更新於 2023/12/18 10:17

咖啡因20秒速檢,可以用在判斷咖啡因嗎?

可以。
20秒咖啡因速檢,使用咖啡因與綠原酸的[吸收光波長]進行偵測,吸收光波長對於化學元素而言就好像是指紋,具有專一性,可以避開咖啡組成物的干擾。而且20秒咖啡因速檢,使用其它光源進行顏色校正,強化準確度。

更新於 2023/12/18 10:19

咖啡因20秒速檢,有使用條件嗎?

有,只可以檢測現場製作的飲料。
罐裝飲料可能有牛奶、小蘇打或其它增加風味的添加物,有可能干擾判斷,所以請使用現場調製的咖啡、茶或可可。另外低咖啡因咖啡,必須另外建立檢量線,需要的話可以提出。

更新於 2023/12/18 10:21

我可以用咖啡濃度(TDS)判斷咖啡因嗎?

雖然咖啡濃度(TDS)和水質檢測器(TDS)都是定義溶解性總固體質TDS(Total Dissolved Solids)。但水質檢測器(TDS)是測試純淨水中的導電離子,也就是測液體的導電程度。因為咖啡的主要成分是咖啡因、綠原酸、單寧、固定油、碳水化合物和蛋白質。
所以為了判斷咖啡淬取程度,咖啡濃度(TDS)不僅測試咖啡的導電度,也測試咖啡液的折射率(屈光度)。所以TDS不是單純作為判斷咖啡因/綠原酸的工具。

更新於 2023/12/18 10:24

GTC300出廠是如何校正的?

1.委託經ISO/IEC 170認證之實驗室,使用HPLC量測咖啡的咖啡因/綠原酸與茶的咖啡因,此液體作為標準品。
2.使用標準品,讓GTC300讀取數值,進而計算再輸入。
GTC300因為PCB打件後,數據不可能全部相同,所以比需逐台校正。

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