挽肉と米、和牛燒肉、直火串燒⋯
不論是平時晚餐還是宅家小聚,時不時就被點燃了燒肉魂🔥
但是,居家烤肉最擔心的就是「油煙」了⋯⋯
別擔燻!ZENOMI 帶給你最低油煙制霸——遠紅外低煙燒烤盤!
你肯定吃過日式燒烤,但卻不一定發現它的正式名字——「七輪燒烤」。
為各類海鮮、高級肉排而生的七輪碳火燒,是透過獨特的結構設計,使空氣和熱能在爐子內循環、均勻加熱食材,加上高溫炭火將食材外表烤得酥脆,同時保留食材內部的鮮嫩口感與濃郁風味 👀
日本 ZENOMI 全新推出【燒肉碳之郎】,正是從日本傳統七輪改良而成,給你日式碳烤的風味,且做到「極少煙」的產生!
傳統七輪碳燒以「直火」高溫烹烤,來達到外表酥脆、內部鎖住水分的口感風味;而不玩「火」的燒肉碳之郎,採用全新的遠紅外輻射加熱技術,來達到同樣外酥內嫩的美味饗宴!
加熱燈搭載在機身的兩側、以 45° 斜角讓熱能往烤盤集中,不只受熱更均勻、一樣有美味烤痕,相比爐火炭烤更加速了烤熟的時間 🔥
更重要的是,油脂不會滴入直火中高溫燃燒,自然就沒什麼油煙啦!
誰說吃完燒肉隔天就得準時馬桶報到 🚽🤮
多數人在烤肉時,老是因油脂堆積在烤盤上、反覆吸附進食材,整頓飽餐下來悄悄地攝取了過多的油!
燒肉碳之郎透過鏤空烤盤與水盤的合體技,直接讓食材溢出的多餘油脂滴進下方水盤,降低多餘脂肪的攝取量。讓你大口油切高蛋白,腸胃健康負擔少,還能越吃越輕盈~
極少煙、減油了,那口感勒?
我們知道,日式七輪炭燒的精髓就是「梅納反應後」外酥脆、內多汁的口感境界!
燒肉碳之郎低煙、減油、依然美味的秘密就在 —— 以光折射進行的輻熱加熱,遠紅外線將熱能輻射穿透進食材中心,先鎖住肉汁(與食材中的水分),再持續吸收熱能,保留炭火燒烤般的口感,每一口都吃得到外酥內嫩的旨味表現!
歡聚散場之後,面對堆積如山的碗盤心累累嗎?
燒肉碳之郎的不沾烤盤、烤網、烤夾通通送進洗碗機!機身少零件的設計,將擰水後的抹布簡單擦拭,就能放進收納箱啦!
市面上主打吸油煙的設備都伴隨著惱人抽風聲?
燒肉碳之郎從根源解決油煙產生,無須安裝額外的排煙風扇,在家也能享受愜意聚會時光,而自己一個人的晚餐也能靜音放空!
想要在家當大廚,一直切換大火、小火,最後還是把肉烤焦了?
燒肉炭之郎給你最佳烤度 230°C,輻射熱源由食材內部加熱,同時與烤盤的接觸面產生梅納反應、形成表面脆皮。不用反覆調節火力,也不擔心烤得過焦,料理新手輕鬆端出焦脆外皮、肉質粉嫩的完美牛排!
廚藝小白也能直接看小抄!
主機背面附有8大菜單提示:
牛排|豬排|羊排|烤蝦|雞翅
鮮魚|蕈菇|麵包|魷魚|香腸
無論是人氣烤料、和牛或五花、各式生猛海鮮,通通難不倒燒肉碳之郎
一機在手,小白立即升等燒肉擔當!
平日的減脂晚餐、週末的家庭小聚、節慶的多人派對,還是窩在家的颱風天⋯⋯?
美味不設限,讓燒肉碳之郎為你的每個大啖時刻周全準備~!
你知道嗎?市售一般電烤盤多為U型電熱管,熱能會集中在燈管行經的路線上,再慢慢將熱能傳導加熱食物,導致烤盤各處受熱不均勻!
想要烤形狀長型的五花肉、腿排等食材,就需要更多的時間,同時又因食材水分流失,口感會更乾!
燒肉碳之郎配備過熱安全設計,讓你餐桌歡暢之餘,料理也安心 🌟
集資期間再贈送高導熱烤網及移動式保溫架,無論是日式烤魚或是蓄熱保溫,都能讓料理更靈活!
ZENOMI 是來自日本的生活家電品牌,"ZEN" 意為「禪」,專注於家的每一個意念,全心投入、簡化瑣碎,追求日常生活中的純粹。我們享受在家中的時光,關注當下、追求內心的平靜與舒適。
品牌形象以展現溫柔與安定出發,並體現於現代簡約的產品設計中,展現生活中的層次與優雅。ZENOMI 不僅僅是一個品牌,更是一種生活態度的象徵,致力於在忙碌的生活中帶領使用者回歸生活純粹的本質,享受每一刻的美好時光。
烤肉當然要配生菜來包!
鮮蝦、蛤蠣等海鮮燒烤也不能錯過~
但存於生鮮食材表面及隙縫處的細菌,光用清水沖洗是無法帶走的!
想要吃得健康安心,就靠小小一台「好蔬洗」,無線輕巧,一鍵把水變為天然殺菌水,主動出擊滅菌!不管是生鮮食材、餐具碗盤、嬰兒用品,都能一鍵消毒淨化~
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好蔬洗完整介紹宅家燒烤,好多生鮮蔬果要洗淨?好多鍋碗瓢盆要善後?
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