【JUNE 恆溫濾杯】是一款專為維持溫度穩定、萃取均勻以及控制香氣發展所設計的精密手沖濾杯。不鏽鋼雙層真空保溫設計能穩定沖煮溫度,而 Aroma Flow™ 香氣流嘴、凹式肋骨更提升了水流的穩定性。能沖煮出酸值更明亮、甜感更豐富、醇厚度更高,且整體風味更平衡的咖啡。
JUNE 採用了四層功能性結構來優化沖煮表現:
① 陶瓷塗層內壁:保留咖啡純粹的風味,去除金屬味
② 雙層不鏽鋼杯身:雙層真空保溫,有效穩定沖煮溫度
③ 外部 PVD 塗層:防指紋的霧面質感,手感極佳
【JUNE 恆溫濾杯】採用雙層真空保溫的不鏽鋼杯身,以將沖煮過程中的熱量流失降至最低。不同於傳統濾杯在萃取過程中會逐漸降溫,【JUNE 恆溫濾杯】能維持更穩定的粉床溫度,有助於確保整個沖煮過程的萃取均勻度。
溫度是手沖咖啡中最重要的變因之一,因為溫度會直接影響萃取速度和風味平衡。即使是微小的溫度波動,也會改變酸值、甜感與苦味的萃取情況。
【JUNE 恆溫濾杯】的溫度穩定性有助於維持更一致的沖煮環境,讓您更容易重現沖煮配方、微調沖煮參數,並沖出一杯風味平衡、高乾淨度的咖啡。
凹式肋骨結構旨在改善濾紙的貼合度與氣流控制。它能讓濾紙緊密貼合並支撐在濾杯壁上,減少濾紙下垂並將旁通效應(bypass)降至最低,使水流更均勻地穿過咖啡粉床。凹陷的通道也讓熱空氣在沖煮時能順暢排出,有助於在整個落水過程中維持更穩定的水流與一致的萃取。
Aroma Flow™ 香氣流嘴是一個可拆卸的矽膠底座,專為集中並穩定咖啡液流出而設計。當搭配 ICOSA 聞香壺或是 Nucleus Paragon 等進階設備使用時,它能確保精準導流,幫助控制與下端香氣系統的相互作用。透過穩定和集中水流,它有助於促進更具層次感的香氣發展,並提升咖啡在味覺上的甜感表現。
可以!【JUNE 恆溫濾杯】的底座為模組化設計,拆除後可搭配 HARIO Switch 聰明濾杯底做使用,Aroma Flow™ 的香氣流嘴設計則可以精準導流咖啡液,輕鬆搭配 Nucleus Paragon 和 ICOSA 聞香壺等進階沖煮設備使用,讓您能夠探索不同的沖煮風格,以及進階的香氣放大工具!
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