抗疫之戰，重新開始!27年前，我出生於平凡的彰化小鎮，對世界充滿好奇求知的我，到了大學時不顧雙親反對，揮揮衣袖並烙下了一句不成功便成仁的狠話告別了家人，獨自來到了台灣美食之都—台南！ 近幾年裡家人屢屢為我安排相親，希望我回彰化不要在外面浪流連，當時我一邊讀書一邊打工磨練自己，為了就是證明我也可以闖出一番事業可以靠自己！ 日復一日，終於和我的三個夥伴在2021年4月創建了我們的第一間店—水恃。  憑藉多年所學，投入省吃儉用的所有積蓄以及心力我們選擇了餐飲日本料理 從早到晚的忙碌生活，已是家常便飯  大大小小的事都親力親為，短短開業一個多月的時間贏得了一組又一組的常客 但．．．成長中過程總是不那麼的順利！#5月24日早晨一覺睡醒，迷迷濛濛中拿起了手機，一打開．．．晴天霹靂的資訊如閃電般落映在我眼前「台南市長黃偉哲公佈自今日起台南餐廳不得內用」#由於我們的餐點大多都是生食，而外帶也容易孳生細菌導致品質變差，所以我們堅持只做內用清晨中十幾秒，如同人生中的走馬燈，店裡的所有開銷，員工薪資、廠商貨款、水電房租等等 不斷在我腦中閃爍，上個禮拜剛到職跟其它同事們的薪資，他們的生活怎麼辦？ 難道，就要這樣結束了嗎......?因疫情的爆發，路上早已了無人煙，現在禁止內用我們必死無疑 難道我的創業這麼快就步入終點了嗎？？ 直到營業時間，那對常常來的老夫妻默默的走進來用餐 天啊，太感人了！疫情這麼嚴重他們還是來吃飯了！ 一陣閒聊後告知了他們現在台南已經禁止內用了，而我們是生食為了品質也無法做外帶 所以我們打算歇業等待疫情舒緩 他們震驚又不捨的細聊著，你們的餐點很好吃欸，甚麼時候恢復營業呢等等話題
直到離開時老夫婦說：「我們要外帶奶酪！你們的奶酪香濃滑順又不甜膩，連我這老人家都愛！」 |
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個人／情侶組
【法式純奶酪禮盒2盒】
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＃每份約100克，開封請盡快食用
＃台灣本島免運
＃請選擇口味(原味/黑莓/綜合)
預計於 2021 年九月實現
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幸福家庭組
【法式純奶酪禮盒4盒】
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＃一盒四入
＃每份約100克，開封請盡快食用
＃台灣本島免運
＃請選擇口味(原味/黑莓/綜合)
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公司同事／送禮組
【法式純奶酪禮盒6盒】
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＃一盒四入
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＃台灣本島免運
＃請選擇口味(原味/黑莓/綜合)
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【真心誠意萬分感謝】
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