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屏東萬巒|硫黃百香果春天出品

種植百香果跟科學有甚麼關係呢?百香果的殼居然可以吃?我們蒐集各種百香果創意料理,私廚食譜送給你!

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預購金額
NT$13,960
目標 NT$10,000
贊助人數 8
時程 2022/04/23 08:00 – 2022/05/21 23:59
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計畫更新發佈於 2022/05/21
達標恭賀! 5/27即將出貨預告!

屏東萬巒|硫黃百香果春天出品#

台灣約有七成的百香果從南投埔里出產,盛產期在7~9月左右,是代表夏天的熱情果。
但你知道嗎?近年在屏東萬巒出現了一群「老新農民」,這群人在退休後,秉持著對百香果的熱愛與對家鄉土地的關懷,從2012年開始回到家鄉萬巒,開啟人生與百香果的另一片春天。你是百香果迷嗎?等下個產季等到不耐煩嗎?想要搶先品嚐到台灣年度第一批生產,擁有酸甜滋味的百香果嗎?百香果還有什麼特殊吃法呢?快來嚐嚐看吧!

*百香果還可以怎麼吃?

百香果的酸天滋味,做成法式凝乳、全果百香果醬來搭配可麗餅、鬆餅等點心都相當合適。除了點心,依照比例去調製氣泡飲、熱情調酒都是清爽的好選擇。▲熱情調飲

▲百香全果果醬-可以參加05/07(六)、05/21(六)的農事體驗活動喲!詳情請洽粉絲專頁!

*鹹的馬ㄟ通呦!
百香果做成祕密配方沙拉醬,搭配生菜、雞肉、海鮮,輕鬆做出傳統與創新的美味料理。做成燒肉沾醬,不僅作法簡單方便,吃起來更是清爽解膩呢!你以為這樣就沒了嗎?連排骨都能做出特殊的百香風味!大力推薦給有料理魂的你!!
▲涼拌雞絲沙拉

這次的禮品不再是感謝小卡,我們把私廚的百香食譜(優雅開香 食用指南)"攏乎哩"啦!
▲簡約大方的百香果禮盒 讓您送禮自用兩相宜(圖片為本次新設計禮盒)

百香知識大補帖
什麼是硫黃百香果??

廣益青果合作社位於萬巒鄉硫黃村內,從廣益出品的百香果,又被稱為﹝硫黃百香果﹞,品種選用有如紫水晶般亮麗的「台農一號

▲硫磺百香果


硫黃村=硫磺礦區???
萬巒的硫黃村裡沒有硫磺礦,硫黃一名的緣由眾說紛紜,根據文獻記載,萬巒aka.前鋒堆,屬於客家六堆之一,在早期民亂動盪不安的時代,客家六堆各擁兵力武器,據說當時萬巒全鄉製造砲火的硫磺藏匿於硫黃村內,而以此得名。

為什麼要選購廣益青果合作社的硫黃百香果?
萬巒鄰伴大武山,境內多水流,冬日陽光和煦,溪流清澈豐沛,在這樣得天獨厚的環境下,百香果的品質比一般市售的更大、更飽滿。採用網室栽種,減少農藥的使用。並利用科學日照管理夜間燈照技術,調節百香果的生長,使果實碩大多汁。更是讓百香果睡吊網床!保護百香果不會因為撞擊,導致果肉分離、酸化,才能維持百香果的酸.香.甜.可口

▲網室栽種 夜間燈照管理 友善土地 

▲睡吊網床的百香果 可避免果肉分離酸化

▲每一顆都經過機械分級

▲人工確認品質後裝箱 讓消費者擁有最優質的百香果


【注意】預計出貨時間
百香果屬於自然熟成掉果採收,需視採收情況寄送,預定於2022年5月左右陸續寄出,
好的產品值得您的耐心等待。

風險與挑戰

◆如計畫目標順利通過,廣益青果生產合作社將依贊助時序安排通知出貨時間。
◆如遇上天災或抗拒因素(如:豪大雨、颱風、地震、疫情等特殊情況),導致百香果受損無法採收或減產之情形,將依支持贊助的先後順序出貨,若有無法供貨之情況發生,也將會立即以訊息通知,並全額退費。

退換貨規則

★生鮮食品無7天鑑賞期規定,產品寄出若無特殊原因,恕不退換貨。
★如因運送等非個人因素造成的嚴重損傷,煩請您於收到商品24小時內拍照或綠影,並私訊至「屏東縣保證責任廣益青果生產合作社」FB粉絲專頁,將有專人立即為您服務。
★百香果為後熟果實,微皺的百香果屬正常現象,代表甜度與香氣最為濃郁。

客服聯絡方式

屏東縣保證責任廣益青果生產合作社FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/passionfruitgunagyi
WLYGS111@gmail.com

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