已於 2021/02/28 募資成功

領先全球|鮮嫩多汁的天然蔬食未來肉即食包| 國際比賽金牌名廚的美味料理

116% 116%
目標 NT$400,000

累計集資金額

NT$464,810

  • 贊助人數:217

    不重複贊助人數:51

    217

讓荤食者平衡飲食、純植物性的未來肉熱潮席捲歐美,我們超越歐美龍頭Beyond Meat,開發出以菇類蛋白質為基礎,純天然非食品加工、豐富多汁的肉排,希望能支持我們一起透過低碳飲食環保愛地球

募資期間

2020/10/25 13:00 – 2021/02/28 23:59

計畫更新發佈於 2021/03/02
計畫更新 #2

※凡於專案活動期間贊助$1899【跟萊豬說No方案】,$1899【低碳蔬食10+6特惠方案】與$10600【企業、團購優惠80+20方案】,除了方案贈送的美味料理包外,還可獲得免費贈送價值750元方便實用小電鍋(限量300名),僅要輕輕一按電鍋開關加熱即食料理包,熱騰騰的名廚名菜就上桌了!!#

【"It is trendy!!!"  你(妳)還在等甚麼?】#




兼顧健康、環境永續、讓荤食者平衡飲食、純植物性的未來肉熱潮席捲歐美,我們超越歐美龍頭Beyond meat、以純植物性的菇類蛋白,開發出天然食材、非再製品、吃起來跟肉一樣鮮嫩多汁的未來肉,各大媒體如經濟日報等均以顯著標題報導(https://money.udn.com/money/story/11799/4965426)!我們更透過金牌名廚的手藝,呈現美味、家喻戶曉的名菜,製作成方便的即食料理包,讓您在享用美味時,趕搭這波勢不可擋的趨勢列車,建立培養純淨、平衡的飲食習慣,讓低碳排放,植物性的未來肉變成一種生活態度

為甚麼,台灣本土生的寶貝,讓美國搶了頭香?
#

台灣是全球素食人口比例第二高的國家,更有全球最大的植物肉生產線,Beyond Meat這些美國的公司剛成立時,還特地派員工來台購買相關產品好回國從頭學起,但台灣囿於傳統觀念的束縛,消費人口只鎖定在素食人口,所衍生的製程技術側重於熱乾燥重組,口感乾柴且有素料特有的異味,讓一般民眾難以接受!
過往素肉製造方法,都是直接以萃取的植物性蛋白質粉末,再混入調味料及各式必要的食品加工原料如植物膠、品質改良劑等,充分攪拌後形成短的素肉纖維,再經過擠壓塑型!製作成民眾熟悉各種形式的素肉!
歐美的作法如Beyond Meat等使用的也是類似的技術,只是著眼於彈性素食人口,即讓葷食者願意降低對動物性肉類及蛋白質的依賴,彈性平衡攝取植物性的蛋白質!所以不論是質地,口味均盡量做到跟真肉一樣,所突破的障礙是創造出傳統素肉無法做到的仿肉纖維及豐富的肉汁,使未來肉不再乾柴,因而受到更多彈性素食人口的歡迎!


為了更貼近您的飲食習慣,我們特地邀請台灣人的國寶、在蔬食界有廚神美譽、國際比賽金牌名廚洪銀龍老師傅展示美味的料理,採用在地食材,讓調理出來的即食料理味道不輸給葷食,且有鄉土熟悉的味道,以符合國人的飲食習慣。製作成冷凍即食包,讓您隨時隨地都能更便利的享受健康、平衡、美味的飲食 #

名廚名菜系列說明:
※下列DM中的名菜分為有機米月光(油)飯,宮保未來肉(即宮保雞丁),豬腳筋,青蔥起司水餃四類
※名菜均採真空包裝,冷凍保存與配送,為即食料理,僅需加熱後配白飯便是美味一餐
※下列DM中內容物重量均為大包容量,一大包=兩小包,大包適合送禮,與家人好友一起分享,小包適合個



※月光油飯特選有機米,有機農產品檢驗證書字號:1-0090120302,吃得美味又健康#




我們的產品品質更通過SGS檢驗! #

讓您對我們產品品質深具信心外,我們還額外加保一千萬產品責任險,讓您吃得更安心是我們給您的承諾


【除了安全健康外,還兼顧環境永續】#

或許,減緩地球暖化,少吃肉就可以了! 根據聯合國最新的報告顯示,全球10.5億頭牛呼吸排放的二氧化碳和消化系統所排放的甲烷占全球溫室氣體總排放量18%,這超越了人類所有交通工具排放二氧化碳的量


我們致力於發展此一友善地球飲食的觀念,希望未來順利募資後,能將資源引用到設置生產線,取得CAS認證!以及推廣文化事務上,讓國人能接受並漸漸改變飲食習慣!

我們的產品有跟佛光山精舍的師父們大家都很開心,希望藉由廣結善緣,未來能在順利募資後,進一步能在全台遊客人數最多 (每年千萬人次) 的佛陀紀念館爭取設立據點,推廣深化友善地球的飲食習慣,讓台灣產業不會在未來的浪潮中缺席。

※產品說明
水餃口味:起司青蔥(五辛素,奶素)、vegan青蔥(五辛素)、客家風味(全素)
未來肉排分全素與五辛素兩種口味,為熟食,包裝拆開後以微波或烤箱稍微加熱即可食用
宮保雞丁(五辛素)與豬腳筋(五辛素)均有加牛奶

發起人|曹佳祺#

前Toyota銷售主任,因心腸軟不忍殺生,故長期崇尚蔬食,在國立海洋生物博物館經營櫃位時接觸到來自各國人士,發現只要沒有傳統素料特有的異味,大多數人不排斥植物性的食材,與國外的未來肉想法一致,且台灣有很優秀的素料生產技術,好的食材很容易找,要做出跟肉相近的口感並不困難,台灣缺的只是製程觀念的改變而已!只要做出小小的改變就可以讓多數人歡喜心接受植物性飲食,少殺一條牛,活得更健康,減碳就從友善地球飲食開始

團隊成員|林明農#

台灣大學物理系博士畢業,專長在於實驗物理,材料科學,電子顯微鏡等領域,由於未來肉的口感質地跟蛋白質分子編織方式相關,需要極高倍率的電子顯微鏡鑑定,還有吃起來像肉的感覺建立在認知神經科學的領域上,需要整理大量實驗資料,所以未來肉的研發都交給他

團隊成員|劉宜政#

屏東大學視覺藝術教育研究所畢業,目前在偏鄉服務擔任屏東縣實驗教育小學主任,現階段參與教育部實踐藝術教學研究計畫,透過藝術進行全人教育。曾任屏東綠色畫會常務理事,近十年與廣達文教基金會合作推廣藝術活動,曾獲得該基金會行政推手獎,除了視覺藝術的工作外,滿腦子點子的他,常常跟其他成員腦力激盪,產出不少精彩的點子

我們在海洋生物博物館經營蔬食多年,了解消費者民眾的需求,成員有高度的專業能力,且已開發出產品,並經過數百人的體驗都說沒有素料的感覺,除此之外,我們有一些人脈包括宗教界、博物館的朋友對未來推廣會很有幫助

FB粉絲專頁#

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風險與挑戰

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NT$ 1,899
剩餘 590 份 已被贊助 10 / 600 次

【 跟萊豬說No 】
▪ 青蔥起司豬肉水餃 (60顆/包)
▪豬腳筋(五辛素)(600g/包)
▪ 未來肉豬排 (600g/包)
以上三種口味任選4包
上市預定價 2750(含低溫宅配費)
嘖嘖優惠價1899元(含低溫宅配費)

  • 臺灣本島免運
calendar_today 預計於 2021 年四月實現
NT$ 1,899
剩餘 1468 份 已被贊助 32 / 1500 次

【低碳蔬食10+6特惠方案】
▪ 名菜口味任選10小包,再送6小包月光(油)飯
即食料理真空包係置於保麗龍盒內冷凍配送
▪ 上市預定價2899(含低溫宅配費)
嘖嘖優惠價1899元(含低溫宅配費),現省1000元

  • 臺灣本島免運
calendar_today 預計於 2021 年四月實現
NT$ 899
已被贊助 2

【年節禮盒優惠方案】
▪ 名菜口味任選3大包
即食料理真空包係置於保麗龍禮盒內冷凍配送,並附不織布環保袋一只
▪ 上市預定價1199(含低溫宅配費)
嘖嘖優惠價899元(含低溫宅配費),現省300元

  • 臺灣本島免運
calendar_today 預計於 2021 年四月實現
NT$ 10,600
已被贊助 1

【企業、團購優惠80+20方案】
▪ 名菜口味任選80小包,再送20小包月光(油)飯
即食料理真空包係置於保麗龍內冷凍配送
▪ 上市預定價17200(含低溫宅配費)
嘖嘖優惠價10600元(含低溫宅配費),現省6600元
團購主可私訊,另有優惠喔!

  • 臺灣本島免運
calendar_today 預計於 2021 年四月實現
NT$ 1,080
已被贊助 4

【年節禮盒優惠方案】
▪ 名菜口味任選8小包
即食料理真空包係置於保麗龍禮盒內冷凍配送,並附不織布環保袋一只
▪ 上市預定價1530(含低溫宅配費)
嘖嘖優惠價1080元(含低溫宅配費),現省450元

  • 臺灣本島免運
calendar_today 預計於 2021 年四月實現
NT$ 1,899
剩餘 649 份 已被贊助 151 / 800 次

【 限量早鳥 69 折優惠 】

▪ 未來肉kiss餃 × 「5+1」包(35顆/包)
口味:青蔥起司、vegan青蔥、客家風味

▪ 未來肉排 × 2包(250g/包)
口味:全素、五辛素

上市預定價 2750(含低溫宅配費)
嘖嘖優惠價1899元(含低溫宅配費)
★ 扣除運費每顆水餃約6元 ★

  • 臺灣本島免運
calendar_today 預計於 2021 年四月實現
NT$ 999
已被贊助 7

方案ㄧ 【寵愛自己】

▪ 未來肉kiss餃 (35顆/包)
口味:青蔥起司、vegan青蔥、客家風味

▪ 未來肉排 (250g/包)
口味:全素、五辛素
以上任選三包
上市預定價1250(含低溫宅配費)
嘖嘖優惠999元(含低溫宅配費)
★ 扣除運費每顆水餃約7.6元 ★

  • 臺灣本島免運
calendar_today 預計於 2021 年四月實現
NT$ 1,499
已被贊助 2

方案二 【 美味滿點】

▪ 未來肉kiss餃 (35顆/包)
口味:青蔥起司、vegan青蔥、客家風味
以上任選口味三包

▪ 未來肉排 × 2包(250g/包)
口味:全素、五辛素
以上任選口味二包

上市預定價 1850(含低溫宅配費)
嘖嘖優惠價1499元(含低溫宅配費)
★ 扣除運費每顆水餃約7.4元 ★

  • 臺灣本島免運
calendar_today 預計於 2021 年四月實現
NT$ 1,899
已被贊助 3

方案三 【好東西要跟好朋友分享】

▪ 未來肉kiss餃 (35顆/包)
口味:青蔥起司、vegan青蔥、客家風味
以上任選口味水餃4包

▪ 未來肉排 (250g/包)
口味:全素、五辛素
以上任選口味3包

上市預定價 2450(含低溫宅配費)
嘖嘖優惠價1899元(含低溫宅配費)
★ 扣除運費每顆水餃約6.5元 ★

  • 臺灣本島免運
calendar_today 預計於 2021 年四月實現
NT$ 10,600
已被贊助 5

方案四 【團結力量大,團購有優惠】

團購40包水餃,口味可任選
上市預定價 13500(含低溫宅配費)
嘖嘖優惠價10600元(含低溫宅配費)
40包以上每加購一包250元
請直接在贊助時追加的金額
並於備註欄寫下追加的包數

  • 臺灣本島免運
calendar_today 預計於 2021 年四月實現