已於 2022/09/21 募資成功
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提案人 及富

【 日本南部鐵器工房 - 及富 】向全世界傳達屬於日本南部鐵器茶壺的魅力

196% 196%
目標 NT$ 30,000

累計集資金額

NT$ 58,800

  • 贊助人數:11

    不重複贊助人數:10

    11

日本及富專門製造鐵器,並繼承了173年的技術和傳統,甚至融合了每位職人對於該時代的個性設計、功能以及態度,展現鐵器的美學,賦予茶壺古老且獨特的魅力。

募資期間

2022/07/21 12:00 – 2022/09/21 23:59

計畫更新發佈於 2022/10/13
計畫更新 #1 募資計畫順利成功結束~
▶ 本專案全品日本製造、日本出貨 ◀

及富 -南部鐵器「 燕形鐵壺」在台灣榮獲2022金點設計獎

「金點設計獎」創立於台灣,現由現由「台灣設計研究院」辦理策畫與獎項等相關活動,2014年走向「全球華人市場最頂尖設計獎項」的新定位,褒揚傑出的創新設計產品與作品。這次及富所設計的黑燕壺受到金點設計獎的專案肯定,讓傳統工藝有更多人關注與支持。




創業於1848年。日本南部鐵器工房 - 及富想向世界展現鐵器的魅力與價值

南部鐵器指的是江戶時期的「南部藩」所產的鐵器製品,約在日本東北部岩手縣,以盛岡市(Morioka)及水澤市(Mizusawa)兩地為主要產地,南部信直(當時的武將)修築了盛岡城,作為藩主運用在當地有品質良好的鐵礦砂等原料,並從京都找來具有超高手藝的鑄物師製作茶具,因此鑄造業有很大的成長。



擁有400年歷史的日本南部鐵器,是岩手縣著名的特產,當時視茶道為重要活動之一,他們嘗試改變現有的茶具,在湯釜上鑲崁壺嘴與提把,使用上更加方便,被廣泛流傳,此為南部鐵器的最初設計發展。



昭和時代,第二次世界大戰開戰時,工匠們被徵招入伍,鐵器被獻出,暫時限制了南部鐵器的生產,但戰後,人們生活出現變化,南部鐵器變成不再是必需品,直到1959年,盛岡市協會組成工會,讓鑄造廠受到保護,重新發展,1975年,昭和50年,南部鐵器被日本指定為傳統工藝品,在日本鐵壺發展的歷史上佔有一定的重要地位。


日本南部鐵器不僅傳承了傳統設計,甚至融合了每位職人對於該時代的個性、功能以及態度,這項古老傳統技術曾因歷史淹沒,但茶壺堅強且溫柔的特性,世代相傳,傳承著使命與榮耀,而成爲被世界認可日本製造代表性品牌。


南部鐵器工房在國際廣受歡迎
南部鐵器是岩手縣重要的文化代表工藝之一,南部鐵壺的好用之處為,受熱均勻,具有保溫效果,富含鐵質,鐵器燒煮時鐵質會釋放到茶水之中,容易被人體吸收,家家戶戶都很值得擁有,爲了防止生鏽而在表面塗上氧化膜的窯燒法,為南部鐵器特有的傳統技法。
南部鐵器煮出來的茶水,口感順滑,更為甘醇可以沖泡出美味的茶和咖啡,對於泡茶的愛好者,蒐集鐵壺已受到大家的青睞。


但是現在伴隨著一個大問題,那就是在世界上出現許多南部鐵器的仿造品,有許多冒充南部鐵器的產品,仿冒製造方法和產地並大量在市場上推出產品。讓人誤認為南部鐵器,對於品質有所懷疑,售後服務的品質低,為了不讓假冒的商品誤導顧客,並讓顧客們真正認識工匠們精心製作的南部鐵器,我們以多語言的方式分享相關情報並創立海外線上商店,希望可以避免仿造品的產生。希望大家也可以多多支持傳統藝術。





傳統的日本南部鐵器的製作流程
從製模 、 鑄造、成型、上色、出貨都由及富一條龍生產

利用鑄造砂製作模具,鐵器模具的製作狀態。一種稱為生模製造方法的技術,調和沙子和水分量、管理每一個細微步驟,再現鐵器花紋。

將熱鐵倒入模具中的過程。由於鐵的溫度會影響產品的品質,必須緊盯著流程完成作業。

用磨刀石仔細打磨從模具中取出的鐵器。
鐵器約在900°C的溫度下燒製而成。

上色前的檢查作業。確認是否會漏水、裂痕或破損。

上色、乾燥後的產品檢查,爲確保品質, 各道工序都要仔細檢查,
鐵壺的上色與乾燥,好好的使用日本南部鐵器的話,能夠代代相傳使用超過100年。



我們想要改變日本南部鐵器的形象,於是設計了這款黑燕壺,最初開始是看到這個鐵器,看起來像燕子,因而命名為燕壺,黑燕壺於2020年在twitter上推出,得到了很大的支持與受到大家的喜愛,並且還獲得日本GOOD DESIGN AWARD設計獎


( 始於1957年日本唯一綜合類設計活動,通過設計,豐富產業以及生活文化的運動。獲獎者會擁有榮譽性的象徵 G 標誌,被消費者認可並推崇。)

  • 附上不鏽鋼濾茶器。
  • 可以使用IH。
  • 手柄有可能會過熱,可以使用廚房手套等等。
  • 因為製作工程的關係,產品的大小、重量、容量會有些許的誤差產生。

第8代日本及富以陰陽為主題設計的鐵壺、茶壺兼用款,也是日本南部鐵器首次在鐵壺內部有刻印的作品。
內部爲燒鍋加工,可提供鐵成分,可用於燒水以及泡茶。
鐵壺內部的灰色是傳統窯燒工藝的證明。這是鐵壺的原始特徵,是提供鐵份不可缺少的加工。

  • 可以使用於瓦斯爐、IH爐、炭火爐。
  • 因為製作工程的關係,產品的大小、重量、容量會有些許的誤差產生。
  • 把手可平放。
  • 附濾茶網。
  • 若使用IH200,請使用弱火。
  • 請不要使用清潔劑、海綿以及刷子。

以冬天銀色世界為主題的新配色。

此款造型為四方形,,習慣於圓弧形設計,此款造型讓人感到驚艷。
對角線上即為注水口,方便熱水倒入壺中,許多客人對於四角形設計感到新奇,四角形設計在生產上的難度也相對高,以藍色和金色兩種色調作搭配。塑造出有如星夜般的景色,附有濾茶器,也可作為茶壺使用。
茶壺內部沒有經過琺瑯塗層處理,因此可以供給鐵份,是款可以直接在火爐上使用的鐵壺、茶壺。
想在生活中輕鬆隨意的煮白開水,此款的把手為可動式的,在收納上也十分方便。

  • 附有濾茶器,也可作為茶壺使用,非常適用於泡茶。
  • 茶壺內部沒有經過琺瑯塗層處理,因此可以供給鐵份。
  • 是款可以直接在火爐上使用的鐵壺、茶壺。
  • 想在生活中輕鬆隨意的煮白開水,此款的把手為可動式的,在收納上也十分方便。
  • 茶葉展開後與鐵分產生反應,能夠去除多餘的苦味,沖泡出口感溫和的茶。
  • 鐵壺內部的灰色是傳統窯燒工藝的證明。這是鐵壺的原始特徵,是提供鐵份不可缺少的加工。
  • 在IH200V的使用狀況下,請用弱火~中火。
  • 請勿使用清潔劑以及海綿或刷子。
  • 在鐵壺旁烹煮料理時,油漬可能噴濺並附著在鐵壺上,會有變色情形,敬請注意。
  • 因為製作工程的關係,產品的大小、重量、容量會有些許的誤差產生。

為紀念新元號令和元年而製作的南部鐵器茶壺,根據令和《萬葉集》的梅花句,而設計了梅花瓣圖案。
可以欣賞到日本南部鐵器經典的冰雹花紋和花朵綻放的兩種風格,靈感來自於白梅,以金色搭配白色兼具優雅現代感令人印象深刻。
表面凹凸不平的花紋是日本南部鐵器的傳統風格,「冰雹花紋」根據同樣是冰雹花紋做成的”令和冰雹花紋",以白梅的形象製作而成,經過特殊的琺瑯塗層處理,是款保溫性非常好的茶壺。

  • 僅限於泡茶使用,不可作為燒水使用
  • 不可在IH爐、火爐上使用
  • 請用溫水沖洗茶壺內部,並用乾抹布擦乾水氣。
  • 茶壺以及底座的表面請用乾布輕輕擦拭。
  • 由於未經過琺瑯塗層加工,在潮濕狀態下茶壺表面以及底座會生鏽。
  • 倒茶時碰到注水口可能會引發色斑,因此倒入熱水後請立即用布擦拭。
  • 使用刷子或海綿清洗表面,可能會造成褪色。
  • 避免使用洗碗機做清洗
  • 因為製作工程的關係,產品的大小、重量、容量會有些許的誤差產生。










我是日本南部鐵器工房-及富的菊地海人,感謝您對我們的支持。
我從事這份工作已經6年了。雖然還在學習當中,但是作爲日本-及富的繼承人,我不僅是負責職人工作,還致力於設計、新產品的企劃、利用SNS進行宣傳。我出生在以傳統工藝日本南部鐵器爲家業的家庭。小時候看著父母,爺爺奶奶、家中職人們開心地製作產品,這樣的環境薰陶下長大,也想一起執行這件事。我們的使命就是爲全世界的顧客提供一個放心購買正品的地方,這也是今後守護傳統產業、日本文化所必需做到的事情。請一定支持我們。
南部鐵器在日本募資突破680萬日圓,近400人購買。






風險與挑戰

  • 因為製作工程的關係,產品的大小、重量、容量會有些許的誤差產生。

  • 募資計畫有眾多變數,團隊會盡力於承諾的時間內生產出貨,但還是可能發生生產意外、配送異常等導致出貨延後。當您贊助此計畫即同意接受各種可能延遲出貨之變因,產品進度會持續公告於嘖嘖計畫更新與FB粉絲專頁,若無法承擔可能延遲的風險,請於集資結束前來信嘖嘖客服(support@zeczec.com)取消您的贊助。

退換貨規則

退換貨規則
依《消費者保護法》規定,商品簽收翌日起為七天之鑑賞期,欲退購者請於七日內提出,逾期恕不受理。請注意猶豫期並非試用期,您所退回的商品必須回復原狀 ( 需回復至商品到貨時的原始狀態 ) 並且保持完整包裝 ( 包括商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性 ),切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒,若因此產生整新費用等必要支出,將由您負擔,且不受限無條件退貨之規範。

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NT$ 5,660
剩餘 25 份 已被贊助 5 / 30 次

【南部鐵器工房 - 黑燕壺】一入

未含國際運費與關稅的未來售價
NT$ 5,600

嘖嘖獨家優惠 : NT$ 5,660
( 加國際運費與關稅 NT$5,660 )

超早鳥方案現省 : NT$ 1000 以上

▶細節
總長度: 含壺嘴到把手25公分
底部直徑 : 11.5公分
高度 : 9.5公分
容量 : 0.6公升
重量 : 1.3公斤

▶已包含宅配運費

  • 臺灣本島、離島免運
calendar_today 預計於 2022 年十一月實現
NT$ 5,800
剩餘 30 份

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總長度: 含壺嘴到把手25公分
底部直徑 : 11.5公分
高度 : 9.5公分
容量 : 0.6公升
重量 : 1.3公斤

▶已包含宅配運費

  • 臺灣本島、離島免運
calendar_today 預計於 2023 年一月實現
NT$ 6,730
剩餘 120 份

【南部鐵器工房 - 陰陽系列】一入

▶未來售價 : $7,750 (現省 : $ 1,020)

▶五色可選
紅色、銀色、藍色、金色、綠色

▶細節
寬度 : 18公分
直徑 : 含壺嘴22公分
高度 : 17公分
容量 : 0.75公升
重量 : 1.6公斤

▶已包含國際運費

  • 臺灣本島、離島免運
calendar_today 預計於 2022 年十一月實現
NT$ 6,900
剩餘 120 份

【南部鐵器工房 - 陰陽系列】一入

▶未來售價 : $7,750 (現省 : $ 850)

▶五色可選
紅色、銀色、藍色、金色、綠色

▶細節
寬度 : 18公分
直徑 : 含壺嘴22公分
高度 : 17公分
容量 : 0.75公升
重量 : 1.6公斤

▶已包含國際運費

  • 臺灣本島、離島免運
calendar_today 預計於 2023 年一月實現
NT$ 5,350
剩餘 19 份 已被贊助 1 / 20 次

【南部鐵器工房 - 白金】一入

▶未來售價 : $ 6,367 ( 現省 $1,017 )

▶細節
材質:鑄鐵 / 不鏽鋼濾茶器
顏色:白色
長度:含壺嘴16公分
高度:15公分
到蓋子的高度 : 9公分
底座直徑:16.5公分
容量:0.5公升
重量:茶壺一公斤
底座重量:0.4公斤

▶已包含宅配運費

  • 臺灣本島、離島免運
calendar_today 預計於 2022 年十一月實現
NT$ 5,500
剩餘 20 份

【南部鐵器工房 - 白金】一入

▶未來售價 : $ 6,367 ( 現省 $867 )

▶細節
材質:鑄鐵 / 不鏽鋼濾茶器
顏色:白色
長度:含壺嘴16公分
高度:15公分
到蓋子的高度 : 9公分
底座直徑:16.5公分
容量:0.5公升
重量:茶壺一公斤
底座重量:0.4公斤

▶已包含宅配運費

  • 臺灣本島、離島免運
calendar_today 預計於 2023 年一月實現
NT$ 5,030
剩餘 15 份 已被贊助 5 / 20 次

【南部鐵器工房 - 星月夜藍】一入

▶未來售價 : $ 6,052 ( 現省 $1,022 )

▶細節
材質:鑄鐵、不鏽鋼濾茶器
顏色:藍色
高度 : 含把手15公分
深度 : 12公分
長度 : 含壺嘴21公分
容量 : 0.6L
重量 : 1.4kg

▶已包含宅配運費

  • 臺灣本島、離島免運
calendar_today 預計於 2022 年十一月實現
NT$ 5,200
剩餘 20 份

【南部鐵器工房 - 星月夜藍】一入

▶未來售價 : $ 6,052 ( 現省 $852 )

▶細節
材質:鑄鐵、不鏽鋼濾茶器
顏色:藍色
高度 : 含把手15公分
深度 : 12公分
長度 : 含壺嘴21公分
容量 : 0.6公升
重量 : 1.4公斤

▶已包含宅配運費

  • 臺灣本島、離島免運
calendar_today 預計於 2023 年一月實現

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