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已於 2021/11/26 募資結束

KaffaCan咖啡罐 │ 革命性的儲豆直磨手搖磨豆機

7% 7%
目標 NT$2,500,000

累計集資金額

NT$191,680

  • 贊助人數：54

    不重複贊助人數：33

    54 人

來自德國紅點&IF得獎設計團隊+咖啡館經營10年以上經驗。台灣專利研發，全世界第一支可以儲豆直磨的手搖磨豆機

募資期間

2021/09/27 21:00 – 2021/11/26 23:59

聯繫提案人
專案內容 常見問答 9
專案已結束

大家好，我們是Cubic C，一間位於咖啡館樓上的設計工作室，兼具咖啡館長工的身分。
#

我們深知手搖磨豆在咖啡風味上遠勝於電動磨豆，但手搖磨豆機在設計結構上從沒有改善過，造成使用上諸多不便，於是我們歷經了2年的發想與技術克服，因而誕生了KaffaCan咖啡罐磨豆機。

目前市面上所有的手搖磨豆機，皆為旋轉軸心帶動內錐刀，藉由旋轉的內錐刀與固定的外環刀來研磨咖啡豆，由於軸心需由上端把手轉動，咖啡豆只能放入軸心旁的空隙進入研磨空間，更不用說要在上方儲存咖啡豆了。每次研磨需事先準備 並決定研磨的豆量，研磨時還需雙手往相反方向旋轉，十分不符合人體工學。#

所有現有機種，都擺脫不了軸心的束縛而有諸多限制



而擁有磨豆機的理由，便是要現磨現沖，磨完儲粉的功能更是讓咖啡愛好者覺得匪夷所思


  • 無法裝入太多咖啡豆(目前市面咖啡包裝多為半磅)
  • 準備動作太多(尋找器材、秤豆、填豆、裝上把手...)
  • 填豆時易掉豆
  • 研磨量需事先決定，研磨中無法任意改變
  • 研磨時雙手反向畫圈施力極不協調
  • 拆卸清潔再裝回時順序及正反面易錯亂

而這一切都歸因於那支通天的軸心#

KaffaCan一反傳統的思考方向，如果要去掉軸心，何不固定內錐刀，改為旋轉外刀？

歷經2年的設計及機構合理化，終於取得專利並成功試作出原型，最後缺的就是量產這一步。
由於屬於全新的設計，開模、最小生產量的費用並不低。
所以希望藉由嘖嘖集資實現計畫，讓這個台灣研發，領先全球的磨豆機設計能讓世界看到台灣的設計實力。#

Kaffacan完全出自台灣設計研發，您的贊助，即將引發手搖磨豆機的全球革新旋風!
KaffaCan咖啡罐磨豆機特殊的設計可讓磨豆機結合儲豆罐，漂亮的外型即使放在餐桌當擺設也十分好看
不需事先量豆，不用豆匙、電子秤，透明可直視附刻度的接粉杯，讓你想磨多少，就磨多少
設計特點說明
KaffaCan成功去掉中軸!憑空蹦出許多好處!

磨豆也是一種生活表現，喝咖啡本該如此優雅

  1. 結合儲豆罐，收掉豆匙與電子秤，讓桌面不再雜亂
  2. 拉霸式撥片，磨豆不用再練太極
  3. 直覺式刻度粉杯，您需要的是咖啡的粉量而非重量
  4. 時尚外型，擺放桌上就是一種裝飾
 
全新設計，擺脫軸心的諸多不便

量產品將採用45mm等級超硬不鏽鋼磨刀，結合鋁合金金屬機身，金屬撥片把手
磁吸式快拆把手，使用快速方便
沒有了套在中軸上的諸多零件，拆解及組裝超簡單，清潔更是舉手之勞
只要是通用口徑85mm的儲物罐皆可直上使用
拉霸省力秘訣
傳統手磨機因為是旋轉施力，施力方向不斷改變，另一隻手也需要不斷施以反方向作用力
KaffaCan使用單向棘輪反覆往下施力，反作用力由桌面吸收，等於用力一半。遇到淺焙硬豆時，還能利用體重硬壓，不會有磨到一半轉不動的窘境。

超精細微調刻度
刻度旋轉一圈，錐刀升降1.25mm，一圈分為72格，等於調整一格微調0.017mm
在設定好您自定義的刻度後，能以每格0.017mm微調錐刀高度，絕對能滿足近乎苛求的您
更貼近金盃理論的衡量方式
  • 以秤重方式造成的粉量落差極大
您用秤重方式遵照粉水比時，是否有時候會還沒沖到固定水量時，卻覺得咖啡粉已經無法再被萃取?
因為深焙豆&淺焙豆的密度不同，深焙豆結構鬆散，萃取率高；淺焙豆結構緊實，萃取率低
若依照一樣的重量來萃取(如下圖)，粉量差異極大，會造成咖啡液的TDS(總溶解固體含量)相當大的落差，而TDS是金盃理論中最重要的一環。
  • 以粉量來衡量能彌補重量造成的落差
以粉量刻度(容積)來衡量咖啡粉的多寡，剛好能符合"深焙少一點，淺焙多一點"的粉水比，能取得更穩定的TDS，也就更符合金盃標準。
現在只要贊助量達到600支的量產門檻，所有贊助者皆可獲贈價值NTD$1,200元的原木攜帶箱!
產品FB粉專
https://www.facebook.com/105665858457667

風險與挑戰

目前階段為試做原型，所以眼尖者在影片中可看到一些穿幫小瑕疵，例如玻璃罐、接粉杯與主體之間並不十分牢固，接粉杯的透明度稍差，這在實際量產時皆會改善。
底部滑動問題也會追加止滑墊。
所以量產品會與原型略有微小差異。

由於與現有的操作方式不同，KaffaCan使用拉霸式自動回復撥片，進行往復式運動來研磨，經過變速齒輪後，撥動一次(約1/4圈)磨刀實際會轉動1/2圈，即撥動2次等於傳統磨豆機轉一圈，此方式會有習慣性適應問題，可能會感覺研磨速度並沒有比傳統的快。

影片中樣品為目前全世界唯一一支KaffaCan原型

專案可能遇到各種不可控因素，若遇突發狀況，將通知贊助者最新狀況。當您贊助此計畫即同意承擔此風險，並接受可能延遲出貨之變因。

退換貨規則

依照《消費者保護法》規定，收到產品後享有七天的猶豫期，特別提醒猶豫期非試用期，故產品經拆封恕不接受退貨；退貨需返回齊全配件、完整包裝（包括產品、附件、原包裝、保固卡，及所有附隨文件或資料之原貌及完整性）的狀態寄回，若違反該項條件，將影響您退換貨權益。
在未來上市後，KaffaCan將提供一年保固，而在嘖嘖購買的用戶們，為了感謝各位的贊助使KaffaCan順利問世，Kaffacan將提供自收件日起二年保固。針對產品因原物料瑕疵或是生產製造瑕疵，而導致無法正常使用的狀況，提供更新服務，若為操作不當，例如碰撞外傷，則酌收維修費用。
退換貨以及保固維修之相關問題請至FB粉專留言聯繫，附上原訂購人之以下購買相關證明（訂購編號、訂購人姓名、電話、E-mail）。並提供照片 / 影片 / 詳細描述，向小編提出申請。二年的免費保固服務不包含因維修更換產品而產生的運費或郵寄費，贊助者將負責產品之退還運費。

客服聯絡方式

可在FB粉專 https://www.facebook.com/KaffeCan 上留下訊息
最新進度也會在粉專上隨時更新

對計畫還有其他疑問嗎？請見常見問答。

認為此專案有違規或不適合嘖嘖使用者的地方嗎？請填寫表單協助我們檢查。

NT$ 5,880
剩餘 299 份 已被贊助 1 / 300 次

晚鳥優惠價 [定價6折]
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未來上市價$9,800

內含:
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calendar_today 預計於 2022 年三月實現
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對於這麼熱情的支持，當然要熱烈回報!
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隨時想改變自己的標記也可以!

*限有贊助KaffaCan者加購，並且為同一收件地址

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竹製矽膠密封蓋X1
耐熱玻璃罐450ml(10cm高)X1

*限有贊助KaffaCan者加購，並且為同一收件地址

  • 臺灣本島、離島免運
calendar_today 預計於 2022 年三月實現
NT$ 105
已被贊助 6 次

加購 玻璃儲物罐(中)
內含:
竹製矽膠密封蓋X1
耐熱玻璃罐550ml(12cm高)X1

*限有贊助KaffaCan者加購，並且為同一收件地址

  • 臺灣本島、離島免運
calendar_today 預計於 2022 年三月實現
NT$ 110
已被贊助 7 次

加購 玻璃儲物罐(大)
內含:
竹製矽膠密封蓋X1
耐熱玻璃罐650ml(15cm高)X1
*此規格為KaffaCan標配*

*限有贊助KaffaCan者加購，並且為同一收件地址

  • 臺灣本島、離島免運
calendar_today 預計於 2022 年三月實現
NT$ 4,800
SOLD OUT 已被贊助 25 次

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NT$ 5,390
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