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❶要標明有機,並不是沒灑農藥、沒驗出農藥殘留就可以喔!
▹在台灣,必須經過國內驗證機構驗證或行政院農委會審查通過,才能以有機農產品的名義銷售。有機認證產品,除了需符合詳細的友善農耕規範外,也得經過至少2-3年的轉型期,再經驗證單位審核通過後,才能取得有機標章。
❷選擇有機,也選擇了對土地友善的農耕方式。
▹有機產品的產銷成本高,不只在於前期投入的資源高於慣行農法的農耕方式,也在於認證取得的不容易。但是,當生產者和消費者們都共同選擇了有機,我們與土地的關係,也能藉以改變。