【 Turnula |打造完美矽膠鏟】 - 用2 件發明、1 項黑科技,啟動廚房心革命!

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✅ [ 橫著炒 ] 像湯匙舀湯一樣簡單 ✅ 超薄彈性鏟面,翻食材不費勁 ✅ [ 黑科技 ] 護體,美顏抗油除靜電,超好清洗! - 歷時5年打造,這個月讓您「解封」鍋鏟!

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NT$1,077,120
目標 NT$300,000
贊助人數 1356
剩餘時間 30 小時
時程 2021/05/12 12:00 – 2021/06/21 23:59
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計畫更新發佈於 2021/06/17
首批出貨矽膠鍋鏟小叮嚀


【 Turnula雙向矽膠鍋鏟 】
用 2 件發明、1 項黑科技,打造全新世代矽膠鏟!
#


打造適合在地的好鏟子、我們決定自己來、並讓它盡可能地完美。

① 雙向鍋鏟、橫著炒#

面對平底鍋,我們始終認為,左右擺動的方式會比傳統向前的手法舒適有效率。橫向下鏟透過手腕的旋轉即能控制鏟面,傳統方式則需要運作整隻手臂。Turnula獨家支援的橫炒功能,就像用湯匙在舀湯一樣簡單,下鏟角度低又順手。


▼  橫炒可將食材依鏟頭面積區分成若干區塊,依序由右往左翻動,再推回右側,反覆施作。

  也可將鍋面倒斜,做到食材自動滑降歸位,更順手、不彆扭!


② 一體成形彈性鋼片工法 / 打造超薄矽膠鏟面#

顛覆市售矽膠鏟的做法,為實現超薄鏟面,Turnula 採高難度一體成形工藝,並以創新鋼片結構取代尼龍芯。不僅強度高、還超輕量,標準34公分長度僅重108克,並創造絕佳的前後配重比。

▼   鏟面輕薄才靈巧,貼住鍋面加速即可滑入食材底部

▲   側向下鏟翻面,更顯順手

▼   鏟面有彈性、有助攻克各種鍋型 

▼   有形變能力的鏟面、面對平底鍋面,往前下鏟時也能減緩蹺蹺板的現象 


③ 黑科技-光潔淨表面處理技術 / 科技美顏除靜電,表面滑順不油膩,100% 抗塵好清洗。#

矽膠是本世紀最好的食安級材質,但它有兩個小缺點:

① 先天親油、接觸油脂後,表面油膩、要多洗上幾次才能乾淨。
 天生帶靜電、喜歡惹塵埃,沾上了就擦不掉。

Turnula 率先將光潔淨表面處理技術,導入矽膠鍋鏟,一是去除靜電達到防塵,二是將矽膠油性的肌膚變得中性又親水,這樣一來,僅需以洗潔精稍加清洗,一次就能用水沖得乾乾淨淨,洗後也清爽不再油膩。

處理過後的矽膠鍋鏟觸感細緻不乾澀,在鍋裡阻力更低、跑得更快。


▼   科技美顏過的矽膠、吹一口氣就能吹掉表面落塵。而一般矽膠有靜電,不僅容易沾塵,也無法靠吹氣或擦拭來清除,需要用到流水清洗。想想如果遇上油鍋都熱了,才瞧見矽膠鏟上礙眼的灰塵 .......,如果是Turnula,就是吹口氣就沒事了。


獨特鏟面造型 / 掃遍鍋裡無死角
#

為對應不同鍋身角落的轉折弧度,Turnula 鏟頭兩端設計大小兩種圓角尺寸,面對各種款式不沾鍋,都有機會找到最佳下鏟角度攻克死角。




支援深鍋型設計 / 傳統炒鍋也能用#

炒製功能- 針對市售28-32公分各款炒鍋優化設計,支援深度達9.5cm的傳統炒鍋
煎製功能 - 支援20-32公分各式平煎鍋/炒鍋


一體成形人體工學把手  / 好握、順手#

仿生百合花苞,把手線條優美、手感舒適,可拿長握短,隨意變換手勢。

一體成形工藝、無溝縫不卡髒,容易清洗。

不偷料、做好做滿的人體工學把手,巧妙平衡鏟頭的重量,整體手感輕、更適合在地的需求。



▼   有好鏟各各變好鍋,圖解Turnula 雙向矽膠鏟


時尚灰 - 底色裏隱約透著咖啡,帶有人文的溫暖
起司黃 - 與世無爭、淡而不膩


溫馨提醒#

針對平底鍋再優化的Turnula 雙向矽膠鍋鏟,使用上自有一些不同點與限制。

關於橫炒,Turnula 因鏟面富有彈性,我們建議的操作方式為:將鏟面稍加速,以低平貼面的角度讓鏟面滑入底部,再將食材向上拾起後倒斜鏟面,讓食材翻轉滑落。等熟練後,而就能有一氣呵成的左右拌炒的手法,手腕會像在重複劃一個[無限大]的數學符號。

使用Turnula拌炒,因鏟面的彈性,施做手法會與木鏟、沙拉鏟不同,動作需要和緩些,鏟面須有一定斜度,不打直。比較好入手的觀念是用西餐時舀湯的方法,低角度的滑入後,維持鏟面水平的盛起。

Turnula 矽膠鏟適合炒製輕量一點的食材: 因為彈性鏟面在炒製時,也會有一定的反作用力,面對鍋內1斤的食材,手感上往往是超過1斤的重量,我們建議鍋內食材總重在1公斤內,4人份以下,感覺較好施展。

矽膠是以柔克剛,但最怕刀傷,尖銳物的穿刺傷,必須遠離刀具、堅硬甲殼類、如:螃蟹、破碎的硯殼、尖銳的骨頭等。

矽膠雖好刮油、推醬汁,但面對已焦化的固體殘渣,請勿嘗試拿來做刮除工具使用,過度用力恐會導致矽膠磨損。

0.5mm鏟尖,足以對付一般片狀食材(食材受熱後邊緣會稍微翹起),但對部分邊緣平整、輕量、貼面度高的食材,如蘿蔔糕,可能需使用筷子等工具擋住食材尾端作協助。


注意事項#

矽膠鏟雖可耐受一定高溫,但烹煮時請勿將矽膠鏟擱置於鍋內。

請將Turnula矽膠鏟與刀具分開擺放,包含以洗碗機做機洗時。


商品名稱: Turnula 雙向矽膠鍋鏟#

人體工學版本:右手版 (實現日期2021年6月) /左手版 (實現日期2022年1月)
耐熱規格:矽膠(鏟頭)220°/ 尼龍(把手) 200°
材質:高彈性矽膠/不鏽鋼片組/尼龍+玻璃纖維
可洗碗機清洗
重量:108克
尺寸:34cm(長)x8.4cm(寬)x4.5cm(高)
台灣原創設計/香港技術開發/中國製造生產


   Turnula 雙向矽膠鍋鏟套餐列表 ( 右手版 )


   Turnula 雙向矽膠鍋鏟左撇子版方案 



Turnula 二三事#

想要一把適合在地廚藝的好鏟,我們選擇自己來,那是2016年。
2018年底,我們推出了不銹鋼版本的Turnula。
接著的矽膠版因為工藝限制,苦思無果,
直到突破工法,攻克矽膠缺點,為此我們多熬了兩年。

Turnula 師法自靈活的雙手,我們以人體工學思考為起點,理性探究系統廚房、鍋具、鍋鏟、料理乃至食材間的關係。我們計較每個環節,在乎使用者的高度,用鏟的姿勢,手勢的變化,甚至包含手感這個小細節。

打造這把矽膠鏟,Turnula 列出了35點以上的設計要件,讓成品使用簡單、功能卻不簡單。邀請您一同解開鍋鏟封印,體驗像手一樣靈活的新世代鍋鏟!

Turnula 團隊用實際下廚做好設計。


  雙向不鏽鋼鍋鏟,榮獲2018金點設計獎

粉絲專頁:Turnula 雙向鍋鏟
客服信箱:support@turnula.com



▼  Turnula 
通過FDA檢驗標準SGS報告



已核准之各國專利

台灣發明專利:I612929
台灣設計專利:D186325
日本發明專利:6754450
日本設計專利:1600072
中國新型專利:ZL201621458087.8
中國設計專利:ZL201730348700.4
中國設計專利:ZL201730348717.X
美國發明專利: US 10,398,261 B2
美國設計專利: US 830,139 S
美國設計專利: US 828,731 S


對計畫還有其他疑問嗎?請見常見問答
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NT$2,610
SOLD OUT 已被贊助 20

▼ 6人團購 | Turnula 雙向矽膠鏟6支
✔ 63折,現省1530元
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★ 右手版本
★ 兩色可選 : 起司黃 / 時尚灰
✔ 請於備註欄註明顏色與數量
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① 台灣、離島免運費
② 如發票需抬頭及統編請註明於備註欄
③ 2021 年 6月出貨

預計於 2021 年六月實現
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NT$900
SOLD OUT 已被贊助 100

▼ 雙人早鳥 | Turnula 雙向矽膠鏟兩支
✔ 65折,現省480元
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★ 右手版本
★ 兩色可選 : 起司黃 / 時尚灰
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① 台灣、離島免運費
② 如發票需抬頭及統編請註明於備註欄
③ 2021 年 6月出貨

預計於 2021 年六月實現
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NT$900
SOLD OUT 已被贊助 100

▼ 雙人早鳥 | Turnula 雙向矽膠鏟兩支
✔ 65折,現省480元
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★ 右手版本
★ 兩色可選 : 起司黃 / 時尚灰
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① 台灣、離島免運費
② 如發票需抬頭及統編請註明於備註欄
③ 2021 年 6月出貨

預計於 2021 年六月實現
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NT$900
SOLD OUT 已被贊助 100

▼ 雙人早鳥 | Turnula 雙向矽膠鏟兩支
✔ 65折,現省480元
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★ 右手版本
★ 兩色可選 : 起司黃 / 時尚灰
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① 台灣、離島免運費
② 如發票需抬頭及統編請註明於備註欄
③ 2021 年 6月出貨

預計於 2021 年六月實現
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NT$470
SOLD OUT 已被贊助 300

▼ 早鳥方案 | Turnula 雙向矽膠鏟乙支
✔ 68折,現省220元
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★ 右手版本
★ 兩色可選 : 起司黃 / 時尚灰
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① 台灣、離島免運費
② 如發票需抬頭及統編請註明於備註欄
③ 2021 年 6月出貨

預計於 2021 年六月實現
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NT$450
SOLD OUT 已被贊助 300

▼ 超級早鳥 | Turnula 雙向矽膠鏟乙支
✔ 65折,現省240元
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★ 右手版本
★ 兩色可選 : 起司黃 / 時尚灰
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① 台灣、離島免運費
② 如發票需抬頭及統編請註明於備註欄
③ 2021 年 6月出貨

預計於 2021 年六月實現
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NT$4,250
SOLD OUT 已被贊助 10

▼ 10人團購 | Turnula 雙向矽膠鏟10支
✔ 62折,現省2650元
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★ 右手版本
★ 兩色可選 : 起司黃 / 時尚灰
✔ 請於備註欄註明顏色與數量
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① 台灣、離島免運費
② 如發票需抬頭及統編請註明於備註欄
③ 2021 年 6月出貨

預計於 2021 年六月實現
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NT$4,250
SOLD OUT 已被贊助 10

▼ 10人團購 | Turnula 雙向矽膠鏟10支
✔ 62折,現省2650元
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★ 右手版本
★ 兩色可選 : 起司黃 / 時尚灰
✔ 請於備註欄註明顏色與數量
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① 台灣、離島免運費
② 如發票需抬頭及統編請註明於備註欄
③ 2021 年 6月出貨

預計於 2021 年六月實現