- 台灣的食安問題層出不窮.... 為了讓父母親與小孩可以安心的吃一頓飯，我們使用天然食材加上科學管理，一步一步產出我們的商品，從產地到餐桌，全程把關你我健康。
- 水餃的主要食材都是在台江國家公園內的水源保護區養殖，虱目魚、龍膽石斑魚、白蝦，都是以中草藥養殖，有輸歐盟養殖認証，我們擁有無抗生素草本飼料的專利：l378775號，所以我們才可以不用藥，不用抗生素! 我們擁有高品質的且無腥味的魚，雖然成本較高，但這就是我們的堅持！
- 不使用高風險原料，並於無添加名單中，建立供應商安全分級程序，建立0庫存隨到隨用的食安系統，3小時生產流程、小批製作控管30天出貨量。
- 水餃絕無防腐劑 絕無化學香料 絕無保存劑！除了輸歐盟養殖認証以外還有ISO9001、ISO22000、HACCP等.....多樣認證。
鮮白蝦水餃
台江生技出品主要食材都來自【自家養殖場】
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![]() 無注膠、無磷酸鹽、無二氧化硫
以中草藥代替抗生素飼養
我們擁有無藥保存蝦子的專利技術：l346528號#
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簡單黃金比例
草本生態養殖#
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【台江生技】自家養殖
堅持從源頭做起
以中草藥取代抗生素飼養
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台江生技出品的水餃主要食材都是在台江國家公園內的水源保護區養殖 ，虱目魚、龍膽石斑魚、白蝦，都是以中草藥養殖，有輸歐盟養殖認証，我們擁有無抗生素草本飼料的專利：l378775號，所以我們才可以不用藥，不用抗生素！ 我們擁有高品質的且無腥味的魚，雖然成本較高，但這就是我們的堅持。 ![]()
麵皮3成份
Dough Material
水、海藻糖、小麥蛋白#
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純天然食材
堅持食材原味
不雞粉、醬油、甜味劑
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市面上很多食品都有合法添加物，只要不超出基本規範，正常情況下都是對人體無害。但，如果可以選擇，你會讓小朋友吃到有甜味劑或人工香料的水餃嗎？ 台江生技，給予飲食的安心! ![]() ![]()
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【友善耕作】
無注膠、無磷酸鹽、無二氧化硫
我們在意每個關鍵細節
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☆100%來自台江國家公園水域飼養 ☆產品安全等級獲得輸出歐盟認證(歐盟標章) ☆以中草藥取代化學藥劑，食材新鮮無腥臭味!
☆無抗生素草本飼養取得台灣專利發明第I378775號
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台江生技 品質保證
我們不賣加藥蝦、超Q蝦、超脆蝦、化學蝦
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草本生態飼養
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健康無汙染的綠色生態食材#
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無氯黴素、無孔雀綠、無還原型孔雀綠
以中草藥代替抗生素飼養#
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簡單黃金比例
草本生態養殖
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![]() 【台江生技】自家養殖
堅持從源頭做起
以中草藥取代抗生素飼養
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台江生技出品的水餃主要食材都是在台江國家公園內的水源保護區養殖 ，虱目魚、龍膽石斑魚、白蝦，都是以中草藥養殖，有輸歐盟養殖認証，我們擁有無抗生素草本飼料的專利：l378775號，所以我們才可以不用藥，不用抗生素！ 我們擁有高品質的且無腥味的魚，雖然成本較高，但這就是我們的堅持。 ![]()
麵皮3成份
Dough Material
水、海藻糖、小麥蛋白#
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純天然食材
堅持食材原味
不雞粉、醬油、甜味劑
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市面上很多食品都有合法添加物，只要不超出基本規範，正常情況下都是對人體無害。但，如果可以選擇，你會讓小朋友吃到有甜味劑或人工香料的水餃嗎？ 台江生技，給予飲食的安心! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
【友善耕作】
無氯黴素、無孔雀綠、無還原型孔雀綠
我們在意每個關鍵細節
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☆100%來自台江國家公園水域飼養 ☆產品安全等級獲得輸出歐盟認證(歐盟標章) ☆以中草藥取代化學藥劑，食材新鮮無腥臭味!
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![]() ![]() 台江生技主要食材都來自【自家養殖場】，從原料開始控管。過敏來源不是產品本身，而是太多添加物和養殖過程中的化學藥劑。使用台江國家公園水源養殖白蝦、虱目魚、龍膽石斑魚 水餃的鮮甜純粹來自食材的美味，拒絕雞粉、雞精物質，不使用醬油（釀造物）、甜味劑、人工香料，食材新鮮無腥味，不需要重香味的麻油來調味掩蓋 在這個食安問題層出不窮，人們飲食越來越養生的時代，我們使用天然食材加上科學管理，一步一步產出我們的商品，就是為了讓父母親與小孩可以安心的吃每一頓飯 ![]() ![]() ![]() ![]()
- Q：水餃保存期限是多久呀？
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A：需冷凍，本產品非供即食。最佳賞味期限是半年，未開封狀態務必放置冷凍-18°c，可保存一年，由於無添加防腐劑，一但拆封後請儘早食用。
- Q：只冰冷藏可以嗎？
- A：短時間沒問題。但冷藏即是退冰，退冰後水餃皮容易相互沾黏，烹煮的過程容易導致破裂，影響口感。
- Q：產品中有無過敏體質者須注意之成份？
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A：本產品含麩質（小麥）、大豆芝麻製品，對此過敏及特殊體質者請避免食用。
- Q：水餃煮的時候要先退冰嗎？
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A：無需退冰。自冷凍庫取出後直接烹煮即可，退冰容易讓水餃皮相互沾黏，下水烹煮容易破損，影響口感。
- Q：水餃皮怎麼都會黏到鍋底？
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A：請等待水滾後再下水餃，水餃下水後需用湯匙輕輕攪拌，讓水餃在水中滾動，避免沉至鍋底而沾黏。
- Q：要怎麼煮出好吃水餃呢？
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A：1. 先拿一個鍋子將水加至七分滿，並將水煮沸，水量夠多，水餃有空間滾動，皮才會好吃。
2. 水沸後即可下水餃，並開始計時五分鐘，同時請用湯匙輕輕攪拌，避免水餃沉入鍋底產生沾黏
3. 關火後，撈起即可享用。
風險與挑戰
【台江生技-鮮白蝦水餃/龍膽石斑魚水餃】募資結束後，預計於11月份開始出貨。
集資計畫有眾多變數，即使團隊非常努力達成在約定時間出貨，但是可能有各式意外事件（如：生產意外、物流延後等）導致出貨延後。當您贊助此計畫即同意承擔此風險，並也接受各種可能延遲出貨之變因，若無法接受可能延遲出貨（不一定會發生），請於集資結束前來信嘖嘖客服 support@zeczec.com 提供贊助編號，並告知客服您要取消此筆訂單，嘖嘖小幫手便會協助退款；若集資計劃已結束，請聯繫台江漁人粉絲專頁申請退款。
專案可能遇到各種不可控因素，若遇突發狀況，將通知贊助者最新狀況。當您贊助此計畫即同意承擔此風險，並接受可能延遲出貨之變因。
退換貨規則
1.依消費者保護法之規定，線上購物消費者享有商品貨到日七天起內（含假日）之猶豫期。
2.如商品內容物因品質、狀態、大小、形體，有損壞或不符合您所預期，請勿將商品內包裝拆封。
3.由於本公司銷售商品為食品，一經拆封即無法恢復原狀，即無法辦理退貨，未確定是否要辦理退貨以前，請勿拆封以免影響您的權益。
客服聯絡方式
電洽客服專線(04)26911510，將會有客服人員與您接洽。
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【台江生技】自家養殖
