已於 2021/12/20 募資成功
台灣
\
群眾集資
\
出版
提案人 sabrina

《京都老舖傳承奧秘》新書募資計劃

110% 110%
目標 NT$180,000

累計集資金額

NT$198,243

  • 贊助人數:190

    不重複贊助人數:181

    190

讀京都老舖故事,在時代大轉折中,學習企業傳承百年的本事。

募資期間

2021/10/20 11:00 – 2021/12/20 23:59

計畫更新發佈於 2022/02/25
計畫更新 #2《京都老舖傳承奧祕》一書已於2022/2/25寄出給台灣贊助者😊

|結合臺日團隊 費時2年寫 京都老舖故事      #

2014年起,我因緣際會認識京都老舖,在有著「拒絕初次客人」潛規則的京都中敲開老舖大門,企劃舉辦【京都百年老店經營實學之旅】達6年。在每年春秋兩季,帶領經營者及對老舖文化感興趣的人前往參訪京都老舖,聽取社長講述老舖代代傳承的秘訣,及職人心與技結合創造出令人幸福商品的背後故事。

實際探訪京都老舖,聆聽老舖社長經營心法,學習傳承秘訣,體驗日本精緻大人生活文化,磨練感知力,一次行程5天4夜所需約台幣10萬元。為將老舖經驗分享給更多人,2019年秋天起著手整理參訪京都老舖過程中所聽聞的故事,採訪各家社長撰寫《京都老舖傳承奧秘》費時2年結合臺日跨國團隊,預計2021年秋冬完成

傳統即活力      綿延百年、生機蓬勃 #

2020年武漢肺炎爆發,這次全球疫情被認為不只是一時的事件,而是整體「社會經濟大轉變」的徵兆。許多企業因疫情宣佈倒閉或停業,而京都老舖在歷史上曾度過多次時代巨變及困境,得以傳承200年、300年、400年、500年、千年以至今天,願其代代傳承的故事帶來啓發,共創繁盛沃土。


關於《京都老舖傳承奧秘》~七位京老舖社長家業人生物語 #

傳統」與「創新」是建構世界的兩種方法。

而在了解至今為止,是如何到來——「回歸傳統」的復古風潮中,東方世界的千年古都京都,扮演了一個重要角色。

日本曾憧憬盛唐文化,在奈良與平安時代260多年中,將以修煉信仰為根源的唐代文化藝術、典章制度、禮儀風範、食衣住等生活樣態,輸入到日本。於是有人說要看唐宋文化,不在中國、不在台灣、而在京都。

京都可說是日本人心靈的故鄉,擁有世界遺產、也是日本工藝文化重鎮,其無法複製的能量,具有跨時代的價值,在豐富歷史人文孕育下的京都,其深厚內蘊的品味自成一格。

首次由接觸日本文化30年的台灣人透過工作近距離觀察京都老舖社長,在與社長訪談中以深入淺出方式解開老舖百年傳承奧秘,再現熠熠生輝的商道文化。

本書約十萬字,除了以文字介紹及訪談老舖社長以外,每家老舖皆有精美照片約各20幀,包括創業360年的「象彦」在本世紀首次公開的漆器珍寶,諾貝爾文學獎得主川端康成鍾愛的「柊家」老舖旅館14號房,創業406年的「薰玉堂」平日不對外公開的香室、創業近400年的「唐長」本店第11代社長私人唐紙沙龍等。


|書籍目錄#

📙推薦序
📙寫在前頭
📙關於日本老舖
  1. 世界第一老舖大國——日本
  2. 京都緊繫神與人的紐帶 孕育百年企業
  3. 日本老舖數量居世界之冠的原因
  4. 京都老舖傳承主要秘訣

📙京都老舖故事

      1.柊家(1818年創業) 日本諾貝爾文學獎得主川端康成鍾愛的老舖旅館

      2.永樂屋(1615年創業)日本最古老棉布商貫徹家訓400年的奇蹟

      3.唐長本店(1624年創業) 傳承人神連結的珍貴文樣

      4.象彦(1661年創業) 連綿360年日本最頂級皇室御用漆器製造商

      5.本田味噌 (1830年)傳承近200年雅醇豐釀宮中之味

      6.薰玉堂(1594年創業) 點香敬佛400年,日本最古御香調進所

      7.龜屋良長(1803年創業) 用愛拯救和菓子老舖,由巨額負債到人氣爆棚

      

|書籍版型|#



.書冊廣開膠裝可較易攤平,呈現照片細節。
.封面及內頁全彩印刷。
.尺寸比一般書籍大,17*23cm。易閱讀。

(封面、版型供參,以實際出版為準)

|影片 訪問象彦第十代社長 西村彦兵衛#


|關於回饋品|#

藏書票#



圖中藏書票文樣為「笹蔓」(文樣唐紙尺寸:7.2 X 6.5cm 日本製)

唐長藏書票文樣有以下幾種,每款都有吉祥之意!值得珍藏。

.笹蔓(強韌正直).胡麻穀(健康長壽).菊唐草(生命繁盛)

.造土(孕育生命之土).丸梅(捎來希望).琴霞(五彩祥瑞)

.瓢簞唐草(繁榮長壽).木瓜唐草(先驅者).細波(連續淨化)

.雙葉葵(夫婦和合).櫻草唐草(純潔綿延).信夫(多福圓滿)

(顏色圖案隨機出貨,圖片供參考,以實品為準)


書袋#


龜屋良長授權圖案製作書袋,使用100年前和菓子模型——「笑」(竹葉加上犬乃為「笑」)來製作書袋。原本此模版是用來製造可可亞巧克力的干菓子,只要沖泡熱水,即可享用一杯溫暖的可可亞,不禁笑容满面。

書袋(白色帆布袋/尺寸:32 X 33 X6 cm 台灣製)

手拭巾#

以下8款可任選1款與書籍搭配 。

(七小福)

(春之路)

(群鶴)

(秋之味覺)

(祇園雪景)

(祇園祭夏夜)

(金黃色油菜花田)

(京都三大祭)
(尺寸皆為91 X 36 cm 日本製,觸感柔細,100%棉。)


萬用手拭巾
一條手拭巾在生活各方面都可運用,可以折起來當做帽子、綁頭巾、圍在脖子上,傳統製法未車邊,快乾具清潔感,不容易藏污納垢,也可以用來擦手、洗澡、擦身體。永樂屋手拭巾如同一幅幅四季美景更迭的畫作,只要裱框掛在家中,瞬時搖身一變成為日式古樸風情十足的空間。

唐長絕版團扇#

團購 30本書籍贈品,謝謝您大力相挺,贈送【唐長本店絕版團扇1把】。

唐長本店團扇(輪寶文圖案),是第11代女主人千田郁子特別在代代相傳650塊保存的木板文樣中,選出她認為Power最強,超幸運圖樣「輪寶文」製作的團扇,目前於唐長本店已停產。本贈品團扇於2018年製造,背面有些許時間刻印的泛黃,但正面不失其風雅色彩,若能接受,我們將附贈絕版團扇送給您。


|關於作者|#

☁作者:郭枝蓁

1973年生,台灣高雄人,現居住於東京。
文化大學廣告學系,輔系日文,曾於東京大學大學院人文社会研究所進修。
在台灣歴經4A廣告代理商AE、日系百貨企劃、大型食品企業PM、全球華文媒體行銷主管等工作,並協助東京新銳創業家於台灣成立分公司。在商品消費各產業工作中,開始的目標是要讓商品暢銷,後來發現讓人們幸福、經濟繁盛才是目地。年輕時玩樂行銷工具,後來發現好的商品才重要,再往上推,發現老闆的心及商德才是王道,有了商道才是人們幸福、經濟繁盛的長遠之道。
愛好日本以人為中心發展出的商品文化及生活用之美。2014年起因緣際會結識京都老舖,企劃執行【京都百年老店經營實學之旅】,希望推廣為他的商道理念,及豐潤的大人生活文化建構新世紀生活繁盛的沃土。

|計劃執行時間|#

上線募資:2021/10/20~12/20
製作書籍及回饋品:2021/12/21~2022/1/30
寄送書籍及回饋品:2022/2/21~2/28

|媒體報導|#

🔸2014年日本NHK WORLD報導台灣經營者參訪京都老舖
https://www.facebook.com/kyotoshop100/videos/1674132536202666
🔸台商發院董事長許添財率團訪京都 取經百年老店心法
http://kyotoshop100.blogspot.com/2018/06/Reproduced001.html
《原文刊登於經濟日報 2018年05月30日》
🔸京都百年老店經營實學之旅(與風尚旅行社合作執行)
https://bit.ly/3lUsRH8

感謝書籍封面設計、書袋設計:黃文珊、徐翊鈞 / 藏書票設計:黃文珊 /影片製作:C2/攝影:楊書豪

風險與挑戰

感謝您贊助與支持!我們將盡最大努力把募資回饋品交付給您,但如遇不可預期因素,如:天災、疫情影響備貨及物流等,本團隊將於第一時間通知您最新狀況與到貨日期。當您贊助此計畫即同意承擔此風險,並接受可能因無法預期因素延遲出貨,若無法接受可能會有的延遲出貨(不一定會發生😊),可於「集資結束前」來信嘖嘖客服(support@zeczec.com)取消您的贊助,請安心。

專案可能遇到各種不可控因素,若遇突發狀況,將通知贊助者最新狀況。當您贊助此計畫即同意承擔此風險,並接受可能延遲出貨之變因。

退換貨規則

1.依照消費者保護法的規定,我們提供「享有商品貨到次日起七天(含國定例假日)猶豫期」之權益(非試用期)。請在收到商品後儘速確認商品狀況,若有瑕疵、缺件、毀損等,請於收到商品次日起七天內,立即與本團隊聯繫確認。
2.為保證彼此權益,拆封過程請全程錄影。
3.商品退貨時,必須保持您收到商品時的原始狀態(包含商品、附件、外包裝、贈品等皆需完整),並於收到商品次日起七天內,以電子郵件聯繫本團隊辦理退貨手續。若缺少其中任一物品或有破損,將不受理退貨。

客服聯絡方式

認為此專案有違規或不適合嘖嘖使用者的地方嗎?請填寫表單協助我們檢查。

NT$ 680
SOLD OUT 已被贊助 99

【超早鳥贊助 限量99名】
◆《京都老舖傳承奧秘》 書籍1本
◆「唐長本店藏書票」 1張(藏書票尺寸:7.2 X 6.5 cm 日本製)隨機出貨
◆ 台灣免運費

🔶關於唐長本店
‧唐長於1624年創業,至今397年,是江戶時代至今日本唯一現存的唐紙屋。
‧最大財產為先祖代代相傳的製紙文樣木板,上面刻有各式花鳥風月、幾何圖形,至今保存有650片,由此圖樣透過不同組合,可有無限延伸的設計。
‧第11代社長千田堅吉先生曾受託修復京都世界遺產桂離宮及二条城的和式拉門、壁紙,獲得國家選定保存技術者認定。
‧在2017年夏天,唐長本店提供「縮緬縞」和「青海波」2款文樣與法國名品愛馬仕合作開發手帳,2000本手帳限定於京都祇園愛馬仕販賣,2個月銷售一空。

  • 可選擇加購商品
  • 臺灣本島、離島免運
calendar_today 預計於 2022 年二月實現
NT$ 580
已被贊助 39

【1書相挺】
◆《京都老舖傳承奧秘》 書籍1本
◆ 台灣免運費
◆ 原價680元,嘖嘖贊助優惠價580元。

  • 臺灣本島、離島免運
  • 可寄送至 香港、澳門、美國 等地區
calendar_today 預計於 2022 年二月實現
NT$ 1,100
已被贊助 2

【好友相揪 2書相挺】(2書寄同一地址省運費)
◆《京都老舖傳承奧秘》 書籍2本
◆ 台灣免運費

  • 可選擇加購商品
  • 臺灣本島、離島免運
calendar_today 預計於 2022 年二月實現
NT$ 2,750
已被贊助 8

【好友相揪 5書相挺】(5書寄同一地址省運費)
◆《京都老舖傳承奧秘》 書籍5本
◆ 台灣免運費

  • 可選擇加購商品
  • 臺灣本島、離島免運
calendar_today 預計於 2022 年二月實現
NT$ 1,280
已被贊助 21

【書+龜屋良長圖案獨創書袋組合】(笑圖案)
◆《京都老舖傳承奧秘》 書籍1本
◆「龜屋良長圖案獨創書袋」 1只(書袋尺寸:32 X 33 X 6 cm 台灣製)
◆ 台灣免運費

🔶關於龜屋良長
創業於1803年,是一家活用傳統、貼近現代顧客的京都和菓子老舖。第8代社長吉田良和接手後,與留法料理專業的妻子共同改造家業,由負債數億到人氣爆棚,成為京都人喜愛,東京客必買的京菓子伴手禮品牌。本次特別由龜屋良長授權100年前和菓子模型「笑」圖案(充滿日式幽默,由竹葉加上犬乃為「笑」),來製作書袋,希望笑口常開。

  • 臺灣本島、離島免運
calendar_today 預計於 2022 年二月實現
NT$ 1,480
已被贊助 2

【書+永樂屋手拭巾組合】(七小福圖案)
◆《京都老舖傳承奧秘》 書籍1本
◆「永樂屋手拭巾七小福圖案」 1條(手拭巾尺寸:91 X 36 (cm) 日本製 100%棉)
◆ 台灣免運費

🔶關於永樂屋
‧永樂屋於1615年創業,距今406年,日本最古老綿布商,京都著名手拭‧風呂敷專門店。創業者是織田信長的御用商人,受領永樂屋店號及細辻姓號。
‧第14代細辻伊兵衛社長復刻明治到昭和時代的手拭巾,好評如潮,文青風格將日常生活使用的手拭巾帶到設計藝術品等級。於2018年日本手拭奧林匹克比賽中,榮獲第一名金獎。
‧近年知名度升高,發展和風小物等雜貨,並陸續以「永楽屋細辻伊兵衛商店」重塑品牌,相繼推出「RAAK」、「伊兵衛」等三個不同客層的商品路線,兩新品牌顏色及花樣圖騰較多,色彩具年輕感,顯現京都特有的細膩風格,又不失風趣。
‧曾和日本UNIQLO、華歌爾家居服、思樂夢、LAWSON、森永乳業等企業合作聯名商品銷售。

  • 臺灣本島、離島免運
calendar_today 預計於 2022 年二月實現
NT$ 1,480

【書+永樂屋手拭巾組合】(春之路圖案)
◆《京都老舖傳承奧秘》 書籍1本
◆「永樂屋手拭巾春之路圖案」 1條(手拭巾尺寸:91 X 36 (cm) 日本製 100%棉)
◆ 台灣免運費

  • 臺灣本島、離島免運
calendar_today 預計於 2022 年二月實現
NT$ 1,480

【書+永樂屋手拭巾組合】(群鶴圖案)
◆《京都老舖傳承奧秘》 書籍1本
◆「永樂屋手拭巾群鶴圖案」 1條(手拭巾尺寸:91 X 36 (cm) 日本製 100%棉)
◆ 台灣免運費

  • 臺灣本島、離島免運
calendar_today 預計於 2022 年二月實現
NT$ 1,480
已被贊助 5

【書+永樂屋手拭巾組合】(秋之味覺圖案)
◆《京都老舖傳承奧秘》 書籍1本
◆「永樂屋手拭巾秋之味覺圖案」 1條(手拭巾尺寸:91 X 36 (cm) 日本製 100%棉)
◆ 台灣免運費

  • 臺灣本島、離島免運
calendar_today 預計於 2022 年二月實現
NT$ 1,480
已被贊助 3

【書+永樂屋手拭巾組合】(祇園雪景圖案)
◆《京都老舖傳承奧秘》 書籍1本
◆「永樂屋手拭巾祇園雪景圖案」 1條(手拭巾尺寸:91 X 36 (cm) 日本製 100%棉)
◆ 台灣免運費

  • 臺灣本島、離島免運
calendar_today 預計於 2022 年二月實現
NT$ 1,480
已被贊助 3

【書+永樂屋手拭巾組合】(祇園祭夏夜圖案)
◆《京都老舖傳承奧秘》 書籍1本
◆「永樂屋手拭巾祇園祭夏夜圖案」 1條(手拭巾尺寸:91 X 36 (cm) 日本製 100%棉)
◆ 台灣免運費

  • 臺灣本島、離島免運
calendar_today 預計於 2022 年二月實現
NT$ 1,480
已被贊助 3

【書+永樂屋手拭巾組合】(金色油菜花田圖案)
◆《京都老舖傳承奧秘》 書籍1本
◆「永樂屋手拭巾金色油菜花田圖案」 1條(手拭巾尺寸:91 X 36 (cm) 日本製 100%棉)
◆ 台灣免運費

  • 臺灣本島、離島免運
calendar_today 預計於 2022 年二月實現
NT$ 1,480
已被贊助 5

【書+永樂屋手拭巾組合】(京都三大祭圖案)
◆《京都老舖傳承奧秘》 書籍1本
◆「永樂屋手拭巾京都三大祭圖案」 1條(手拭巾尺寸:91 X 36 (cm) 日本製 100%棉)
◆ 台灣免運費
◆ 京都三大祭圖案為5月葵祭,7月祇園祭,10月時代祭。

  • 臺灣本島、離島免運
calendar_today 預計於 2022 年二月實現
NT$ 16,000
剩餘 5 份

【團購 30本書籍】(誠心感謝價)
◆《京都老舖傳承奧秘》 書籍30本。1本533元,約為79折優惠。
◆ 台灣免運費
◆ 感謝大力相挺!贈送【唐長本店絕版團扇1把】

🔶關於唐長本店團扇(輪寶文圖案)
是第11代女主人千田郁子女士特別在代代相傳650塊保存的木板文樣中,選出她認為Power最強,超幸運圖樣「輪寶文」製作的團扇,目前於唐長本店已停產。本贈品團扇於2018年製造,背面有些許時間刻印的泛黃,但正面不失其風雅色彩,若能接受,我們將附贈絕版團扇送給您。若不需要團扇,也請在備註欄填寫。

  • 臺灣本島、離島免運
calendar_today 預計於 2022 年二月實現