【線上盯餐日記 #1 】出餐時程修正報告

2022/01/10 20:18

非常感謝大家,
本次專案獲得匿名企業鼎力支持,

【虎年轉運企劃】將送出1800暖心年菜

〈圖一、原本的作業細流規劃〉

1800份年菜,可不是一個小數目。

原計今日(1/10)開始集結備餐,安排細流,
並在1/13發送年菜。
還好,〈尊爵飯店〉極富經驗,
提早籌備食材與烹煮、包裝細流,更備好零下30度的冷凍倉儲。

因此,早在本月初
我們便如火如荼的開始一系列準備,
終於在1/6確認所有細節完美到位,第一批年菜包裝完畢、進入倉儲。



〈圖二、濃醇香的黃金蟲草雞湯〉

〈圖三、香噴噴的臘味糯米飯〉

〈圖四、油滋滋的東坡肉〉


企業匿名捐贈的年菜份數,
已陸續進行急速冷凍、低溫出貨,
並分批送往指定的案家。
(幸運的是,我們的專屬保溫袋在期限內趕製完成!)

在[嘖嘖]集資的暖心年菜,
目前正在進行烹煮、包裝,
預計1/12收單後,
徹夜趕工、加緊時程的將年菜寄出。

〈圖五、年菜品項單獨包裝,並在冷凍庫集中裝箱〉


以上是今日(1/10)線上盯餐日記,
謝謝您的愛心,祝您有個美好的一天,
明天線上再相見。


中華民國紅十字會 Taiwan Red Cross
【虎虎生風轉運企劃部】專員 陳Vivi
02-23628232 #203
twrc-marketer@redcross.com

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