如果要「抽真空」，不限特定廠牌真空袋，只要挑選市售有「壓紋」或有「折角」的真空袋即適用。為了達到最佳封口效果，袋子厚度建議在 0.15mm 以內。

如果單純使用「封口」功能，因為是透過熱壓方式密合，基本上袋子內層為塑料材質或鋁箔材質即適用，除了上述真空袋之外，市面上常見的如：零食鋁箔包、食材塑膠包裝、內鍍鋁箔茶葉袋也能封口。
PS. 因市面上袋子種類、材質繁多，無法一一為您測試，如果您長按「封口」鍵 10 秒以上，啟動「增強密封模式」仍無法密合，那麼很可能是該袋子的材質或厚度不適合。

最後，我們在頁面上也有放袋子種類照片供參考，歡迎前往查看：https://pse.is/3h5yqw

針對較厚（約 0.08～0.15mm）的袋子，如：鋁箔茶葉袋，只要長按「自動封口」鍵 10 秒以上，即能啟動【增強密封模式】並更強效的密封封口。

可封口長度為 25cm，因此只要您所要操作的壓紋或折角真空袋，總長度控制在這範圍區間內，可以多個真空袋同時操作沒問題的。

為了避免液體（湯湯水水）被吸進機器中導致產品損壞，液體不得抽真空，但可以使用「自動封口」功能。
粉末類可以抽真空，但建議不要裝填太滿，約裝進壓紋或折角真空袋中 5 ~ 7 分滿為佳。

產品設有排水凹槽，但若是富含水分的食材（如肉品、生鮮），仍請先以紙巾將食材表面水分拭乾，並保持真空袋口乾燥。
同時建議將食材先以一般保鮮袋或保鮮膜包覆，再放進真空袋中操作，以避免過多水分吸進機器中。

大部分食材都能真空保存的，僅有部分食物因為其天然特性，不適合真空保存，讓我們一一為大家說明：

不適合真空保存的食物：十字花科蔬菜、洋蔥、大蒜、菇類以及軟質乳酪，這類食物因為存放時會自然釋放氣體，容易滋生細菌。

不過專家也建議，只要將上述蔬菜類食材煮熟或汆燙過，就能放入真空密封袋保存；這個程序能抑制蔬菜裡的酵素，防止食物變色或產生有害氣體。

還有哪些蔬菜屬於十字花科？
這類蔬菜一般都會有小花或球莖。以下為最常見的十字花科蔬菜：
綠/白花椰菜、球芽甘藍、甘藍菜、羽衣甘藍、孢子甘藍、蘿蔔、大頭菜、高麗菜

有哪些品類屬於軟質乳酪？
馬茲瑞拉、費塔、瑞可塔、馬斯卡彭、卡門貝爾乳酪、布里乳酪、林堡起司、藍紋乳酪

有的，詳細保固與退換貨說明，請詳閱嘖嘖頁面最下方說明：https://www.zeczec.com/projects/9586#project_return

軟質或易脆裂的食材，例如：麵包、餅乾、洋芋片等，建議使用「手動抽氣（點抽）」功能，自行控制抽氣的程度，以避免自動抽真空過程導致食材變形或擠壓碎裂。

產品本身沒有切割功能，但有附贈一個「切刀」供使用唷！

1. 請保持真空袋口乾淨，並將袋口拉直避免皺摺，同時請確保沒有東西卡在封口處。
2. 抽真空時，可先輕按壓真空袋將空氣排出來，有助於減少機器抽真空的時間，提高真空效率。
3. 對於有尖銳突起的食物，如：骨頭、魚類，或是帶有刺的食物，請用紙巾包裹尖處，避免刺破真空袋。

1. 請用含微量水的濕毛巾擦洗機器表面，不可用強力清洗劑清洗機器。
2. 如果密封海棉有變形或周圍有一些小顆粒，請將其取下清洗乾淨並擦乾，或者更換新的。
3. 停用時不要鎖住上蓋，輕掩即可，否則長期不使用下來會造成密封海棉變形，影響機器抽氣效果。
4. 本機器不具備防水功能，清洗和使用的時候不要讓水進機器裡面，如水進入機器裡可能引起機器損壞。

內容物：主廚刀、三德刀、番茄刀、水果刀、磨刀器、保證書
刀組材質：AUS-10 高碳鋼、陶瓷塗層
磨刀器材質：鎢鋼、陶瓷
包裝尺寸：W36 x D18 x H3cm
主廚刀：刃長20.3cm／總長33cm
三德刀：刃長17.8cm／總長30.5cm
番茄刀：刃長11.4cm／總長22.9cm
水果刀：刃長8.9cm／總長20.3cm
磨刀器：W6 x D7 x H2.5cm
重量：主廚刀 145g 三德刀 140g 番茄刀 70g 水果刀 65g 磨刀器 35g
產地：瑞士設計，日本鋼材，美國塗層，中國製造

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