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廚佛瑞德Fred|三秒入魂川味麻辣燒醬|就是我十年前,在四川一嚐入魂、難忘至今的頂級香氣和麻辣滋味!

重現四川老師傅的手藝,把川菜經典的香、麻、辣徹底發揮。「三秒入魂川味麻辣燒醬」純手工熬煮、加入頂規食材,要把當年震撼我的味覺體驗分享給你。

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NT$1,062,177
目標 NT$100,000
贊助人數 990
剩餘時間 28 天
時程 2022/09/22 20:00 – 2022/11/01 23:59
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我是廚佛瑞德Fred,擁有20年的專業廚師經歷
許多人都和我說,多麽想嚐到正宗香麻辣的川味

三秒入魂川味麻辣燒醬
是一位四川老師傅在十年前有緣讓我嚐上一口
那魂牽夢縈滋味
,融合了屬於我的底蘊


你也熱愛川麻風味?總是處處搜集著正宗川菜名單
你也喜愛享受香麻辣交織的美食嗎?但想要不受時間、空間限制
你也在等一瓶又麻又香、一吃回不去的川味麻辣燒醬嗎?

耗時數年研發、嘔心瀝血淬煉,求的是「我要這John百搭!」
我是一個被幹話耽誤但專求完美細節的專業廚師,
認真端出John與你們分享




三秒入魂川味麻辣燒醬

他不只是John,他融合了椒香麻辣,
鍋煮即是麻辣鍋、乾拌可成川味家常、當沾醬讓食物風味升級!

不管廚藝精湛或廚房炸彈
只要三秒,讓你入魂



以川菜靈魂青紅花椒為主軸

搭配小茴香、丁香、八角、桂皮等數十種頂級中藥底料

嚴選用料 x 職人手工,賦予麻辣燒醬「三秒入魂」的百搭能力


#


麻辣燒醬,堪稱是川味乾式高湯

可煮、可沾、可湯、可提香,怎麼用都可以

一匙添香又添色,三秒讓你抵達四川#



今天親自下廚,想要料理簡單到位

三秒入魂輕鬆入菜,私廚等級的香麻辣直接到位

讓味蕾與五感的享受全面升級


情境一、下班好累,只想隨便煮煮、但又想要不凡美味?

打開麻辣燒醬吧!簡單做個拌麵、炒飯、炒青菜,瞬間香味四溢
搭配冰涼黃瓜來道川味小菜,或淋上多汁雞肉就是口水雞輕鬆上桌!


情境二、親友聚餐,想好好露一手、端上一桌豐盛菜餚?

打開麻辣燒醬吧!滾個水就是川味麻辣鍋底,準備好肉片、海鮮、青菜
不論是歡聚共享的川味麻辣鍋,或是又香又麻辣的四川水煮牛,都信手捻來!


不管煮什麼,三秒入魂麻辣燒醬都百搭

椒香微麻、作為辛香料打底或入菜,熱度瞬間逼出濃郁香氣



今天不想開伙,只想讓飯來張口

三秒入魂一抹醬料,香麻辣三味俱全,香中帶麻、麻中帶辣、辣中帶勁
為外食料理畫龍點睛


搭配一、台式經典宵夜,鹽酥雞與John的相遇!#

打開麻辣燒醬吧!每口香麻醬料扒著多汁炸雞
減肥的事交給明天,人生苦短享受當下

搭配二、家常水餃沾醬,爆汁皮餡、川味香料的黃金比例!#

打開麻辣燒醬吧!享受一口咬下飽滿鮮水餃
肉汁在口中爆開,同時也和川味醬料完美融合,絕妙搭配!



為了這次募資,我可以說是做足了驚喜
這次的募資,募的不只是醬料,募的是我的夢想

做夢、不如勇敢追夢
10月17日,敬請期待我的圓夢計畫 #


各種百搭之餘,我也為麻辣燒醬開發了專屬食譜
10分鐘就能輕鬆上桌,簡單準備就能端出色香味俱全的川味好菜!
先和大家分享其中兩道我的愛、份量都是一人份輕鬆煮
陸續還會推出新食譜,敬請期待!

料理步驟:#

  1. 將豬軟骨川燙備用
  2. 馬鈴薯削皮後切塊備用
  3. 大蒜及洋蔥切碎後入鍋爆香
  4. 鍋內加入豬軟骨、馬鈴薯,稍微拌炒後加入糖
  5. 鍋內加入醬油與「三秒入魂川味麻辣燒醬」後再加入水
  6. 最後轉小火燉煮至軟爛即可

料理步驟:#

  1. 將豬五花以滾水燙過後去皮切小塊
  2. 燙過的豬五花放入油鍋,先以低溫逼出油後再轉中火炸脆
  3. 蔥白與花椒爆香後,加入大腸與「三秒入魂川味麻辣燒醬」拌炒
  4. 炒料加水後,轉小火慢滷
  5. 另一鍋滾水煮麵
  6. 取一碗加入加油、醋、以及滷大腸的滷汁
  7. 將煮好的麵放入碗中,擺上大腸與豬五花、最後撒上蔥花即可



嗨感謝你看到這裡,我設計了以下這幾種方案
有人問我為什麼是三罐起跳,原因很簡單
因為麻辣燒醬它真的非常超級爆炸好吃,一兩罐根本不夠用!


風險與挑戰

  1. 若出現沈澱狀態乃屬自然現象
  2. 保存資訊:請置於陰涼乾燥處、避免陽光直曬,開封後請冷藏並儘速食用完畢。
  3. 過敏原資訊:過敏原:本產品含有牛奶、含麩質之穀類、大豆、芝麻過敏原, 並與其他含有蝦、蟹、花生、蛋、魚類、螺貝類、堅果類、亞硫酸鹽類、軟體動物、蕎麥、芹菜的產品於同一生產線生產,食品過敏者請留意。
  4. 集資計畫有眾多變數,即使團隊盡力生產出貨,還是可能有各式不可抗力因素(如:生產意外、物流延後等)導致出貨延後。
  5. 當您贊助此計畫,即同意承擔此風險,並也接受各種可能延遲出貨之變因,若無法接受可能(不一定會發生)延遲出貨,請於集資結束前來信嘖嘖客服(support@zeczec.com)取消贊助。

退換貨規則

  1. 由於食品類屬於私人消耗性產品,為保障食品衛生及安全,貨品寄出後,若商品本身並無瑕疵,恕不接受退換貨。
  2. 為保障您的權益,請您於收到貨品後,儘速確認所訂購的商品狀態是否完整,並於打開包裹時錄影及拍照作為依據。若發現商品有瑕疵、缺損、破裂、包裝有異聲、液體流出,或其他因運輸過程中所造成的非人為因素損毀,請於一天內拍照並說明狀態,並立即與三秒入魂之客服聯絡退換貨。瑕疵品之退換貨,消費者不需負擔郵資。
  3. 請於商品收到七天內儘速確認所訂購之商品,若超過七天,則無法受理任何退換貨要求。

客服聯絡方式

三秒入魂粉絲專頁:https://www.facebook.com/heartandsauce
官方LINE帳號:https://lin.ee/lurMEHy

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