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▌ 日本純淨黑鐵鍋｜高品質登場
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【MUNICHI純淨黑鐵鍋】選用質淨最好的『原鐵礦生成』越用越不沾！手作質感細節提升，延續職人數十年的精緻工匠，✓高壓緻密 ✓鑄重旋磨 ✓精修成型，打造日本家庭愛用的好鐵鍋！ ![]()
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▌ 「燕三條」手作工藝保證！不沾耐用再提升#
日本金屬工藝聖地「燕三條」為豐富鐵匠人集中的城市，是日本最大刀刃、廚具的工藝產地，非常講究細膩製作，由「燕三条」產出的鐵製品皆有高品質保證。 【MUNICHI純淨黑鐵鍋】由手作職人Takanami設計鍋體與烙印手柄，並與知名金屬大廠『パール金属株式会社』聯合生產，專注生產煎鍋、高壓鍋、鑄鐵等各式廚具，憑藉新瀉縣燕市的在地老師傅56年豐富的鍛鐵技術經驗，已在日本各地廚具通路、百貨廣泛銷售。
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▌ 殿堂級鐵鍋的鍋氣美味！居家該必備好鐵鍋
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適用各種爐具、不挑鍋鏟！熱能上升很快速，更能精準鎖鮮入味，引出各種食材風味，使煎肉更恰、炒飯分明、鎖汁上色，炒菜也能保有青菜的爽脆口感，是一般鍋無法取代的 ⭐ 經典忘懷美味 ⭐ ![]() ![]()
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▌ 鐵定入味！熱速鎖鮮效果優異#
不沾鍋無法做到完美鍋氣，居家必備第二支『MUNICHI純淨黑鐵鍋』具備優秀的熱能傳導，效能比一般不沾鍋多150%。透過快速聚熱與鎖鮮的日製鐵冶技術，能將火力直攻食材內裏、鎖住新鮮水分，保留外酥內嫩多汁的層次口感，無論是煎肉、翻炒家常菜，搭配火候控制，輕鬆快速生成梅納反映。
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▌ 高強度導熱實測#
100%純淨高品質鐵製打造，具備可耐中大火以內的高溫，鐵鍋導熱迅速的特性，有助於讓食材更快吸收醬汁、更入味。因此放上一公升以上的水進行沸騰測試，【MUNICHI純淨黑鐵鍋】在2分鐘開始冒煙，僅3分鐘多達到滾水狀態。 ![]()
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▌ 首選純淨鐵材，親油加倍不沾省力！#
『MUNICHI純淨黑鐵鍋』不採用廉價回收鐵，獨特毛孔密緻加工，鐵鍋孔洞密度僅0.046%，料理時潤油更好吸收，每次料理=即不沾效果加倍提升！不用因為食材限制而擔心破壞塗層，滑順不沾、一鍋成型！
▌ 高難度實測挑戰 ─ 煎鯖魚黏皮測試
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▌ 燕三條高品質精鐵鍋｜榮獲日本NSC鐵材認證#
鐵製無毒/無塗層/無金屬鍍膜，選用鐵材高品質，經過定期烹飪+依個人習慣定時保養，料理使用更長久。沒有化學塗層包覆，無須擔心受到任何鏟具、爐具、任何刮傷的限制，讓你全神貫注在〈食物本身的創作〉！
▌ 不怕鐵痕/生鏽/焦黏，養成光滑不沾鐵鍋！#
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無化學塗層包覆，遇到鐵痕等情況也無須擔心，經過多次烹調、清潔、重新養護潤鍋後，《MUNICHI純淨黑鐵鍋》將重新吸付料理油脂，即可再次獲得天然油膜鍋質，5-10年使用沒問題。
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▌ 適用市面各種鏟具/刷具、料理食材(殼類料理、酸性蔬果)#
鏟具、刷具、料理食材(殼類料理、酸性蔬果)不受限。 ![]()
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▌ 高溫燒炒、嫩煎上色的最佳關鍵#
選用最上乘的純淨好鐵質，由於鐵面導熱很迅速，中大火以內也能輕鬆達到鎖汁及爆炒效果，讓烹調香煎時，使肉質保持多汁鮮美、熟度粉嫩，也是許多主廚愛用鐵鍋的主要原因。 主廚牛排製作，《MUNICHI純淨黑鐵鍋》高效熱傳導效能，讓下鍋後肉質呈現鮮嫩多汁的Juicy感，同時使表皮均勻焦香上色。 ![]()
▌ 熱度均勻效能 - 煮糖PK測試#
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▌ 史上鐵定最輕量914g！單手甩鍋不費力#
小身型可容納大容量，鍋深高達8cm，可耐高溫中大火！無論是燉煮、翻炒，而鍋身重量僅914g，搭配職人專用的烙印手把，使整體手感感受輕量，讓你隨手握就能掌握最佳角度！持久翻炒沒問題。 ![]()
▌ 鍋緣寬+鍋深高達8cm ─ 26cm大容量深煎炒鍋#
一般鐵鍋重量高達2-3kg以上，更大的鍋面不利於甩鍋，而【MUNICHI純淨黑鐵鍋】是以60%輕盈薄度設計，同時具備8cm鍋深，讓你手握鐵鍋更好翻炒家常菜，輕鬆翻出經典的入味鍋氣！ ![]()
▌ 可翻也可燉煮，加．倍．入．味！#
不只翻炒，鐵鍋具備一定的蓄熱力，用【MUNICHI純淨黑鐵鍋】深型容量燉煮也很OK！讓湯汁深入沉浸肉裏，瞬間讓料理風味更加分！ ![]()
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▌ 放下爐具．馬上開火！料理隨心所欲#
鐵鍋也能不挑爐！直火、黑金爐、IH爐、電陶爐、西餐爐都能搭配使用，輕鬆展現你的烹飪好廚藝。 ![]()
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▌ 手柄可自由拆裝！家庭、露營咖都能輕鬆料理#
獨家職人手工燒印LOGO，每一款鐵鍋擁有獨一無二的存在！採用日本在地的真實原木，手柄外層經過特殊天然護木漆處理，質感舒適好握，具備防滑隔熱效果，同時面對任何環境濕度，兼具耐用防裂。附加懸掛設計，讓你擺放不受限，收納廚房更美型。 ![]()
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▌ 料理即潤油！後續更好養鍋，不沾加倍提升#
黑鐵鍋表層，出廠前會經過食用級防鏽塗層保護(避免日本海運過程，因空氣生鏽)，拆封後可開鍋或不開，初次先以海綿洗淨後，再進行料理前的潤油不沾使用。 ![]()
👇 初步使用超easy！開潤鍋的小撇步#
▌鐵鍋愛好者，成功解鎖每個階段的鐵鍋變化
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▌不沾鐵鍋，更好清潔擦拭！#
各種清潔材質刷具不受限！日常清洗，可搭配天然柔質刷具，如：棕刷、椰棕刷、天然菜瓜布、木漿綿等等。 ![]()
▌擦乾/潤油/熱烘乾/收納#
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▌越炒越好用的『萬能好鐵鍋』不怕比較#
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▌ 日本燕三條鐵匠｜手作製鐵過程#
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▌ 產品規格介紹#
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風險與挑戰
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