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挺好店

▋法式手作純奶酪 ▋極致細膩、顛峰之作!

提案人水恃 facebook

2021年疫情打亂了台灣的平靜,無法擊潰樸質的台灣人,秉持著料理的精神,將口感味道做到極致昇華,天然無添加口感綿密的奶酪,即將與你相遇。

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NT$5,160
目標 NT$30,000
贊助人數 8
剩餘時間 35 天
時程 2021/07/15 11:00 – 2021/08/30 23:59
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抗疫之戰,重新開始!
27年前,我出生於平凡的彰化小鎮,對世界充滿好奇求知的我,到了大學時不顧雙親反對,揮揮衣袖並烙下了一句不成功便成仁的狠話告別了家人,獨自來到了台灣美食之都—台南!
近幾年裡家人屢屢為我安排相親,希望我回彰化不要在外面浪流連,當時我一邊讀書一邊打工磨練自己,為了就是證明我也可以闖出一番事業可以靠自己!
日復一日,終於和我的三個夥伴在2021年4月創建了我們的第一間店—水恃。



憑藉多年所學,投入省吃儉用的所有積蓄以及心力我們選擇了餐飲日本料理
從早到晚的忙碌生活,已是家常便飯

大大小小的事都親力親為,短短開業一個多月的時間贏得了一組又一組的常客

但...成長中過程總是不那麼的順利!#

5月24日早晨一覺睡醒,迷迷濛濛中拿起了手機,一打開...晴天霹靂的資訊如閃電般落映在我眼前

「台南市長黃偉哲公佈自今日起台南餐廳不得內用」#

由於我們的餐點大多都是生食,而外帶也容易孳生細菌導致品質變差,所以我們堅持只做內用
清晨中十幾秒,如同人生中的走馬燈,店裡的所有開銷,員工薪資、廠商貨款、水電房租等等
不斷在我腦中閃爍,上個禮拜剛到職跟其它同事們的薪資,他們的生活怎麼辦?

難道,就要這樣結束了嗎......?
因疫情的爆發,路上早已了無人煙,現在禁止內用我們必死無疑
難道我的創業這麼快就步入終點了嗎??

直到營業時間,那對常常來的老夫妻默默的走進來用餐
天啊,太感人了!疫情這麼嚴重他們還是來吃飯了!

一陣閒聊後告知了他們現在台南已經禁止內用了,而我們是生食為了品質也無法做外帶
所以我們打算歇業等待疫情舒緩

他們震驚又不捨的細聊著,你們的餐點很好吃欸,甚麼時候恢復營業呢等等話題

直到離開時老夫婦說:我們要外帶奶酪!你們的奶酪香濃滑順又不甜膩,連我這老人家都愛!
#


THAT'S RIGHT!!!



我們還有奶酪!這可是每個吃過的客人都讚譽有加
這小小的奶酪,也是我們在茫茫職涯裡的努力不懈的收穫結晶

雖然敘述的方式有點浮誇,但可以保證,這奶酪純手工製作幾乎不甜膩
綿密好吃,連我阿嬤都讚不絕口吃個精光
甚至將舌頭伸出假牙外銷魂的舔著容器,絕對是甜點界中出淤泥而不染的存在啊!
你們能想像連80歲沒牙齒了都愛吃的奶酪嗎?

幫幫我們,或者救救我們也行!
買奶酪救救水恃!我們要活下去!

給我們一個機會,也給自己一個機會認識這平淡又回味無窮的甜品吧,它不會令你們失望的!


口味介紹#




產品特色#

.製作過程全程小火慢煮,用料單純、低糖調配,讓你吃得出它的滑順
.原味奶酪可自行搭配果醬、水果,直接吃味道也不單調,搭配性極高
.黑莓醬是這次專為嘖嘖改良,加點檸檬提升層次,把黑莓本身香氣帶出來,無籽可放心食用


保存期限#

.冷藏保存10天,開封後請盡速食用完畢,勿放置室溫超過30分鐘
.因是冷藏食品,故會按照訂單順序小量製作快速寄出,以保證新鮮
.包裝紙盒內皆會標示有效期限

過敏原資訊 : 本產品含有乳製品


食品檢驗#




#個人/情侶組禮盒 2盒 $480#

一盒平均$240 !#

下單請選擇口味
▸ 原味 兩盒 
▸ 黑莓 兩盒 
▸ 原味、黑莓各一盒 

#幸福家庭組禮盒 4盒 $920#

一盒平均 $230 !#

下單請選擇口味
▸ 原味 四盒 
▸ 黑莓 四盒 
▸ 原味、黑莓各兩盒

#公司同事/送禮組禮盒 6盒 $1260#

一盒平均 $210 !!!#

下單請選擇口味
▸ 原味 六盒 
▸ 黑莓 六盒
▸ 原味、黑莓各三盒

#大爺純贊助 $168#

▸ 贊助即回饋電子感謝卡

風險與挑戰

冷藏食品請儘速食用完畢尤佳
疫情期間貨運公司送貨時間可能會延長

退換貨規則

此為冷藏食品,一經拆封、食用及保存不良等情形而導致商品變質,恕無法退貨
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