【 SHELBRU 冷萃咖啡套組 】 這次在台灣推出的產品有冷萃咖啡套組(兩入)、一個篩粉器、一個真空保鮮罐!期望為各位帶來最簡單上手又完整的冷萃咖啡製作套組✨
產品皆為可拆解式設計,每個零件都可以拆開來做清洗~
我們建議在冷萃完後「馬上清洗」以避免咖啡油脂殘存於濾網!
只需要在柔軟的海綿上用洗碗精擠出泡抹,順著濾網外層旋轉擦拭,泡沫就會順勢進入濾網內部以洗掉殘留物再用溫水沖洗即可。
即使是無法馬上清洗的狀況,我們也會建議進量先泡在水裡。
如果未清洗而放置的時間較長,會導致油脂附著在濾網之間不易脫落,這種情況下我們會建議將產品浸泡於已放入洗碗精的熱水中約10分鐘後再進行清洗。
我們最建議使用「中深焙」至「深焙」的咖啡豆以製作到最濃郁滑順的冷萃咖啡哦!
我們建議使用中粗至粗磨(約為 1.0~1.6mm 範圍內的顆粒)等級的研磨咖啡豆。
一般來說會建議冷萃 12 至 24 小時,我們最喜歡的冷萃效果是在室溫下冷萃至少18小時,不過可依照個人的喜好進行調整!
你只需要準備 100g(3.5盎司)的咖啡粉添加到雙層冷萃濾網中(濾網中有標記3.5盎司的位置)並加入約 700ml 的水,或將水加至玻璃罐上的 MAX 標示線,即可製作出約 500~550g 冷萃濃縮原液唷!
兩個冷萃咖啡壺、真空保鮮罐的尺寸皆為 9.5 x 9.5 x 19.5公分,篩粉器尺寸為 9.5 x 9.5 x 11.5公分。
你發現了嗎?產品的直徑尺寸一模一樣,因此每個產品都可以互換彼此的上蓋交錯使用唷!
冷萃咖啡壺當然不是只能使用在冷萃咖啡啦,如果想要製作冷泡茶、檸檬水,甚至是水果茶都可以!真空保鮮罐也可以使用在保存各種食材,超級實用的!
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