料」功能，蛤蜊鮮嫩不縮水，吃起來更有食材層次！
🥩 居酒屋美味：日式味噌燉牛筋
- 食材（四人份）：牛筋 800g、白蘿蔔 300g（2.5cm厚切半圓）、蒟蒻 1片（切三角）、玉米筍 6根、鴻喜菇 1包、香菇 4朵、薑片 4片、青蔥 2支、蒜頭 4瓣（拍扁）
- 調味：水 500ml、日式高湯 400ml、清酒 90ml、味醂 60ml、日式醬油 60ml、紅味噌 60g（溫水拌勻）、糖 1湯匙、柚子胡椒 1-2茶匙、黑胡椒少許、油 1湯匙
👨🏻🍳作法
- 汆燙處理：選「煎炒（高溫）」模式，按「開始烹調」，冷水下牛筋及薑2片，倒水（份量外）蓋過牛筋，汆燙後取出，將牛筋表面雜質沖洗乾淨。
- 爆香加壓：選「煎炒（高溫）」模式，按「開始烹調」，加油，油熱爆香薑片、蒜頭及蔥，放入牛筋、蘿蔔、蒟蒻及所有調味料，蓋上上蓋，選「壓力烹調（牛肉/羊肉）」模式及「開始烹調」。
- 開蓋收汁：烹調完成，開蓋，倒入香菇、鴻喜菇及玉米筍，按「收汁入味」及「開始烹調」，將湯汁收至喜歡的濃度，加入柚子胡椒及黑胡椒調味，盛盤，灑上蔥花便完成了。
📌 軟嫩透光的牛筋吸滿濃郁味噌，白蘿蔔多汁入味！開啟「收汁入味」功能，免顧火就能煮出餐廳級的醬香黏嘴口感！
🌮 美式異國風：墨西哥手撕豬
- 食材：豬梅花肉 300g×2片（3cm厚不切）、紅洋蔥半顆（切絲）、蒜頭 4瓣（切碎）
- 調味：油適量、孜然粉 1茶匙、紅椒粉 1茶匙、義大利香料 0.5茶匙、鹽 1茶匙、番茄糊 150ml、檸檬汁 60ml、蘋果醋 1.5湯匙、雞高湯 120ml
👨🏻🍳作法
- 煎香爆香：設定「煎炒（高溫）模式」，將豬梅花肉煎至表面金黃取出；原鍋爆香蒜頭、洋蔥，加紅椒粉 、孜然粉、義大利香料及鹽拌炒。
- 慢燉入味：豬肉回鍋，倒入番茄糊、檸檬汁、蘋果醋與雞高湯拌勻，蓋上玻璃上蓋，設定「低溫慢燉（排骨）」模式，設定4小時，按「開始烹飪」。
- 濃縮手撕：烹調完成聲響起，取出豬肉，設定「收汁入味」模式將醬汁煮至濃稠；用叉子將豬肉撕成絲狀拌回醬汁即可，可擠一些檸檬汁增香。
📌 酸辣開胃的香料豬肉絲，每一絲都吸飽濃郁醬汁！搭配「玻璃上蓋」輕鬆掌握慢燉狀態，搭配捲餅或溫沙拉都超對味！
🍲 東南亞風味：泰式香茅黃咖哩肉丸
- 食材（3-4人份）： 豬絞肉 300g、雞絞肉 100g、洋蔥末 1茶匙、蒜末 1茶匙、紅蔥末 1茶匙、香菜末 1湯匙、馬鈴薯 1顆（切塊） 200克、紅蘿蔔 1根（切塊） 150克、洋蔥 1顆（切塊）、玉米筍 8根（對切）、彩椒 1/2顆（切塊）
- 調味：泰式黃咖哩醬 3湯匙、椰奶 400ml、高湯 200ml、魚露 2茶匙+1湯匙、米酒 1茶匙、白胡椒粉 少許、糖 1小匙、香茅 2支（拍扁切段）、南薑 4片、檸檬葉 5片、辣椒 1根（切斜片）、檸檬汁 1湯匙、太白粉 1湯匙、雞蛋 1/2顆、九層塔或香菜 適量
👨🏻🍳作法
- 甩打定型：肉丸材料攪拌至有黏性，分成 30g 丸子冷藏 15 分鐘；設定「煎炒（高溫）」模式將肉丸煎至兩面金黃盛起備用。
- 炒香調味：放入洋蔥炒香，再加入黃咖哩醬、香茅、南薑、檸檬葉拌炒出香氣。加入馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍拌炒均勻，倒入椰奶與高湯，再加入魚露與糖調味。
- 文火燉煮：放入肉丸，輕輕壓入湯汁中，選擇「文火燉煮（雞肉/鴨肉）」模式，「時長」維持「1:00」，按「開始烹調」，開始燉煮。
- 收尾增色：完成後加入彩椒，設定「煎炒（高溫）」模式 3分鐘煮熟。淋上檸檬汁，撒上九層塔或香菜，搭配白飯，即可享用。
📌 椰香濃郁、微微辛辣的黃咖哩，包裹著多汁彈牙的肉丸！「文火燉煮」讓肉丸滑嫩不乾柴、根莖蔬菜軟爛入味！
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