【蘭陽經典風味油】-山之椒傲∣馬告×落雨松×花椒森林系調味油品∣讓所有日常食物變好吃的魔法!

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目標 NT$ 10,000

累計集資金額

NT$ 8,550

  • 贊助人數:15

    不重複贊助人數:14

    15

  • 剩餘時間

    22 天

我們探訪蘭陽鄉土,尋覓在地風土氣味,準備以山線、海線、平原為主軸,製成蘭陽經典風味油。所以這是本系列三款的第一彈。 本季山線執行中 .ᐟ.ᐟ.ᐟ 本計畫以獨具代表性的馬告、落雨松、花椒為風味主調發展,願收錄在這精品油瓶中,陪伴你的日常餐食,每次一滴,山的記憶風味就入魂你的口中。

募資期間

2025/03/26 18:00 – 2025/06/13 02:00

我們收錄蘭陽風味記憶,將它這份美好精華濃縮在油品中。#

你對宜蘭山區的印象是什麼呢?#

【蘭陽經典風味油】-山之椒傲#



⠱ꎺ⠜ 靈感來自春季的大同、太平山區一帶面貌و    

宜蘭的春天帶著水潤的氣息,山區的霧氣、山嵐瀰漫森林間,落雨松葉帶著水,特殊的氣味是森林主調,馬告是森林大樹下的檸檬椒味芬芳,花椒的跳躍層次是活耀的生命力,大同、太平山區一帶面貌如是呈現,只是變成了一瓶風味油,能跟著你隨行,走入城市、走入日常餐桌。



露營、野炊時,隨行帶著超好用,滴入一滴,讓你的食物個性加分,餐友都會驚艷呢!#



我們在Jocha熟成廚房的私廚餐期間,邀請30組貴賓隨機測試油品與食物的搭配組合,每個人根據喜好、靈感,都能嘗試到很有意思的味道,也很滿意自己的搭配選擇。期間大家隨意搭配到的食物有濃湯、清湯、沙拉、歐式麵包、清炒義大利麵、醬料燉飯、排餐,因此這款風味油的搭配多元性很夠。

所以是時候推薦給大家了!




所有日常餐食,覺得吃了口飯、麵、湯品....任何你遇到的食物,感到味覺索然無趣時,滴入一滴風味油,感受魔法瞬間,風味改變了、發現了新的可能組合、浮現某些大自然的美好畫面都是有可能的喔!


【產品介紹】
不論是台式家常菜 簡單的飯、麵、湯品,還是西式麵包、濃湯、義大利麵、沙拉,當然還有更多能發揮的想像空間等你嘗試!

滴入蘭陽經典風味油,少量幾滴就如魔法般使日常餐食變得有趣起來.ᐟ.ᐟ.ᐟ


【無化學成分及保存方式】
我們沒有添加額外添加物!
樣品已於宜蘭大學檢驗中心通過油品重金屬檢測。
保存上請放置於陰涼處,避免強光照射,防止油品變質。
保存期限:1年


【品牌介紹】
Jocha(⻄語)唸作吼呷, 專營台灣宜蘭氣候天然熟成食材,舉凡歐式火腿、蔬食、酒材…等,為讓⼤家更容易接近「熟成」這古老的專⾨技術, 我們在宜蘭礁溪開設了好客的「Jocha 熟成廚房」,希望您或暢飲、或慢食來體驗熟成的純粹美好。


我們的精神指標:致力實現單純卻絕非簡單的快樂魔法。


官網⤵
https://jocha-cuisine.com/

風險與挑戰

本產品為天然食材,無其他添加物,因此每批風味會隨天候有些許差異,在使用及保存上請自行注意。

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