在我大4那年，於TED上看到帥哥主廚奧利佛的演講、讓我深有同感。

連結在此: http://www.ted.com/talks/jamie_oliver

 

如果人們不知道這東西原本長怎麼樣，是什麼東西加工而成的，人們怎麼知道他對身體的危害跟益處？

 

在台灣，說自己深愛喝啤酒不是一件難事，但也不是會讓人感覺倍感榮耀的事，至少你不會在長輩的面前炫耀。

 

不知道從什麼時候開始在我們的文化中［酒］似乎是一個偏向負面的詞彙了呢？

 

人們甚至不知道酒是怎麼做出來，裡面除了酒精之外還有什麼成分，我認為這是一個有趣的問題，因此開始詢問身邊的朋友為什麼不愛喝啤酒。

 

原因是它很苦，這是最常聽到的一個說法，我在學習的過程中發現苦味實際上是可以被調整或是去除的，那為什麼大家會下意識地認為：啤酒必然很苦？

 

因為我們沒有選擇，我們一般所能接觸到的啤酒就是那幾款，各大超商通路賣場所提供的，而他們所呈現的味道決定了這些啤酒的定位以及它們在我們生活中的角色。

 

因為有幸能夠接觸到自釀啤酒這個領域，學到了許多知識，我們知道啤酒可以是繽紛多彩的，可以是有各式各樣的風味的，不必被限制在主流媒體所灌輸給我們的刻板印象中。

 

說的煽情一點：今天我有幸能站在先賢的肩膀上了解這個世界的一角，他們讓我的世界變得更好了，希望能有一天各位能在我的肩膀上認識新的世界、讓我為各位的生活品質貢獻一份心力。

 

我們的存在，是希望能讓我們所處的社會、環境能夠改變那麼一點點，那怕是微乎其微的一點點都會讓我們覺得非常的感動。我們希望能讓周遭的世界變得更加精采一點點，而你們的存在讓我們變得更好，不管是你隨手按過的讚！用心編排撰寫再轉發的連結，認同我們而參與贊助的各位，或是任何對我們提出質疑與指教批評的朋友。［先對自己厚顏無恥拜託各位轉發連結的不當行為再次致歉］

 

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現在這個時間點我們還是在努力的跟商家溝通協調，希望能趕在過年前讓大家拿到我們的產品，接下來便是兌現我們對大家的期望以及承諾了。

 

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