【日本製不鏽鋼圓形保鮮盒三件組】抽5組
尺寸：Ø11.3×4.3 cm
尺寸：Ø12×5cm

【日本質感露營保鮮四件組】抽5組
保鮮罐：9×9×10.5cm｜保鮮盒×2：10.6×10.6×5.6cm｜便當袋：31×11×16cm

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料理の手 做菜教學   食譜（@eathan7575）分享的貼文

專業廚師及料理專業人士經常會使用性能優異、重量較重的鋼材刀具。然而一般家庭中，投入大量時間於每日烹飪中並不容易。 因此，Vita Craft 全新推出超輕且鋒利、切割效果持久的混合刀具！這不僅能夠輕鬆烹飪出專業水準的美味佳餚，也能夠確保大家食用的健康。

粉體成型技術：採用以鈦為主的金屬粉末原料，通過熱和壓力進行成型。
有別於傳統刀具以鐵或不鏽鋼的鍛造、壓力成型的製作方法。

【Vita Craft 鈦鑽刀】採用異質材料混合合金，集三種合金材料的特性和優點於一身，打造出世界獨一無二的高性能廚刀！不僅有卓越切割效果，更添加優秀的抗菌性。

➤ 鈦：可進行光催化反應，具優異的氧化分解抗菌效果。鈦金屬的輕量特性，使鈦合金比鋼輕約40%，且本身特性柔軟而堅韌，耐磨性強不易折損。

➤ 鑽石：使用世界上最硬的「莫氏硬度10」，相當於5克拉的鑽石粒子，具有高硬度及鋒利切割效果。

➤ 銀：具強大抗菌能力，對細菌和食物中毒有抗菌效果，更獲得SIAA抗菌認定國際標誌，有效抑制大腸桿菌。

✷ 鈦鑽刀的刀刃部分有些許的紋路是研磨的痕跡，為正常現象！日本刀或大馬士革刀，都會經過研磨加工讓刀具的鋒利度更上一層樓。

✷ 刀背面通過全面的拋光加工，特意呈現出粉體成形的混合材料特有的紋路。

於刀刃添加了莫氏硬度10的「鑽石粒子」，實現極其銳利的切割效果。不易損傷食材細胞表面，能盡可能保留食材的營養和美味。

*因利用刀子的鋒利度來進行相關料理，不建議切割冷凍食品、魚骨等極硬的物品。

合金材料中的銀和鈦，擁有卓越抗菌性能。銀的抗菌能力和鈦金屬優異的氧化分解抗菌效果，經測試有效抑菌！

主要原料「鈦」特性耐磨而堅韌，相較一般廚刀，不需頻繁磨刀就能常保刀刃鋒利的『鈦鑽刀』誕生！

即使是不易生鏽的不鏽鋼，經過鹽水或漂白水還是會生鏽。「鈦合金」因氧化膜作用而具有出色的防鏽效果，不會有生鏽的情況發生，即使浸泡在海水中也不會生鏽！長久使用不易生鏽，也不會有金屬過敏情形，料理更安心。

- 將刀具浸泡於濃度5%的食鹽水中三天的實際實驗結果 -

鈦鑽刀主原料「鈦合金」比鋼輕約40%，但強度卻是其兩倍！即使長時間使用也不易感到疲勞，使用也更順手，適合居家烹飪，使用起來無負擔！

鈦具有柔軟和堅韌的特性，滿足堅固耐磨的同時保持韌性，不怕斷！結合鑽石的鋒利切割效果，與硬度高但易碎的陶瓷刀相比，更能展現耐磨、不易破損的特點

Vita Craft 鈦鑽刀的刀面經過凹槽加工，能讓水果、肉類等食材不易沾黏，使用時更方便。

【Vita Craft鈦鑽刀】從刀片到手柄，製造加工到檢驗，所有工序全程在日本完成，高精準手工打造，品質管理安心有保障！

刀具握柄材質，使像主廚刀的大型刀具也能保持輕盈感，使用更輕鬆好上手。兼具輕便、耐用、耐熱的特性，放置洗碗機清潔也沒問題！

Vita Craft 鈦鑽刀 推出三種刀具，主廚刀、三德刀、萬用刀，分別適合處理多種食材，是出色的廚房萬用工具！

主廚刀（190mm）｜刃長輕巧易操控。適合處理大塊食材、肉類生魚片，切極薄片也能勝任！

萬用刀（130mm）｜日常實用小巧尺寸。適合處理小型食材、水果。

使用磨刀器，取決於刀具的使用頻率。新品的切割能力最佳，之後隨著使用，磨刀的次數也會增加。

➤ 可以提供日常保養中使用，如果覺得鋒利度下降的話，也可使用專用磨刀器！

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由宇宙工學而誕生的頂尖廚房品牌「 Vita craft 」

Vita craft從美國傳至世界，作為“世界高級的烹飪器具製造商”，向世界各地的家庭提供支援健康生活的烹飪器具。

Vita craft在日本與國內手工刀具製造廠攜手合作，並以獨特的粉末成型技術（乾式高壓壓製法）使用鈦、銀和鑽石粒子製造的混合刀，誕生出獨一無二的高性能廚刀。

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