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陳酒時木 Time wood 禮盒|快速熟成神器|職人精雕工藝刻痕木條,創造特殊風味的桶陳口感!

提案人蘭輝酒莊

【陳酒時木 Time wood】擁有專利設計,將進口木條加工並裁切出刻痕,增加與酒液接觸面積,置入酒液後,讓酒品不再只是單一口感,不用桶陳多年也能達到快速桶陳之效果。

151% 151%
NT$151,125
目標 NT$100,000
贊助人數 91
剩餘時間 3 小時
時程 2022/07/27 12:00 – 2022/09/30 23:59
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白蘭地、威士忌.. 等烈酒需要儲存在橡木桶相當長甚至多年的時間才能達到陳酒、醇化溫潤、還有醇厚的酒香;然而橡木桶價格昂貴,且越來越難取得,桶陳之後也未必是我們想要的風味、香氣、口感,長年下來衍生許多問題,尤其小型的橡木桶品質更是難以控制。
您好,我們是彰化二林的 蘭輝酒莊
從2018年歷經一年的時間開發研究且已取得專利設計,木條使用進口木材經特殊碳化製造,置入酒液後能夠快速陳酒,它只需簡單拆封放入喜愛的藏酒裡數週,就能達到桶陳多年的木桶創新玩法!

▎木桶的啟發#

「您知道所有的烈酒剛蒸餾出來的時候都是透明的嗎?」#

看似樸實無華的木桶在產地、大小、使用次數與烘烤程度種種不同技術因素下,可以造就酒款 60% 以上的香氣和風味,並賦予酒液金黃般的色澤,但過程往往需要動輒十多年的時間來熟成歷練,尤其是高年份烈酒的需求越來越大,有些愛好者甚至會購買小型橡木桶在家陳放專屬自己的收藏,結果卻時常因製造工藝或存放環境而不如人意。

正如村上春樹說的:
「有些東西可以靠歲月獲得,有些東西卻會隨歲月而消失。有隨蒸發而增加的東西,也有隨之減少的東西,只不過是個性不同而已。」

有鑒於此,本酒莊於2018年開啟了想要改革的念頭,希望能提供一個更快捷、有創意又有趣的方式來改變傳統烈酒桶陳的新方式。

上市後,在經過 3 年的市場測試推廣下,受到廣大消費者一致好評與喜愛,也由於本酒莊製造的皆是自然原酒,希望所有的香酚都是來自天然無添加,就激發了我們有開發不同香氣來自不同樹種的想法與念頭。


就在今年,我們即將推出 四種全新不同的樹材木條,克服了做成的木桶在放入酒液後,可能因為保存不當而有漏出來或 Angela’s Share 的問題。我們嚴選出櫻桃木、胡桃木、櫸木、台灣相思木等樹種,將木材本身的特性及特色風味發揮到極致,促使您的酒體快速熟成,1天就可產生變化,還能注入有別於一般酒款的全新風味,讓喝酒不只是喝酒,更是提升喝酒的品味&趣味性,防疫生活,不宅在家找樂子要幹嘛? 

 1 組陳酒時木 Time wood 在手,整個家裡都是你的小酒窖!
打造屬於自己獨一無二的酒款風格,是個在家就能輕鬆成為首席調酒師的好物。


由於陳酒時木Time wood有刻痕設計,酒瓶裡的酒液容量接觸面積相對來說比例很大,可以在超短時間裡看到酒液顏色、香氣產生變化, 熟成快速。

一般來說, 幾乎所有的木桶都是橡木製作,因為其他樹種並不適合做酒桶,然而陳酒時木Time wood 卻可以克服這個難題,可以選擇多種適合酒液的樹種搭配使用, 自己動手做, 創造屬於自己的風格。

陳酒時木Time wood組合-櫻桃木、胡桃木、櫸木、台灣相思木等,味道與香氣有別於一般橡木桶的口感, 讓人有驚艷與新鮮感, 只有試了才知道。

櫻桃木、胡桃木、櫸木、相思木等有各自的特色,放入酒液中會產生不同的化學變化,因此產生不同的香氣與風味,很適合在家裡或三五好友一起動手,充滿趣味,疫情期間宅在家,讓生活增添樂趣。

陳酒時木Time wood的刻痕設計,除了讓酒液快速熟成,產生各種風味外,表面處理細膩,體積小攜帶方便,更是一種美麗的視覺饗宴。


▎陳酒時木 Time wood 適合所有酒款的簡單使用方式#

拿取陳酒時木 Time wood 直接放入酒液裡就完成所有動作。因專利刻痕設計使其與酒液的接觸面積更大,這樣木材溶出的香酚物質跟酒體的熟化過程更快,僅需一天就能對酒液產生影響,如放置 2~4 週更能達到陳放木桶數年的效果,並且跟真正的木桶一樣可以重複使用約 2~3 次,甚至能通過燒烤活化木條之後增加更多的層次,突破一般橡木桶的限制,帶出獨特香氣與不同風味,讓千篇一律的酒款有更豐富的變化性。


▎陳酒時木Time wood與木桶之比較#

▎陳酒時木 Time wood 五大必入手特點#


募資優惠方案 #






■ 嚐鮮加購方案|85 折優惠        

【櫻桃木 NT.340


【胡桃木 NT.340


【櫸    木 NT.340


【相思木 NT.255


蘭輝酒莊團隊介紹 #



風險與挑戰

🚚 風險與變數
募資計畫有眾多變數,我們會盡力於承諾的時間內生產出貨,
但還是可能發生不可抗力之意外、配送異常等導致出貨延後。

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SOLD OUT 已被贊助 50

【66折超早鳥優惠 | 陳酒時木禮盒1組】

✦未來上市售價 $1500,現省$500元

✦櫻桃木、胡桃木、櫸木、相思木各1入

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預計於 2022 年十二月實現