DAMU板|專為台灣濕熱環境打造的砧板!在乎美食,更在乎你的「純淨味覺」

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經典創新! DAMU結合天然抗菌的材料並運用現有科技延長砧板生命,針對台灣濕熱環境專門設計的原木砧板, 更提供獨家五年打磨服務,讓砧板年年煥然一新,減少浪費,一起替地球盡一份心力 。

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NT$2,035,631
目標 NT$200,000
贊助人數 666
時程 2020/08/27 20:30 – 2020/10/28 02:00
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計畫更新發佈於 2020/10/21
計畫更新 #5 限量特惠刀板組合!!! 絕不延長!

📢 DAMU砧板 突破1000%🎉🎉
DAMU保證募資活動絕不延長#

在嘖嘖最後的一周 DAMU特別去爭取到,同樣認同台灣精神、立志於透過精品家用化推升生活品質的本土企業合作,一同推出了超級優惠的限量砧板刀具組合#

🔓現在購買DAMU板,即可享有【砧板專屬保養油】、【橘子工坊食器清潔泡泡】、【刀痕橡皮擦組】等多項募資專屬優惠✨✨#


砧板是每天製作料理不可或缺的幫手,但台灣氣候潮濕,不少人使用完砧板沒有即時清潔及風乾,又或不經常使用,令霉菌滋生,砧板嚴重發霉刀痕中更是藏污納垢你有多久沒有替廚房的砧板消毒了呢?你知道你家的砧板上的細菌甚至比馬桶座還多嗎?每天在這不知不覺的過程中把多少細菌或者化學物質吃下肚嗎?

來看看知名藝人-李易怎麼介紹DAMU板吧#





人氣素食Youtuber - 芭樂媽,使用DAMU板的真實心得👍👍


哈囉!我們是DAMU,來自於台灣、日本與加拿大共同合作的團隊,擁有無數日本百年神社廟宇建材供應實績及多年的木材應用開發經驗!我們致力於結合經典與創新來推動原木重返你我生活中。 

實木自古就是砧板經典不二的首選,但DAMU透過消費者痛點調查訪談發現 90%以上消費者反應對木砧板容易發霉有疑慮。 因此DAMU想要透過結合天然抗菌的材質並運用現有科技延長砧板生命, 開發能安心使用的原木砧板,扭轉大眾對木砧板的刻板印象。 我們經過多次反覆實驗,終於做出針對台灣環境專門設計的砧板!



十年成木,百年成材,長得慢的樹更能成材
。樹齡小&快速生長的木材雖然市場上有價格優勢,但因年輪粗鬆白皮比例高容易發霉腐爛並不耐用。年紀愈大的木頭,質地愈是緊密;密度愈高的木頭,自然比樹齡小的耐用。加拿大老欉檜木於酷寒中生長緩慢木質細密乾淨,富含精油耐候性高,是最適合高溫多溼台灣的選材

DAMU精選百年老欉檜木製成砧板,避開新生層(白皮) 的部分製成,比起一般砧板較為不容易被黴菌寄生。

DAMU精選日本神社建造⽤⽊等級的北美⿈檜製成砧板。北美黃檜是公認世界上最耐久的木材之一,纖維細密綿長,堅韌不易碎裂、粉化,是一級抗蟲抗腐的天然材料,不需任何的塗裝加工或化學的藥劑,就有非常優異的抗菌效果,在高濕環境下經久耐用,不易菌化腐朽。特別適合當作砧板。

北美黃檜本身具有良好的抗水性,質地緊密,在高濕高熱的環境也不易腐朽。

火龍果實驗也難不倒充分上油的DAMU板

日文中有個特別的單字 “板前(ITAMAE)”。ITA是板,MAE是前面的意思,ITAMAE是專指 日本壽司主廚的代名詞,正是因為所有料理的靈魂,都是從板前開始的。 檜木是許多板前大將都指名選擇的砧板木料,也象徵他們對於品質的極致追求,而DAMU板選擇的北美黃檜也是日本許多板前師傅選用的砧板材料,也代表DAMU板對於品質的追求。 




DAMU聘請業界有名的設計師-吳透 
為Moozhe 木在 主理人 ,II Design 硬是設計 主持設計師 ,近期作品包括永心鳳茶創始店、舊振南漢餅坊、挑食 Gien Jia Draft Land (Taipei)、臺虎啜飲室大安、Simple Kaffa旗艦店。
深諳木性跨多領域的設計師吳透, 作風低調卻透過一個個富含詩意的作品撼動人心。

DAMU板上下層爽快的使用了整片的面材,除了想提供使用者無拼接的切面外,更是為了最大努力去讓使用者感受原木的美。

圓形的握把設計,是師傅以手工在內側細細打磨出像是漩渦的造型。可以讓砧板好拿好掛外,更隱含了 DAMU 的心願──讓每一次為家人做菜都能從凝視,撫摸溫潤的木材開始




如果砧板使用單板製作(就是用一整塊木料製作),在工序上是最簡單的,但同時也會在後續的使用上產生最大的風險,反覆的乾濕容易讓單板變形、翹曲、開裂,都會影響砧板的使用。針對台灣潮濕的天氣,經過DAMU多次的試驗,我們採用了“高壓錯向積層”的製作方式",又稱Cross-Laminated-Timber 多層次實木結構積材工法這種物理性工法因為大幅提高了木材尺寸的穩定性到可以去蓋摩天大廈的程度,近年在建築業大受矚目, 多層實木順逆交錯的高壓製材方式,分散木材內部壓力,有效降低了木材在反覆乾濕下,砧板變形、翹曲的風險


傳統木砧板用完洗滌後,只能吊掛式的晾乾,通常靠近牆壁那面因為通風不良,還是比較容易發霉長菌。但砧板厚度太厚會過重不容易取拿洗滌、太薄則達不到自主站⽴的要求,經過DAMU不斷測試後,最後選定24mm 的厚度來製作砧板。並選擇了文公尺上有吉利意涵的長度(38公分)與寬度(24公分),砧板不足1.1公斤輕巧好拿,分量又穩定不易滑動,可以”自己站著”兩面晾乾,解決傳統木砧板不易乾燥的問題!
業界首創!DAMU提供5年免費打磨,讓砧板年年煥然一新。因砧板為天然材質,正常使用下出現刀痕屬正常現象。 刀子鈍了可以磨利,而實木砧板也是可以透過打磨翻新。 但一般家庭難以自己打磨砧板(或是一開始就選擇了拋棄式的塑膠砧板) 市售大部分的砧板在佈滿刀痕後只能選擇丟棄。 DAMU將針對募資售出的砧板推出打磨翻新服務! 讓不會打磨的您也能可以延長物件壽命,減少浪費,一起替地球盡一份心力 。



除了砧板材質的執著外,我們也開發了 DAMU 板專用的磁吸式紫外線棒 平時可直接吸附於砧板上, 在砧板使用前後可順手按鈕啟動 UVC 燈進行殺菌 ,替家庭更添增了一份保護力。

UVC :  
紫外線依不同波長被歸列為UVA UVB UVC 。其中UVC對於破壞微生物結構最有效也普遍的使用於醫院消毒水質淨化等應用上。DAMU紫外線棒採用278nm UVC LED。 

磁吸收納 : 
運用磁吸原理讓紫外線棒可輕易收納於砧板表面或冰箱門板上,一取即用不需翻箱倒櫃,定點收納更不怕忘記使用。 一鍵開關,直覺操作,單次可照射60秒自動關閉。可手持紫外線棒至欲清潔的表面進行除菌,替家庭更添增了⼀份保護⼒








讓使用者更輕鬆地,去親近木頭的美好;讓真實自然的材料,回歸到居家生活中。 可曾想過,生活周遭處處可見的木質裝修及木製用品,是真的木材嗎?

DAMU的起源是一間在羅東經營了50多年的傳產製材工廠所創立的品牌。第三代經營者從小玩耍於充滿檜木香氣的製材工廠,卻發現現今追求快速與大量複製的風氣中,真材實料的木料漸漸被視覺觸覺都日益逼真的塑膠印刷製品所取代。一般大眾對於實木的特性越是陌生,就又越容易進而選擇人造仿木材料,遮蔽了感官的判斷,不知不覺地把的自己的身心與大自然的層層隔開。

DAMU團隊希望能打破這樣的惡性循環留給未來的孩子們一些真材實料的五感記憶







使用注意事項#

砧板-上保養礦物油 (推薦)
第一次使用前建議於砧板乾燥的狀態下塗抹附贈的保養油,並且定期上油(一至兩個月一次)。可有效阻隔濕氣穩定材質防止吃色,並凸顯木質紋理色調

砧板-使用前清水潑濕
每次使用前請先輕撥清水清洗,可使食材的顏色及味道不易沾於砧板之上。

砧板-避免濕度、溫度急速變化的環境
請勿使用洗碗機烘碗機、放置太陽下直曬、或對著冷暖氣口吹風。遽溫濕度變化容易引起龜裂&變形。

砧板-使用後立刻清洗陰乾
請勿長時間泡於水中。使用後請立即加以洗淨、以乾淨布擦拭水分後置於陰涼通風處確實晾乾。陰乾時建議每次以不同方向放置,以避免同一個斷面長期接觸檯面無法充分乾燥。

紫外線棒-請勿水洗
DAMU
紫外線棒無防水功能,請以擰乾乾淨布料擦拭清潔, 勿沖水或泡水清洗。

紫外線棒-請勿直射眼睛、長時間照射皮膚
UVC
光線無法穿透皮膚但為了安全起見,請避免直射眼睛且將產品遠離幼童。 若不慎直視照射眼睛或皮膚有任何不舒服的情況,請盡速就醫。



風險與承諾 #

訂購前須知:

・產品因拍攝關係顏色可能略有差異,實際以廠商出貨為主。

・每片砧板皆獨一無二之木紋表現及節點,並非商品瑕疵,恕無法因此提供退換貨服務。

・實木為天然產物,會隨著環境乾濕溫差收縮膨脹。若尺寸有誤差、微翹曲現象,敬請見諒。

・本專案僅限台灣地區預購。

 

保固服務:

・紫外線棒自收到商品日起算,在非人為損壞情況下,享有 1 年保固維修服務,屆時請來信至ajy54981819@gmail.com 與我們聯繫。

・砧板自收到商品日起算30天內享有新品保固。收到產品後,請先務必立即檢查是否有新品不良,若發現有新品不良之疑慮,請勿使用,並於30日內,與我們聯繫做更換。(新品更換必須是塑膠封膜未拆的全新狀態)

七天猶豫期:

依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期的權益。但請注意:猶豫期並非試用期,您所退回的商品必須回復原狀(須回復至商品到貨時的原始狀態)並且保持完整包裝(包括商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性),切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒,若因此產生整新費用等必要支出,將由您負擔,且不受限無條件退貨之規範。

打磨服務:

嘖嘖贊助者自收到商品日起五年內,每年可享有一次免費打磨翻新服務(來回運費需由贊助者負擔)。欲享用打磨服務時請來信至ajy54981819@gmail.com 與我們聯繫。

客服信箱:

若對於產品或訂單有疑問,請來信至ajy54981819@gmail.com發問我們才能即時了解您的需求喔。


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