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產品無需預熱可以直接使用唷！不過開機後初次使用，封口時長會需要久一些，平均約 25-30s；後續封口時長則平均落在 10-20s；濕抽模式下則會需要更久時長，以達到最佳的封口效果。（實際封口時間長度，與食材多寡、食材本身性質、含水多寡等因素有關。）

有的，請詳閱嘖嘖頁面中的說明唷！

為了避免液體（湯湯水水）被吸進機器中導致產品損壞，液體不得抽真空，但可以使用「封口」功能，建議裝至袋中 5 分滿。
粉末類可以抽真空，但建議不要裝填太滿，約裝進壓紋或折角真空袋中 5 ~ 6 分滿為佳。

可以，這款特別設計了「濕抽功能鍵」，正是為了此類食材開發。在抽真空過程僅會抽到九成左右，適當保留濕性食材本身的水分，維持所需口感與調味。
＊小提醒，水分較多的食材，尤其是醃漬物，建議裝於真空袋中 5-6 分滿即可，避免汁液量太多影響最後封口的效果。

總封口長度約為 30cm，因此只要您所要操作的壓紋或折角真空袋，總長度控制在這範圍區間內，可以多個真空袋同時操作沒問題的。

如果要「抽真空」，不限特定廠牌真空袋，只要挑選市售有「壓紋」或有「折角」的真空袋即適用。
為了達到最佳真空封口效果，袋子厚度建議在 0.15mm 以內。
如果單純使用「封口」功能，因為是透過熱壓方式密合，基本上袋子內層為塑料材質或鋁箔材質即適用，因此除了上述提及的壓紋、折角真空袋之外，市面上常見的如：零食包裝、塑膠包裝、內鍍鋁箔茶葉袋也能封口。
PS. 因市面上袋子種類、材質繁多，無法一一為您測試，如果封口第一次覺得不夠密合，可以再按一次封口鍵試試看。否則很可能是該袋子的材質或厚度不適合。
嘖嘖頁面中我們也有放上袋子種類的照片供參考唷！

請保持真空袋口乾燥無異物，並將袋口拉直避免皺摺，同時請確保沒有東西卡在封口處。
抽真空時，可先輕按壓真空袋將空氣排出來，有助於減少機器抽真空的時間，提高真空效率。
對於有尖銳突起的食物，如：骨頭、魚類，或是帶有刺的食物，請用紙巾包裹尖處，避免刺破真空袋。

大部分食材都能真空保存，僅有部分食物因為其天然特性，不適合真空保存，讓我們一一為大家說明：
不適合真空保存的食物：十字花科蔬菜、洋蔥、大蒜、菇類以及軟質乳酪，這類食物因為存放時會自然釋放氣體，容易滋生細菌。不過專家也建議，只要將上述蔬菜類食材煮熟或汆燙過，就能放入真空密封袋保存；這個程序能抑制蔬菜裡的酵素，防止食物變色或產生有害氣體。
＊有哪些蔬菜屬於十字花科？
這類蔬菜一般都會有小花或球莖。以下為最常見的十字花科蔬菜：
綠/白花椰菜、球芽甘藍、甘藍菜、羽衣甘藍、孢子甘藍、蘿蔔、大頭菜、高麗菜
＊有哪些品類屬於軟質乳酪？
馬茲瑞拉、費塔、瑞可塔、馬斯卡彭、卡門貝爾乳酪、布里乳酪、林堡起司、藍紋乳酪

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