已於 2023/04/20 募資結束
提案人 偉商有限公司

甄沾記-百年港味 仙椰奶

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目標 NT$ 118,000

累計集資金額

NT$ 399

  • 贊助人數:1

    不重複贊助人數:1

    1

香港百年老字號甄沾記,道地港味,全新推出天然椰奶飲品

募資期間

2023/03/21 12:00 – 2023/04/20 23:59

專案已結束


甄沾記於1915年創立,以獨特的製作方法製作出風靡省港澳、南洋一帶以及歐美唐人社區的椰子糖和椰子雪糕。經典味道備受好評,並被譽為「百年食品品牌」。

秉持「立新而不破舊」的原則,近年來,甄沾記不斷推陳出新,在產品口味和包裝方面不斷創新,並與不同品牌進行聯合推廣,以保持與時俱進,但又不失傳統特色的品牌形象。
三十年後,甄沾記再次回到台灣,帶來最受歡迎的飲品,向台灣客人推薦

香港百年老字號甄沾記推出全新天然椰汁飲品,傳承道地港味。使用老椰子,經過磨碎和糖製作成濃稠、雪白的椰漿,再與水混合製作成椰汁。椰汁風味鮮濃、口感奶滑,冷藏後飲用效果更佳。


除了作為飲料,仙椰汁也可以添加到甜點中以提升風味,例如:楊枝甘露、紅豆沙和西米露等經典港式風味。在香港Hotel ICON的唯港薈餐廳,更與甄沾記聯手推出椰子主題自助餐,供應椰子泡芙、榴槤椰子糖雪糕、脆炸椰絲蝦球、星洲喇沙等道地南洋風味的餐點。
 在家也可以方便地使用仙椰汁來製作美味的糕點喔! 您可以使用仙椰汁作為曲奇餅皮的替代物,或是製作椰子布丁,添加到蛋糕麵糊中,還可以製作椰子餅乾和椰子冰淇淋等美味的食品,實現「家居烘焙」的夢想。只需使用您的創意和烹飪技巧,就能製作出獨一無二的美味糕點。

參考看看唯港薈酒店知名糕餅行政總廚何偉誠師傅親自教授及與百年老字號甄沾記合作,在聖誕佳節製作「聖誕椰子蠟燭蛋糕」2小時,讓您一展廚藝,倍添節日氣氛。


仙椰汁不僅可作為飲料享用,還可以添加到咖啡、紅茶或調酒中,令它們的味道更加獨特。


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電話:02-27294979
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