歐盟RoHS、CE認證、FDA檢測、防水IPX6通過。
我們目前已有美、中、台發明專利,其他申請中。
大多數3-7年 年輕的紅酒都需要醒酒,傳統的醒酒方式是透過過酒(Decanting)的方式來醒酒,即是將紅酒倒入玻璃醒酒壺中,讓紅酒與空氣充分的接觸後,加快柔化(氧化)紅酒中較為苦澀的丹寧,去除長期停放產生的雜味。當單寧柔化後澀度會降低,此時紅酒的其他風味才會被慢慢被釋放,味道圓潤,酒香散發,此時您才能感受紅酒真正的價值。
在歐洲,用餐前都會將紅酒提早1小時打開讓紅酒倒入玻璃醒酒壺甦醒。市場上80%以上的餐酒或年輕的酒,醒酒時間約為45-60分鐘;醒酒是開啟喝紅酒的一把鑰匙,是開始感受一瓶紅酒真實的風味。
我們透過<文丘里原理>結合<止逆電磁閥>的獨家專利設計,創造出全新的”氣壓式”電子醒酒器。可高速地將液體(酒)混和大量空氣,讓紅酒增加接觸空氣面積,使紅酒瞬間醒酒。
Vinaera Travel是單一醒酒模式,節省醒酒時間約45-60分鐘,適合超過80%的紅酒通用醒酒時間。
Vinaera PRO是自由調整您要的醒酒時間,節省醒酒時間約0-180分鐘, 適合99%的紅酒醒酒時間。
Vinaera 的醒酒方式與醒酒壺一樣,單純讓<紅酒>與<大量空氣>接觸,是最真實的醒酒,也是我們設計的原則,我們希望人們能感受一杯快速且真實的紅酒。目前Vinaera全球已銷售超過30萬套以上,對於市面上透過:磁力、金屬材質、負離子(Negative ions)、遠紅外線(Far Infrared Ray)、電場等”非透過空氣混和紅酒”的醒酒設備,我們不予評論。
Vinaera Travel的醒酒效果是 <塑膠製”非電子式”的自然進氣增氧器> 的6倍以上,是目前全球最快的醒酒設備。
醒過的紅酒是讓您感受到您的紅酒的真實風味,會比較好喝。
因為當苦澀的丹寧柔化後,澀度與酸度降低,紅酒本身的其他風味就會陸續呈現,入口滑順。
只要是需要玻璃醒酒壺醒酒時間約45-60分鐘的紅酒都很適合,尤其是3-7年年輕的紅酒。
適合。紅酒可以有效醒酒,白葡萄酒可以打開酒香,洋酒可以打開酒香減輕辛辣口感。只要主機安裝在瓶口可以形成氣密,皆可以使用。
都可以。我們配有不鏽鋼伸縮管可適用99%以上不同高度的750ml的標準紅酒瓶。主機上的酒塞可適用於99% 紅酒瓶瓶口。
2013年起,100%由台灣人設計開發的Vinaera推出<全世界第一支電子醒酒器>。因為Vinaera所帶來的醒酒設備革命與產品實質的便利與效益,所以在市場上有著許多”追隨者”,但關鍵技術與醒酒效果的控制是”追隨者”無法用心”致敬”的。
此次我們再將我們的技術提升,Vinaera Travel不但是全最小的電子醒酒器,且全機防水,可便於外出旅行,露營野餐,朋友聚會…等。
美國專業紅酒雜質總編曾說:如果要加快醒酒方式可以透過紅酒增氧設備,Vinaera Travel就是讓紅酒與空氣大量接觸到瞬間醒酒的效果。
香港最專業的紅酒雜誌總編與美食專家Mr. Lau,使用過Vinaera後很訝異說:每次試不同的酒都要等半天,現在不用啦。
Vinaera電子醒酒器所帶來的創新與便利就如同文化提升一般,是需要時間,是需要您去真實感受。
在歐洲,一般用餐前都會提前60分鐘,將紅酒倒入醒酒壺,用餐時酒就醒好了。
在台灣,會有此種說法,可能是因為一般紅酒的口感層次感較少,所以認為不需要醒!但實際上便宜的紅酒也有單寧,醒過後才能真實感受這支餐酒的風味喔。
Vinaera Travel通過IPX6的防水規範,使用前後使用清水將管道清洗乾淨即可。若要更仔細清洗,每隔一陣子清洗時,在水中加入少許的醋或檸檬汁循環即可。
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