請勿使用洗碗機。

是的，裸製技法是OIGEN在2006年取得的製造專利。
一般南部鐵器為防止鐵器太快生鏽，出廠後會進行使用堅果萃取塗層進行加工，呈現出我們常看到的南部鐵器黑色，使用上不會對人體造成傷害。
然而，OIGEN 透過復刻再創新的技術，將鐵器以900℃的高溫燒製，改變鐵本身的結構創造出「氧化膜」，達成物理防鏽、不沾的功效。且可完全不使用黑色塗層，達到100%無塗層。

是的。OIGEN 及源鑄造的產品遵從傳統，有百分之90的工序仰賴手工製作，僅在日本本土由專業且幾年培訓的職人親手製造。無在其他國家設廠，或委由他國製造。

產品在自然使用下，非人為因素之損壞，我們提供終生保固。產品出貨時會一併附上詳細的使用說明書以及保固書。

萬用燒－W373 ｘD143 ｘH40mm 1.4 kg
貓咪燒－W360ｘD150ｘH62mm 1.6kg
蘋安燒－W373ｘD217ｘH49mm 1.9kg
鑄鐵圓盤 - 直徑128ｘH9mm 210g

建議您收到產品時，首先閱讀使用說明。
使用水和刷子清洗鍋內灰塵，再用布或紙巾擦去水分。
放置爐上用中低火進行加熱，確保完全蒸發鍋中水份。將火關閉或轉小，倒入植物油，並使用廚房巾或廢棄菜葉塗抹鍋子，並確保充分完整上油，即大功告成。
詳細說明：https://reurl.cc/qNAn6D

裸製技法的氧化層是能避免鑄鐵鍋與濕氣直接接觸，正常使用是不會生鏽的。保養資訊：https://oigen.com.tw/howtouse/

烹飪完可直接上桌，但食用完畢後請不要在鍋內留下食物。
時時保持鍋內乾燥，避免大量水漬殘留。
若一陣子不使用，請保存在通風良好的地方。
清潔後，請以乾布或紙巾擦乾，或加熱將水份蒸發。

軟質的清洗用具，如：棕櫚刷、海綿等。切勿使用含金剛砂的菜瓜布或鋼刷。

南部鐵器盛榮堂、OIGEN 及源鑄造都是我們，仍有部分舊商品及特定商品使用盛榮堂，新產品的部分多使用 OIGEN 及源鑄造。

【台灣】官方電商：https://oigen.com.tw/
【港澳】Pinkoi：https://www.pinkoi.com/store/oigentaiwan

直火、炭火、烤箱。