泡茶，對忙碌的現代人來說，常常顯得沒時間、很麻煩、遙不可及。也因為這種距離感，使得大部分的人寧願買一杯手搖飲，或者是到便利商店買一罐茶。

於是，一直以來想讓茶文化與茶生活變得更自在、更有趣的陶作坊，從古代宋朝點茶法中的磨茶器具為靈感，耗時近一年的時間思考如何打造符合現代人使用需求的「老岩泥磨茶器」，重拾過往相聚喝茶、分享美好的時光。

▲ 選用台灣在地天然的老岩泥製作，造型古樸、質地粗獷。

此種泡茶法盛行於宋代，是透過茶磨將團茶、散茶研磨成粉，再連同開水擊打成湯。這種泡茶方式流傳到日本後，發揚為風靡全球的抹茶文化。

汲取千年茶文化元素，融合西方手沖型態，讓茶轉化新生

▲ 磨茶器把手特別選用胡桃木材質，以手工修整，造型設計符合人體工學，易於持握，觸感柔潤。

台灣獨有的老岩泥材質

921大地震讓我們發現地底深層礦石的存在，融合其他陶土後，獨家調配出「老岩泥」泥料，經1250度左右高溫氧化還原燒製而成，每件作品都有特別的顏色及紋理，這是火與空氣交互流動後，使老岩泥展現千變萬化的姿態，展現獨一無二質感。 ▲ 老岩泥是陶作坊結合岩礦與陶土所研發的天然泥料。

泡一杯好茶之前，讓我們先磨磨茶吧

▲ 經研磨1-2圈而摩擦升溫後，即可釋放茶末清揚香氣。內附配件止滑墊可使磨茶器研磨穩定且不傷桌面。

老岩泥磨茶器讓泡茶的氛圍有了不一樣的感受

▲ 用好的器具，讓你怎麼磨，都可以沖泡出與眾不同的茶飲風味。

▲ 磨茶器不僅能帶來十分獨特的喝茶體驗，更強調一同享受手做磨茶的樂趣。這種溫暖的互動回憶，難以取代。

老岩泥磨茶器的研發與工藝

工藝過程

一杯茶，就能體驗慢活步調，品味中西茶生活風格

使用方法如下（以2克茶末沖泡約200cc茶湯為例）

• 擺放：先將防滑桌墊及桌布置於桌面，再放上磨茶器及茶刷、茶匙等相關泡茶器具。
  
• 置入茶葉：將原葉茶自磨茶器軸心處置入，置入的茶葉量約呈現小山丘狀。
• 研磨：輕握手把，依磨茶器上盤的箭頭方向研磨1-2圈，茶葉摩擦升溫後即可釋放清揚香氣。
• 溫具：以熱開水澆淋手沖壺、茶匙、茶海杯、茶漏、茶杯等器具裡外，擦拭後使用。有利於維持沖泡時茶湯的溫度，保有茶湯香氣。
• 集茶末：透過茶刷將磨茶器上的茶末蒐集至茶荷及茶罐內。
• 置入茶末：將附有濾網之濾杯穩置於茶海杯之上，再以木匙舀取一匙茶末(約2克)置入濾杯。
• 繞圓注水：手沖壺中注入約200c.c.之開水（沖泡溫度視茶品特性而有所不同）。自濾杯中心而外緩緩繞圓注入水流，使茶末充分濕潤。注水節奏維持從容和緩可減少茶末結團現象，利於茶湯沁流而出。
• 靜待約2分鐘：待濾杯中的茶湯滴沁約１至2分鐘左右，即可品享一杯清鮮芬芳滋味。如有分享之需求，可以茶海分杯奉茶，一起分享茶湯美好。

特別推薦研磨茶品及口感

保養維護服務

• 老岩泥磨茶器：使用後，可使用茶刷清潔溝槽殘留之粉末。木把手如有髒汙，可使用沾水濕布清潔擦拭。
  
• 手沖壺、茶海杯、茶漏：日常清洗如同陶品清潔，清水洗淨後，讓其自然蔭乾。老岩泥材質調配天然岩礦與陶土，吸水性佳，使用後色澤會更圓潤光亮，此乃正常現象，讓其自然乾燥或以乾布輕拭即可。
• 手沖壺開壺使用方法（附贈糙米粉）
  1. 以95~100度滾水約1000cc倒入50克糙米粉於一般鍋具均勻攪拌後，再倒入乾燥的壺中。
  2. 蓋上壺蓋，靜置一夜時間。 ( 約8小時 )
  3. 倒掉糙米水用清水清洗。( 使用糙米粉後，其前三泡煮水，可能仍有米香味會漸漸轉淡）。
• 提醒：
  1. 建議定期做手沖壺保養，使用一段時間後重複上述步驟，即可長久享用甘甜滑順的好水。
  2. 糙米粉為非賣品，僅限於開新壺洗壺專用，勿做其他用途。
• 茶荷：清洗盡量避免急冷急熱，陶瓷器上若沾有塵埃，以軟布輕拭，或用毛刷輕刷掉塵埃。
• 茶刷：清水洗淨後，甩乾、刷毛朝上、自然蔭乾。
• 茶匙：建議使用清洗後平放乾燥或烘乾即可。
  
• 毛氈茶具袋：可收納茶荷、茶刷及茶匙；可用沾水的濕布做局部清潔後平放蔭乾
  

產品規格

• 磨茶器
  老岩泥、胡桃木／約 235x(h)240mm / 5.82kg
• 手沖壺
  老岩泥／約208x130x(h)126mm / 800ml / 460g
• 茶海杯
  老岩泥／約132x85x(h)113mm / 340ml / 345g
• 茶漏
  老岩泥／約120x(h)92mm / 300g
• 茶刷（磨茶器配件）
  橡膠木、豬鬃毛 / 180x22x22 mm
• 茶匙（磨茶器配件）
  楠竹 / 190x28x10mm
• 琺瑯白茶荷（磨茶器配件）
  老岩泥 / 95x70x32mm
• 毛氈茶具袋（磨茶器配件）
  化纖人造毛氈 / 205x80x10mm
• 止滑墊（磨茶器配件）
  聚丙烯纖維 / 340x450mm
• 岩礦杯（全系列組合贈品）
  老岩泥 / 66x66x59mm / 110ml
• 水杯蓋（全系列組合贈品）
  老岩泥 / 89x89x13mm

陶作坊，豐富你我的茶生活體驗