百萬達標回饋🧡 3 道料理從異國料理到輕食通通有！#

• 食材（3~4人份）：帶尾蝦子 250g 

• 調味：鹽（洗蝦子）1茶匙、橄欖油 100ml、蒜頭切片 6瓣、乾辣椒末 5條、鹽 1/4茶匙、黑胡椒 少許、洋香菜/香菜末 1湯匙

• 搭配：法國麵包片

• 蝦子處理：蝦子去殼留尾，開背去腸泥，用 1 茶匙鹽抓洗後沖乾淨，擦乾備用。 

• 冷油逼香：選「煎炒（低溫）」模式，按「開始烹調」，冷鍋加入橄欖油及蒜片，慢慢逼香至蒜片邊緣呈現金黃色。 

• 下蝦調味：將蝦子平鋪在內鍋，當一面開始轉熟時，加入鹽、乾辣椒與黑胡椒，將蝦子翻面。 

• 盛盤撒香：蝦子全熟後拌炒幾下，蝦子連橄欖油盛盤，撒上洋香菜末，搭配法國麵包沾食。

• 食材：全脂鮮奶 1 公升、天然原味優格 180–200 克

• 調味：無

👨🏻‍🍳作法

• 內鍋消毒：將內鍋清洗乾淨並完全乾燥後，均勻噴灑 75% 醫療用酒精，靜置揮發備用。

• 混合食材：將鮮奶與天然原味優格倒注入鍋中，並攪拌均勻。

• 設定發酵：蓋上鍋蓋，選擇「優格」模式，烹調時間設定為 8 小時，接著按下「開始烹調」鍵。

• 完成盛裝：時間完成後即可盛出至已消毒的容器保存。

📌 零失敗的手作優格！發酵後口感香濃綿密，純淨無添加更健康！

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🍎 香醇手作輕食：蘋果肉桂果醬 

• 食材：蘋果 300g（紅蘋果+青蘋果各半會更好吃） 

• 調味：肉桂粉 2g、檸檬汁 30ml、砂糖 150g

👨🏻‍🍳作法 

• 切丁炒香：將蘋果沖洗乾淨，去皮、切丁放進鍋內，加入所有調味料，選擇「煎炒（低溫）」模式炒出香味。 

• 模式熬煮：蓋上玻璃鍋蓋，選擇「果醬」模式，並按下「開始烹調」。 

• 確認濃稠：完成後打開鍋蓋，確定達到理想的濃稠度。

• 熱瓶密封：趁熱將果醬裝入已消毒的玻璃瓶中，並將瓶蓋密封。

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