蒲草因本身植物特性:植株中空、質地硬實、管壁厚度適中,無須破碎黏合就能製成吸管;同時因其環境適應力高,無須施灑農藥,透過友善耕種的方式就能生長良好,因此再多方考量與評估後,蒲草是我們覺得目前相對適合取代一次性塑膠吸管的植物原料。過去我們也試過其他中空植物,例如荸薺、木瓜葉柄、蘆葦等等,但都因為管壁厚度、含醣量、採收不易等問題,不適合作為取代一次性塑膠吸管的人選。
我們將優先選用棄耕地,不與糧食作物爭搶土地,並以最友善的農法種植,無須施灑農藥;同時採取嚴謹的種植方式,種植範圍與附近田地保持一定距離,並設置攔截設施避免植株或種子流出。當然,我們也會持續管控,避免對環境造成負擔。小分享:我們的蒲草田間經常可以見到保育類動物:食蟹獴,而食蟹獴是溪流環境的指標之一,若能見到牠的活動蹤跡,代表該環境生態保育良好、污染極低。
我們也相當重視蒲草吸管使用上的衛生與安全;蒲草吸管的製作流程須通過五大程序:清洗、裁切、通管、乾燥、消毒,同時除了建立完整品管方案,也會主動將產品送檢,確保通過 SGS 農藥殘留物、重金屬溶出檢驗,並符合食品包材衛生標準。(檢驗報告可參考嘖嘖頁面上的附圖)
蒲草吸管為 100% 純植物,對於生態的影響就如同枯枝落葉一樣,不會對環境或動物造成傷害,用畢後可以作為廚餘回收或一般垃圾,若家中有在做堆肥可直接當堆肥材料。
因草稈乾燥後較為硬脆,拿到時請避免用力按壓(與多數吸管一樣,用力按壓會裂開或破損),但放入飲料中天然植物纖維會吸水,吸水後即恢復柔韌口感,溫柔輕咬沒問題,但若直接咀嚼仍會破壞吸管結構導致損壞唷!
蒲草因其生長特性,管徑約為 6mm(±2mm),目前較難製作成粗吸管;不過我們也努力尋找其他可能的植物,同時評估蒲草品種改良的可行性,以及對於環境生態的可能影響,若有機會推出粗吸管一定會公告讓大家知道。
蒲草吸管的製程通過烘乾、殺菌等流程,置於陰涼乾燥處,可保存長達 2 年。
發霉主要還是受到環境溼度影響,若擔心保存環境較為潮濕,建議可以放在防潮箱是更安心無慮的選擇之一。與我們合作使用蒲草吸管的店家,使用近一兩年來,目前都沒有遇到霉化的問題。
小知識:蒲草因為都是粗纖維,像是田間常見的福壽螺也不愛吃;同時因為蒲草內外管壁都含有二氧化矽,是天然的薄玻璃層,蟲蟲很難侵入。
目前我們已與全台部分餐飲業者合作,歡迎前往支持並體驗蒲草吸管!
查看店家資訊:https://pse.is/3ct737
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