大家好：

我是張小雯，是一位歌手、是一位廚師，同時也是一位心靈導師。我覺得做能量場解讀和做菜是一樣的，都是去感受自然給予的生命，然後產生療癒的一段過程，而我就是那個中間者。

不辜負土地的私廚料理#

因此蕃茄主義24年來，始終以愛之名，行療癒之實，溫柔珍視每種食材，以用取之天然、用之天然和回饋地球的心意，製作出不負大地賜予的私廚料理。

從閱讀食材開始#

當雙手肌膚碰觸食材就是閱讀的開始，馬鈴薯有沒有發芽、美生菜足不足夠鮮綠、番茄熟成的好嗎？蛤蜊飽滿與否？ 看似過水洗滌的動作，同時間也正在發掘土地留在食材裡的風味。

到專注食材綻放風味的瞬間#

堅持使用風味層次多元的黑柿番茄，耗費時間等待果實緩緩熟透，自然散發濃厚香氣，一如烹調時，用心察覺食材變化、仔細聆聽水分蒸發聲響，方能造就一道道蘊含風土氣息的自然佳餚。

經24年歲月歷練#

與食材對話尋找料理本質，加入對於土地的愛做為調味之後，我們意識到人們的腳步越來越快，忙碌的連好好吃一頓飯的時間都沒有，於是我們思考如何讓充滿風土氣息義式料理，更簡單的可以在家呈現，鼓勵大家緩下腳步，給自己一些喘息的空間。

義式料理關鍵#

終於我們想到宛如魔法的義式經典四醬！這四款醬料能搭配各種食材，被視為義式料理中的美味關鍵。適合忙碌的你，快速為自己準備療癒料理。期許著熬煮過後的豐饒、油封保存的細緻風味，在餐桌上陪伴亟欲復甦的心靈，成為你邁向幸福的力量。

波隆那肉醬#

義式番茄紅醬#

厚奶蘑菇白醬#

塔香松子青醬#

不藏私義式療癒食譜#

有本療癒食譜就連料理苦手，都能輕易做出義式料理，專屬蕃茄主義私廚食譜獻給每一位想療癒自己的你，掃描包裝袋上的QRcode，照著文字步驟一起做，簡單就能在家復刻，飽含風土氣息的療癒系義式料理。

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