「食光芬芳」是一個從餐桌上的故事重現那些年眷村生活點滴的展覽。


1947年起,眷村美食跟著人們的遷移來自於大江南北抵達台灣,經過時光與生活的融合,紅燒牛肉麵、水餃、拌麵、五更腸旺、滷味等等來自眷村的美食,已經成為台灣知名美食的一部分,存在心裡、吃在口裡、存在生活裡,已是台灣生活日常的必然底蘊,生根為台灣原生的一份子。

第一屆眷村美食好味道特展,以「食光芬芳」用味道記憶的食光,不會遺忘為主題,在四四南村的眷村古建築裡,重現那些年眷村生活的美好食光。從家庭餐桌上的菜色尋訪真實故事,看生活,懂美食。建築或拆遷、人們或遷徙,美食記載的那些年就這麼隨著日常三餐融入了我們的大街小巷,用味道記憶的美好食光,不會遺忘。展場中重現了四張餐桌,來自四個不同的眷村家庭,文件、照片、食器也多是得來不易的古早珍品。

在籌備「食光芬芳」的過程中,我們遇見古器餐盤上畫著龍蝦、餐碗邊畫著祈福的圖案,啊~那些當年想吃又吃不到的、祈求平安的每個希望,都放在食器裡了。於是,我們有了這個想法。




➣每個食光碗公都是一個希望飛行器

[食光碗公] 傳承味道記憶的同時,也讓弱勢孩童的營養獲得飽足

 
「食光芬芳」第一屆眷村美食好味道展覽攜手「安得烈食物銀行」,製作食光碗公的精神,是希望我們傳承美食與記憶的同時,也能讓弱勢孩童的營養獲得飽足,所以食光碗公扣除成本之後有一定比例捐贈給安得烈食物銀行,每一個食光碗公,都是一個希望飛行器,希望讓記憶隨著食光碗公抵達您的餐桌,希望讓營養抵達需要的孩子的口中。食光碗公的樣品在四四南村的「食光芬芳」展覽現場同步展出中。



[
食光碗公的故事]策展人 吳滋懿  


來說說為什麼要做碗公這件(傻)事XD


日本設計界的好友來台灣開會我們聚餐,他們問:為什麼處處都是日本的東西?我覺得自己好像在東京。
說者無心,但我被刺心臟。他們說到我心裡最在意的事情了。
做藝術行政、藝術經紀、策展這幾年,就是在做這件事。
我做的不夠好,所以,外國朋友來了台北卻覺得自己在東京。
我做的不夠多。
那麼,來做個全部都在台灣做的東西吧!
這樣。

開始之後,關於食光碗公,有三個感動故事。
.

計畫之初,我的孩子與部分朋友都有同樣的疑惑:「為什麼不直接捐助,而要做如此吃力不討好的事?」是的,我們鼓勵直捐!但是,安得烈孩子們的需要還需更多注目。我們希望藉由食光碗公計畫喚起大家的關注!


一個人有能力而持續的默默捐款行善是非常非常好的,

一件事能集眾人之愛而達成,愛的力量則是無法想像的。

 
隔行如隔山。
能做鶯歌廠復刻碗公不容易。全部都在台灣作不容易。
.
一個顏色的食光碗公可以下單100顆,
這是鶯歌廠願意幫忙作的一件事。第一個感動。

開始時我找大同瓷器。當時認真覺得如果能直接找原來的模,還可以成為展覽的一部分。
可惜的是,他們完全銷燬了以前的模具,沒有存檔之外,再也不作手工貼花或色彩。面臨越南與中國的瓷器製造業價格優勢,大同瓷器只有縮編,只做白瓷,一次要開20000顆。大同瓷器也是台灣廠,20000顆白瓷碗公的成本單價也低不到哪裡。

還好去年因為工作去了一趟鶯歌認識了雅利的卓老闆。他帶著我們走一遍所有製作流程,幾層樓的老廠房,阿姨們作著洪易老師的作品貼花、工廠裡的溫度好高,正烤著日本設計師的花氛器,不論多忙他也願意接小單,他說:因為知道不這樣做,我們什麼都沒了。


然後方序中也因為設計太好看而被我拉進來,

做這趕得不得了又是慈善的事。

食光碗公因為方序中的設計,而有了當代美感。

能見到共同的童年記憶成為當代設計,這是第二個感動。

食光碗公上線公開的同一天,許多工作伙伴與不太熟很熟的朋友們,

願意在網路上協助轉貼訊息、協助拍照!讓更多人知道!
這是第三個感動。


一件事能集眾人之愛而達成,愛的力量無法想像!

讓我們一起看到愛(食光碗公)的模樣!

Ps.本產品使用方式:自己吃飽的時候,也有個孩子有得吃。




[食光碗公]製作的緣起


復刻一個能吃麵吃飯又能擲骰子的碗公,緣起於希望重現眷村時期的家常食器,並讓食光碗公融入現代生活風格裡,有復古情懷的碗公非常適合現在的我們使用~回到家中自己下碗麵非常好用,更可以將買來的熟食放入食用。(不可用於烤箱)




[食光碗公]有傳統陶瓷工藝與當代設計的結合!


限量的食光碗公製作是啟用鶯歌陶瓷廠的原模,方序中的設計



[食光碗公] 方序中設計概念

  

記得小時候
都不喜歡吃飯只想趕快出去玩耍
外婆都會唸:
趕快吃完
就能出去玩囉~

好像只要趕快吃完碗裡的東西
就能看到童年的回憶

所以將幾個代表回憶的意象轉化成彈珠

當用餐完時

仿佛就回到了小時候

把最珍貴的回憶收在碗裡一樣

[食光碗公] 設計師 方序中 簡介


究方社JOEFANGSTUDIO創意總監

對於設計,一直謙虛的前進著,不將自己賦予風格,而是將設計的對象賦予個性,使設計文化不再是高不可攀的冰冷美學,而是融合了哲學的內涵,讓創意藝術更能貼近一般人的生活。

[食光碗公] 意象



➣圖解(由左至右) 土地- 台灣意象、老鐵窗記憶-家門外的小花美食- 麵食線條環境符號- 四四南村兵工廠   
 
                                   
                        


[食光碗公] 規格


顏色



規格



➣尺寸:碗公直徑 20cm ;圖型直徑 2cm;碗緣線條寬 1cm ;碗底線條寬 1.5cm 




[
食光碗公]樣品圖


紅色







黑色






藍色









[食光碗公]容量:可放20顆雞蛋







[食光碗公]

  • 募資時間:2016.04.02-2016.05.29
  • 樣品展示:「食光芬芳」第一屆眷村美食好味道展覽 台北市信義區公民會館B館(四四南村)
  • 現場會有一個位置可陳列碗公樣品與安得烈食物銀行食物箱計畫。
  • 募資平台在嘖嘖,與展覽同期上線,同一個設計,三款顏色,首先推出2個色系,各100個達標後,會推出第3個顏色。可以一次購買兩個或三個,擁有更多發送更多愛心給小朋友,價格也更優惠。
  • 價格:市價NT.880/個。募資特別優惠價格NT.699/個、NT.1299/2個、NT.1899/3個、NT.2532/4個、NT.4792/8個、NT.5990/10個。價格含國內運費(限台灣本島)。達標後每個碗公捐贈NT.100元予安得烈食物銀行。
  • 大批訂購、贈禮洽詢專線 02-27070700






食光餐會

活動辦法:
  • 2016/08/28 18:00-20:00於四四南村公民會館D館舉辦「食光餐會」
  • 於餐會當天,有在贊助碗公選項者,可以直接把碗公帶回家。
  • 每一位願意到餐會領回食光碗公的贊助者都可獲得攜帶一位同伴免費參加的入場資格,參加方式可以在嘖嘖網頁上寫信給提案人確認參加,以信件的優先順序為準,保留人數為100位(含攜帶的同伴)。報名截止日為2016/6/20。
  • 如果您希望帶更多朋友參與「食光餐會」,或者您尚未支持食光碗公計畫但希望參加餐會,可以於選項購買,每人食光餐會費用為200元,這項所得將全數捐贈予安得烈食物銀行食物箱計畫,保留人數為50位。報名方式可於選項點購食光餐會。
  • 「食光餐會」可容納總人數為150位名額,額滿為止。

*本選項餐會開銷將全額由懿能藝術支付,餐會所得全額捐贈給安得列食物銀行食物箱。





安得烈食物銀行介紹


社會貧富差距越來越大,加上層出不窮的食安事件讓人心動盪不安,連帶的讓愛和關懷的敦厚人情都隱藏了起來。當我們在煩惱著這一餐要吃什麼時,在這土地上卻有不少孩子卻是面臨著「我們還有得吃嗎?」的困境,連下一餐在哪裡都不知道。窮不能窮教育;餓不能餓孩子,這是我們應該嚴加重視的社會問題。
安得烈食物銀行看見這份需要,將最方便食用與保存的乾糧食物組合成「膳糧食物包」,每月固定援助台灣地區超過4000位15歲以下的弱勢學童。許多孩子因著食物包的送達而產生了改變。因著安得烈的救助行動,不僅使孩童們可以不再挨餓的健康成長,更讓他們感受到社會的溫暖和關懷。期待透過安得烈食物銀行讓社會重視台灣各地角落裡飢餓缺乏的孩子們需要,更能串聯社會齊力打造「食」在安心的有膳生活、無飢社會的樂活台灣。



食光碗公合作夥伴

「食光碗公設計」:方序中

「食光芬芳」展覽、懿能藝術、安得烈食物銀行、嘖嘖zeczec

食光碗公靜物攝影  Bo-Lin Lo
小女生模特兒 優月/Yuzuki 攝影 Paul