無毒小農契作 X 初萃茉莉純露

By Joe Huang explore

以契作保障花農生計,並確保無毒栽種的茉莉花能夠鮮採現萃成純露,不但是天然的護膚水,完整保留的茉莉香氣更透過人間魚的巧手縈繞在台灣各地,喚醒陳年的回憶也加深了與土地的連結。

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NT$503,540
目標 NT$300,000
贊助人數 436
時程 2016/01/08 00:00 – 2016/03/18 23:59
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計畫更新發佈於 2016/03/23
募資超額達標!三月底確定出貨囉~

茉莉花與台灣的連結#

                                         「好一朵美麗的茉莉花,好一朵美麗的茉莉花。

                                                芬芳美麗滿枝椏,又香又白人人誇…」  


孩提時代那段琅琅上口的旋律,相信你我都不陌生。這段旋律不僅帶給許多都市長大的小孩們對茉莉花香氣的想像,更讓這些孩子在老家圍牆旁第一次聞到這股清香時,將這獨特的氣味與老家的大樹、閒話家常的向晚與來回奔跑的小巷,自然地連結在一起。

台灣跟茉莉花的緣份可追溯自清朝時期,茶葉出口成為這個四面環海土地珍貴的經濟來源。其中使用茉莉花薰香而成的茉莉香片,更是幫台灣的茶葉打響名號。


時至今日,因為廉價人工香精的出現,加上茉莉花蟲害風險又高,花農已漸漸放棄栽種,導致台灣茉莉花田盛況不再,如今只能在少數地區尋找記憶中滿村飄香的榮景了。

我們一直思考著,如何幫助台灣花農找到新的市場價值。茉莉花如果不拿來觀賞或燻茶還能做什麼?於是這次的契作計畫於焉成形。我們以契作保障花農生計,並確保無毒栽種的茉莉花能夠鮮採現萃成花露,不但提高了應用價值,完整保留的茉莉香氣更透過人間魚的巧手縈繞在台灣各地,喚醒陳年的回憶也加深了與土地的連結。

有關這次的計畫#


本計畫架構如上圖所示,研發製作天然護膚保養品的人間魚團隊,原料都是從國外採購的有機精油、純露與植物油。我們一直希望有一天能夠與在地的農戶合作,運用台灣這片土地上的有機或無毒農產品來製作新鮮優質的護膚保養品。這一回,我們走出了第一步,希望能透過與花農契作的方式做出無毒鮮萃的花露,這個契作計畫可以讓:

  1. 保障農民的健康與生計
  2. 取得最新鮮無農藥的第一道鮮萃花露
  3. 喚起大家對於無農藥花卉的重視
  4. 讓更多人了解友善環境無毒契作的行為

緣起-花農與農藥的惡性循環#

還記得去年2015爆發了含有殺蟲劑的玫瑰花茶食安問題嗎?大家都以為只有茶葉灑農藥,然而有時花卉比茶葉更容易遭受蟲害,為確保花卉的產量穩定,往往需要噴灑大量的殺蟲劑。

記得九月時,趁著茉莉花季的尾聲,我們到彰化鄉間尋找那滿山的茉莉花香。在參觀當地的花茶薰製時,看到老農們(是的!農村只剩下老農!)拿著一袋袋當天採摘的花朵交給工廠。廠方一再叮嚀每位老農:「記得噴藥後要隔幾天再採收啊!」。看到每一張純樸及經過歲月風霜的臉,我們心裡不禁想著:「花兒噴藥之後必需間隔採收,那老農們呢?他們可是每天都在接觸這些農藥啊…」

於是我們想著,如果有一天可以讓年輕人回到農村、讓老農重見他們童年時代蟲鳴鳥叫的農村,如果和大地接觸的農民都可以擁有健康、安定且富足的生活,那麼這座島嶼一定會展現出不一樣的生命力!

從害怕到勇敢改變-堅持無毒及自然栽種農法#

一、高風險低報酬的農業#


目前台灣農民是個相對弱勢的族群。我們看到花農不但要面對中盤商的剝削、通路商的退貨還要面對無法掌控的天災及蟲害。


二、害怕改變耕作的方式#


傳統與保守的農作方式,螳臂擋車般、四季輪流地使用有毒藥物來維護生計,他們沒有正確的知識管道與資源去對抗病蟲害與雜草,只能利用農藥與除草劑來保障收成。


三、站在夢想的起點#


花滿蹊農場主人黃二哥說:「使用農藥是個無止盡的循環,當有了蟲子時,農民就只好使用農藥。但蟲子的抗藥性增加、變得更強壯時,我們能做的…就是再使用更強大的藥劑!如此下去,台灣的土地將淹沒在難以去除的農藥裡。」

所以在三年前的那天,黃二哥做了無毒栽種的選擇。「雖然可能有蟲害的風險,但為了台灣這塊土地,試試看」因而踏上了自然無毒栽種的道路。


四、自然栽種多元的生態圈#


記得剛開始無毒栽種時,蝸牛、蚜蟲和小灰蝶等等一窩蜂地湧入,農作物往往被吃個精光,這是一段讓人灰心的黑暗轉型期。每每看著農地光禿禿的模樣,也只能咬著牙在幾無作物收成的情況下,努力掙扎著…

一年、兩年…直到第三年開始,瓢蟲、蜘蛛等夥伴(是的!他們是農夫的好幫手)慢慢進駐後,才讓生態圈開始平衡回穩。黃二哥形容農地好像恢復了生氣一樣,開始有了新的生命、新的色彩!


契作-幫農民買保險,做農民的後盾#

保險公司並不願意為農作物做保險,原因只有一個:風險太高!因為農地是一個看老天爺吃飯、看氣候生存的地方。

身為在地的芳療專家,我們的保養品中不可避免地會使用花露(又稱純露hydrosol)。原先都是購買國外有機花露的我們,獲知國內有少數幾家花農雖然產量不多,卻堅持著無毒栽種的高品質花卉。因此我們決定站出來支持他們,點亮第一盞燈,以期待更多農民願意開始無毒耕作,為台灣的土地與環境帶來更多希望。

保險公司不願意做的,由我們來做!人間魚邀請每一位愛好這片土地的你、我,一起展開認養花田的行動:契作。

一、一般契作說明#


消費者在農民耕種前或初期,以雙方同意的價格向農民「預購」一段時期內的土地作物,成為該期間土地作物的所有人,同時也代替農民承擔天災與病蟲害的風險,而農民則成為該段時期內耕種這些作物的執行者。


小時候,我們吃阿嬤種的菜雖然沒有認證,但大夥卻可以很放心,因為那是種給家人吃的,不是為了賺錢及利益而種的。但近年來我們聽到太多雖取得有機認證,卻還是在作物中驗出農藥的農場,讓大家對有機漸漸失去信心。有機耕作是該被鼓勵與支持,但龐大的認證經費及極盡理想化的驗證程序,離一般農民實在遙遠。很多小農場雖然努力,卻無力堅持走到最後一步。

因此,我們決心採取契作的方式。我們相信唯有保障農民無後顧之憂,他們才能放心進行對環境與人體健康更為友善的耕作方式,也才讓天然、無毒、有機得以真正實現,進而朝向轉型認證之路邁進。

二、關於本次契作#


與一般契作較為不同的是,這次計畫裡人間魚扮演著中介的角色,為消費者接洽與把關優良的農場,並負責將收成的作物以天然無毒的方式轉換成美好的產品交給消費者使用。


作為台灣在地的天然護膚保養品牌,我們希望透過這次契作,將消費者與農民連結成一個美好的守護鎖鏈。透過每一位消費者的贊助,我們可以直接支持農戶從事無毒栽種。如此消費者可以拿到安心的產品、農民可以擁有健康及安定的生活、人間魚可取得台灣本土優良的保養品原料,而土地也得以永續發展。這是一個四贏的計畫,我們需要您的參與!

花露-賦予花卉更多價值#

花卉常見的用途#


在台灣,花農採摘花卉大都是供作插花使用,所以不用講究是否為無毒栽種。為了保障收成,花農仍然得使用農藥與除草劑。但施作慣行農法的花農還要面對許多不確定的因素,例如:花朵必需在含苞待放時採摘,才能作為花藝使用。若當天買氣不佳,遭盤商退貨,不僅没有任何收入,還得自付退貨回收費用。


人間魚希望為台灣的花卉找到另一種市場價值,那就是利用無毒栽種的花卉與各式香氣植物,在產地附近新鮮萃取第一道花露,做為天然保溼護膚水或相關產品的原料,將作物的市場價值大幅提升,農民的健康與收入也就有了更多的保障!

新的市場價值 - 天然植萃護膚水
#

花露又稱純露,芳香植物經由蒸餾萃取可獲得精油及花露。花露內含有機酸、微量精油及其它的植物水溶性分子。天然有機花露對皮膚有良好的保溼、消炎、美白、控油等功效,是最天然的護膚水,再敏感的肌膚也可以安心使用。除此之外,使用時輕揚的花香隨著噴灑出來的花露在空氣中綻放,令人感受到特別的喜悅感,是一種獨特的「幸福使用經驗」!


值得一提的是,台灣在地生產的花露並非萃取精油時的副產品,乃是利用隔水蒸餾直接做第一道萃取,因此氣味十分飽滿而清新。


本計畫回饋商品主角 - 似水年華#


本次募資所得將作為2016年人間魚與農場契作的款項。但為了感謝每一位熱心贊助的朋友,我們將提供2015年屏東花滿蹊農場無毒栽種並已收成的複方花露『似水年華』及其它人間魚天然護膚產品作為回饋。換句話說,本次贊助者將無風險取得回饋商品!

回饋方案說明#







上述回饋商品都經過人間魚精挑細選,除了天然無毒之外,功效也經過上千位消費者驗證,對皮膚保養有非常明顯而有感的助益。期待您贊助這次契作,讓我們有機會向您分享這些優良的產品!

首家契作夥伴-花滿蹊農場#

                                                黃四娘家花滿蹊,千朵萬朵壓枝低。

                                                留連戲蝶時時舞,自在嬌鶯恰恰啼。

                                                                                               杜甫 <江畔獨步尋花>

這是西元760年(唐上元元年)大詩人杜甫於戰亂初定之後,安居於四川成都草堂,他描述鄰居黃四娘家的詩句。千百年來透過這些文字,讀者仍然可以感受到春日的芳美。

花滿蹊的主人就姓黃,一位屏東女兒,成家就職於繁華都會,卻仍心心念念故鄉的土地。於是這位都會女子用她僅有的積蓄托父兄在老家買下一塊小小的土地,她的根從此重新安紮在屏東。多虧住在老家的二哥及二嫂,每日不辭辛勞地在這片不用化肥與農藥的土地上默默耕耘,三年之後,我們看到美好的成果。由於不使用任何化肥及農藥,農場種出來的金銀花、梔子花及茉莉花,香氣特別清雅甜美。


募資款項使用#

此次募款金額為新台幣三十萬元,若達此目標,扣除初期開銷後便是契作款項。有了這筆錢,農場可以初步安定地展開未來一年的有機栽種。如果超過30萬元,農場能夠獲得的款項就更多,可以用來添購設備及進行農場的基礎建設。若有更充裕的資金時,我們還能多租一塊農地,甚至增加契作的農戶,讓更多的農戶開始參與無毒的花卉栽種。

募資達標感恩加碼回饋方案#

若有幸募到比預期募資金額還要高許多的款項,除了可增加花農契作的保障,我們還會贈送精心準備的禮物要給每位贊助者喔!經過多次討論與評估,我們決定若募資金額達到60萬元,就要與手工烘培師傅合作,推出特製的茉莉純露糕點!

將新鮮的茉莉純露用特殊手法鑲入糕點,讓每位贊助者在享用美食時也能被天然茉莉的芬芳所包圍,絕對能感受到與化學香精完全不同的味蕾新體驗!希望每位贊助者都能感受到我們的誠意,也歡迎各位邀請親朋好友一起來加入這次的契作活動。


人間魚團隊介紹#

peoplefish 人間魚團隊創立於2011年3月,是一個堅持品質也堅持『一定要好玩』的團隊,希望能夠讓更多的消費者接觸到自然無毒的好產品。人間魚的產品大多採自世界各地的有機栽植原料,同時也看到台灣小農的無力及無奈。不論是傳統栽植或是堅持有機無毒,在台灣都是一條十分艱苦的路。人間魚選擇和無毒栽植的農戶攜手合作,因為這是對農民、土地與消費者都有利的路,只是這條路很漫長,但它也是最持久的一條路!身為台灣在地天然保養品品牌,我們想要扮演的是中介的角色,希望能夠連結台灣的天然保養品市場以及無毒栽種的農戶,一起朝向無毒栽種、農業經濟多元化的土地與人永續共榮的遠景。

攝影團隊介紹#

感謝我們的攝影團隊在天候不佳又非茉莉花季的情況下,依舊拍攝出如此出色的介紹影片!若大家有需要拍攝影片也可以與他們聯繫唷~

導演/製作人 Director and Producer:簡翠廷 (Email:pourquoi.chien@gmail.com)
攝影師 Cameraman:劉家豪
攝影助理 Camera Assistant:蔡宗唐、蕭友棋
配樂 Original Music by:林格維

花滿蹊農場SGS檢驗報告#

文獻佐證-花露之功能與療效#

<純露芳香療法 Hydrosols : the next aromatherapy> 作者:蘇珊.凱蒂,譯者:原文佳,出版社:世茂

<芳療實證全書> 作者:溫佑君、肯園芳療師團隊,出版社:野人

<做自己的芳療師> 作者:李淳廉、Nico,出版社:麥浩斯

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7 個支持者

大地祝福能量小卡

預計於 2016 年三月實現
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116 個支持者

洗顏 輕組合
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搖籃慕斯(50ml)
黃金玫瑰精華油(7ml)

預計於 2016 年三月實現
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沐浴 輕組合
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媽媽心手工皂(100g)
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預計於 2016 年三月實現
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保養 輕組合
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預計於 2016 年三月實現
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全面 保養組合
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預計於 2016 年三月實現
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深度 保養組合
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預計於 2016 年三月實現
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預計於 2016 年三月實現
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全面 保養組合 早鳥價
似水年華(150ml)
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預計於 2016 年三月實現
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深度 保養組合 早鳥價
似水年華(150ml)
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預計於 2016 年三月實現