給支持與持續在關注Omoi frying pan的朋友：

我們非常開心Omoi frying pan首次在台灣進行預購，即得到超過400名以上的贊助者支持，
同時在邀請YouTuber阿辰師與人氣雙寶媽瑞瑞實際料理體驗後，也收到阿辰師與瑞瑞媽咪非常正面的回饋！

越用越發現一樣都是鑄鐵鍋，Omoi frying pan真的不一樣！

因此今天也想來跟大家分享最近常被問到的Q&A，希望也能讓還在猶豫的朋友有更多信心購入這把日本製煎牛排神器！


提問1. 常聽鑄鐵鍋不能煮酸，Omoi frying pan也是嗎？
答：沒有什麼是Omoi frying pan不能實現的(笑) 當然酸類料理也一定OK！不過也因為Omoi frying pan是無塗層設計，如果沒有透過塗油養鍋，當油膜培養還未到一個階段時，可能會導致煮酸後發現鍋子好像有氧化生鏽的情況。

因此我們建議可以持續使用Omoi frying pan一段時間後再煮酸類料理會比較理想，同時料理結束也再次塗上一層薄薄的油烘乾後再收藏。

提問2.台灣濕氣重，如果遇到鍋子生鏽要怎麼辦？
答：如果真的發現Omoi frying pan好像有鐵鏽，可以不用擔心！一把可以用一輩子的無塗層鑄鐵煎鍋，當然也能夠透過一些方法除掉鐵鏽。

詳細的教學也歡迎直接進到我們的YouTube頻道確認社長的示範：
https://youtu.be/MReBvhe4B-g?t=539

提問3.Omoi fryign pan為什麼煎面不要直接打磨到平滑呢？
答：簡單來說的話，就技術面來說打磨到平整作業上會更簡單，然而完全平整的鑄鐵鍋煎面的話，反而會讓油膜與煎面的結合效率變差，油膜培養也會更困難外，煎牛排時也會影響到整體口感。

而製作Omoi frying pan的日本石川鋳造這80年來以打造鑄物商品為專業，最引以為傲的地方就是將鑄鐵表面打磨到完美，透過經年累月的技術累積，Omoi frying pan系列也完整保留並且精準打磨出鑄鐵鍋重要的「砂眼」，也就是讓表面的凹凸在最理想狀態，如此一來每一次的塗油養鍋效率會更好，鍋子也能越用越不沾。

おいしさ、使いやすさを徹底追求！#

每一個都是經過職人手作的Omoi frying pan，我們不只追求煎出來的牛排的美味口感，
更希望Omoi frying pan能成為陪伴每個人、每個家庭的一段美好回憶。



最後為了感謝大家的支持，
與日本原廠討論後決定將超早鳥做最後的延長，
超早鳥販售將會在6/20(一) 凌晨02:00結束。
還在考慮的朋友請務必把握最後的機會了！


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聯絡我們：crowdfunding.kk@gmail.com