嘖嘖

search
登入
已於 2020/01/19 募資結束

輕燒肉 | 每一口肉都在改變世界，環保又美味，支持健康新概念，努力維持Google 4.9顆超高評價的燒肉品牌！！

15% 15%
目標 NT$300,000

累計集資金額

NT$45,200

  • 贊助人數：26

    不重複贊助人數：24

    26 人

輕燒肉 | 每一口肉都在改變世界，環保又美味，支持健康新概念，努力維持Google 4.9顆超高評價的燒肉品牌！！

募資期間

2019/11/07 20:00 – 2020/01/19 23:59

聯繫提案人
專案內容 常見問答 12
專案已結束



改變我們的世界，從吃開始！
#

燒肉也可以很乾淨很健康，輕燒肉改變您對燒肉的印象！#

近年來燒肉店林立，美味的肉讓人大快朵飴，但燒肉雖美味卻無法擺脫它令人頭痛的缺點，一般燒肉強調大火鎖肉汁，但這樣就不可避免溫度高產生的大量油煙以及食材容易烤焦，破壞原有的營養價值，甚至是造成週邊住戶困擾，政府機關甚至未來規劃讓燒肉與住家隔離。過去我們無法選擇，但隨著科技、知識進步改變了我們的世界，燒肉也可以很乾淨、很健康！不再沾得全身都是油煙味，不用擔心想吃美味的燒肉卻又害怕致癌物質影響我們健康。



而為了什麼我們要做募資呢？#

用需求來改變市場，讓市場走向更好更正確的方向 #

希望證明輕燒肉的眾多優點，向其他燒肉業者證明人們願意花錢來支持對人體有益，對環境友善的新燒肉型態，讓他們知道募資是人們對於未來的期待，期待有更好的產品跟生活，所以我們需要您的加入，用需求來改變市場，讓市場走向更好更正確的方向。除了支持我們拓展店面外，我們也會幫助現有燒肉業者轉型，調整設備後加上他們原有特色，這樣也可以使用我們的燒肉金，這樣才能更進一步改變這個世界。



憑什麼我們可以做到而其他人不行呢？#

因為我們轉變思維不再是一昧的高溫而是用“適當溫度“去烹調#

其實在烤肉的過程中所謂的焦香，所需要的溫度約150度就會開始形成，而油煙產生溫度大多是在200度，而一般燒肉店強調的大火高溫，通常在300度上下，所以就會產生大量油煙、食材烤焦、營養跟水份流失等狀況。所以如果將溫度控制在150~180度之間就可以達到焦香美味又不會有油煙




再一次轉變思維，讓好油為燒肉加分#

補充我們身體必需營養，還能保護食材一舉兩得#

輕燒肉用適當溫度去烹調，加上我們獨特的烤法，利用「高發煙點」的植物油塗在蔬菜上，例如富含不飽和脂肪酸的「玄米油」，清爽不油膩的玄米油發煙點在240度，在我們控制溫度外，這樣一來既可以保護蔬菜，又可以讓我們補充到人體無法自製的不飽和脂肪酸，好油多吃一點，整個顛覆吃燒肉怕油膩的缺點，讓好油為燒肉加分。在四時的肉類、海鮮更是保留更多的肉汁，讓所有的食材風味達到最大化，每一口都是豐富香甜的原始風味，來店裡的客人都不再跟我們要生菜包肉，因為吃完很輕鬆很舒服。另外輕燒肉強調吃原形食物，所以我們所有的食材都不會事先醃漬、撤鹽，食物新不新鮮一吃就知道，我們的食材都必需特別注意，來用餐的客人都很肯定我們食材實在、價格實惠、服務用心，這就是我們為何一年多能保持高評價的原因，我們為的就是讓大家知道輕燒肉的好。



你以為輕燒肉的優點只有這樣嗎？
#

我們只看到空氣汙染，卻沒有看到清洗烤網產生的大量水汙染 #

適當的溫度不再容易烤焦，所使用的器具都變得更好清洗，不用像過去需要用強鹼跟大量清水去清洗，大大減少水汙染跟水資源的浪費，而且沒有了高溫冷氣的使用也可以減少，相對減少了更多廢氣的產生，是不是對環境更友善呢？




四時創造了全新燒肉文化！！#

重新定義出一套吃燒肉的作法-輕燒肉概念 #

輕燒肉不只是設備的改變，而是重新定義出一套吃燒肉的作法，注重如何避免產生油煙異味，並且保留食材的原汁原味，讓燒肉變成既健康又環保，洗淨燒肉在大家心中的憂慮跟汙名，讓大家盡情享受輕燒肉帶來的美味，我們為了證明可以做到，我們在去年在小巨蛋附近開了第一家輕燒肉概念店-四時輕燒肉概念屋，我們經營了一年，累積了五千位客人的見證、GOOGLE評論4.9顆星評價、入選2019年台北市潮食尚推薦美食名單等等。


當我們創新能減少更多汙染#

就能為這個社會做出一些貢獻，這不就是做一種好事嗎？#

四時輕燒肉讓我知道做好事也能有另一種概念，當我們去創新改變原有的缺點，也能為這個社會做出貢獻，當我看到客人帶著父母跟小孩來這裡，那種吃的安心快樂的樣子，當他們謝謝我的時候，我就覺得一定要讓更多人享受到輕燒肉的優點，我印象最深刻是有一個癌症病人，跟我說謝謝，開了一間這樣健康又不重口味的燒肉店，讓他不用擔心重溫吃燒肉的快樂，這不就是做好事嗎？




獨家唯一「嘖嘖」合作優惠 買750送250超早鳥優惠 #

把您錢變大了更值錢 買越多吃越多#




現在我們需要您的支持#

因為您的選擇很重要，一點一滴改變我們的世界#

我們都知道氣候在極端化，大量的空氣汙染造成南北極冰山溶化、海平面上升，暴雨、乾旱天災不斷，這些都需要我們去重視，就像減塑運動一樣，我們現在造成的是我們下一代要去承擔，甚至可能在我們老年就會面對嚴重的後果，所以需要我們一起來改變，您的選擇會讓原本的燒肉業者改變想法。是否也能改用類似輕燒肉的方式來改善他們也面臨的問題，我們歡迎同業交流，輕燒肉不是機密而是讓燒肉變成更完美的概念，為了讓他們知道，我們希望集合大家的力量，讓他們看到這是未來，是我們大家共同的未來。




Google評分高達4.9分燒肉店！吃完身上沒有烤肉臭味！【黃氏兄弟】四時輕燒肉概念屋(影片)#

https://www.youtube.com/watch?v=XRRAoyk2W_s

台北｜四時輕燒肉，超美清新森林系人氣燒肉！還有帥氣小鮮肉店員全程代烤～(文章)

https://travel.yam.com/Article.aspx?sn=114687

小巨蛋美食健康燒肉新概念|四時輕燒肉 google 4.9分超高評價！食材優質無煙燒烤，燒肉也能吃得健康環保(文章)#

http://lexie.tw/4hourslightbbq/

風險與挑戰

專案可能遇到各種不可控因素，若遇突發狀況，將通知贊助者最新狀況。當您贊助此計畫即同意承擔此風險，並接受可能延遲出貨之變因。
對計畫還有其他疑問嗎？請見常見問答。

認為此專案有違規或不適合嘖嘖使用者的地方嗎？請填寫表單協助我們檢查。

NT$ 1,600
已被贊助 7 次

嘖嘖專屬優惠方案
1600元燒肉金送400元兌換卷 合計2000元
加送無酒精飲杯2杯

燒肉金可等同於現金使用。
兌換卷則是不同燒肉金，可用來兌換店內等值餐點。
兌換卷不可以退貨或找零。
兌換卷必須與燒肉金一起使用，不可分開使用。

  • 臺灣本島免運、可寄離島
calendar_today 預計於 2020 年二月實現
NT$ 800
已被贊助 6 次

嘖嘖專屬優惠方案
˙800元燒肉金+200元兌換卷

燒肉金可等同於現金使用。
兌換卷則是不同燒肉金，可用來兌換店內等值餐點。
兌換卷不可以退貨或找零。
兌換卷必須與燒肉金一起使用，不可分開使用。

  • 臺灣本島免運、可寄離島
calendar_today 預計於 2020 年二月實現
NT$ 750
SOLD OUT 已被贊助 5 次

超早鳥優惠方案
˙750元燒肉金+250元兌換卷

燒肉金可等同於現金使用。
兌換卷則是不同燒肉金，可用來兌換店內等值餐點。
兌換卷不可以退貨或找零。
兌換卷必須與燒肉金一起使用，不可分開使用。

  • 臺灣本島免運、可寄離島
calendar_today 預計於 2020 年二月實現
NT$ 1,500
SOLD OUT 已被贊助 8 次

超早鳥優惠方案
1500元燒肉金送500元兌換卷 合計2000元
加送無酒精飲杯2杯

燒肉金可等同於現金使用。
兌換卷則是不同燒肉金，可用來兌換店內等值餐點。
兌換卷不可以退貨或找零。
兌換卷必須與燒肉金一起使用，不可分開使用。

  • 臺灣本島免運、可寄離島
calendar_today 預計於 2020 年二月實現