一般微波爐主要是利用微波震動水分子來加熱食物,因此通常只能「加熱」,很難達到 煎烤料理 所需的高溫上色效果。RANGEMATE 是一款 微波爐專用料理鍋 / 微波燒烤盤,透過專利發熱板技術,將微波能量轉換為 高溫遠紅外線熱能,鍋內溫度最高可達約 400°C。因此可以產生類似 煎鍋或燒烤盤 的效果,讓食材表面形成焦香上色,同時鎖住肉汁。
RANGEMATE 是一款 微波爐料理鍋,可以料理多種常見食材,例如:
可以。多數 冷凍食材料理 無需解凍即可直接放入 RANGEMATE。只需將食材放入 微波燒烤盤,再放進微波爐加熱,幾分鐘即可完成料理。
建議使用 700W – 1000W 微波功率。不同食材與份量可能會略有差異,建議依照附贈食譜或實際料理情況微調時間。RANGEMATE 可以讓微波爐不只是加熱工具,而是完成 真正的微波料理。
RANGEMATE 為 微波爐專用燒烤盤,不可使用於直火設備,例如:
- 瓦斯爐
- 烤箱
- 電熱爐
- 若使用 光波爐或複合式微波爐,只要選擇 微波單獨模式 即可正常使用。
RANGEMATE 的上蓋與鍋體設計可有效阻隔微波。鍋內的專利發熱板會吸收微波能量,並將其轉換為 遠紅外線熱能。因此食材並不是直接被微波加熱,而是透過轉換後的熱能來烹調。
RANGEMATE 的清潔方式相當簡單。請勿將整個產品長時間浸泡在水中,建議使用柔軟海綿在流水下清洗,也可以直接放入 洗碗機清潔。
一般電磁爐或烤箱通常需要 2000–2400W 功率,烹調時間約 15–20 分鐘。而使用 RANGEMATE 搭配 微波爐料理,只需 700–1000W,約 5–7 分鐘 即可完成料理,因此更加節能省 RANGEMATE 連續五年獲得 韓國環保節能廚具獎。