|
![]()
在日本人心中 米飯界的天王 無疑是土鍋飯
打開鍋蓋的香氣、一口吃下極致Q彈美味
只要吃過一次，就會想一吃再吃#
![]()
想在家中再次重現日本土鍋飯的美味
但用土鍋煮飯的火候、時間都不好掌握，讓人不敢嘗試…#
由日本「土鍋專家 × 伊賀燒職人」共同開發
用「微波爐」就能煮出非常好吃的土鍋飯！#
![]()
擁有 40年伊賀燒經驗 的日本職人悉心研發
追求絕不妥協的美味，設計出「伊賀之匠」#
它不只是一般的土鍋
採用長達1300年歷史的「伊賀燒」陶土
它的透氣性好、非常適合煮米飯和微波使用！#
![]()
![]() ![]() ![]()
![]()
![]() ![]() ![]()
＼製作出無限佳餚！／
🐟 鮭魚親子丼 🍚#
🦑 花枝蝦仁炊飯 🍤#
🍅 五彩鮮蔬紫米飯 🥕#
![]() ![]()
伊賀土壤中有400萬年前生物植物的遺跡， 陶土高溫燒製後變成充滿小孔的海綿狀，這些微小孔洞有助於保持熱量和調節濕度，因此伊賀土被稱為「會呼吸」的土，可以為料理增添甜味。 ![]()
● 蓄熱｜熱の聚集 × 儲存#
氣孔中聚集的暖空氣能儲存熱能，使米芯均勻受熱，因此即使在燜飯的階段，也能慢慢引出飯的甜味。
● 調濕｜水の吸收 × 釋放#
煮飯時產生的水份會被土鍋吸收，之後逐漸釋放出來，巧妙控制水份，藉此能夠恰到好處地調整飯的含水量，讓米飯不黏膩，呈現蓬鬆口感。
![]()
想用微波爐在短時間內煮出美味的飯，重要的是確保熱量均勻地傳遞到米的中心。#
為了確保良好的對流，土鍋的內壁設計為圓形，並透過增加土鍋高度，讓米可以很好地移動。
當從底部對流向上時，熱量會更均勻傳遞，更加突出飯的甜味，也使每一粒飯都飽滿可口。
![]()
![]()
![]()
為了比較用「瓦斯爐」煮的土鍋飯和用「微波爐」煮的「伊賀之匠」土鍋飯的味道，我們進行「味道鑑定值」測量，綜合評價米飯的黏性、硬度、外觀、美味程度等。
測量結果「微波的伊賀之匠土鍋飯」評分高於「瓦斯爐煮出的土鍋飯」！#
![]()
雖然口味值僅供參考，但這個結果說明即使是用微波爐煮的飯也非常美味 ※ 味覺鑑定：在新潟大學研究生院教授中心實施，由10名味覺鑑定士進行評價。味覺鑑定士是味覺相關專家，一般對味覺敏感的人。
![]()
![]() ![]()
![]() ![]() ![]()
![]()
![]() ![]()
用伊賀之匠可以輕鬆煮出糙米飯、雜糧飯等各式飯類料理，也因為可以品嚐到顆粒分明的米粒，非常適合做成飯糰或調味炊飯哦！
![]()
![]()
用電鍋煮少量米時，可能煮得不均勻，味道口感也不好
伊賀之匠一次可以煮0.5-1杯的米，即使只煮 0.5 杯米也能煮出美味口感，隨時隨地想吃就能煮！
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]() 伊賀之匠重量約 850 公克，相當於 1台平板一樣輕盈。
比起一般的土鍋大約兩倍重以上，它更加輕巧，很方便每天煮飯使用。
也能直接當作飯碗，減少洗碗的數量！
![]()
「喜歡偏硬口感」VS「喜歡偏軟口感」
即使家人對飯的喜好不同，也能享受各自喜歡的口感與風味！#
正因為「伊賀之匠」是一杯米設計，能透過嘗試與調整，煮出屬於自己心中最完美的一碗飯
![]()
※依使用的微波爐容量及類型（如轉盤式等），有時可能無法同時加熱。
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
伊賀燒起源於遙遠的奈良時代，在江戶時代中期，京都的貴族為了能吃到更溫熱、更美味的飯，特地委託工匠使用當時少見、能直接加熱卻不易裂的「伊賀土」製作土鍋。 後來伊賀以生產陶製飯鍋而聞名，其製作工藝一直傳承至今，並備受推崇。 伊賀之匠的製作，由秋野夫婦共同經營。40 年來他們堅持每天親手製作，即使打造了無數土鍋，仍然對每一件作品傾注心意，始終專注、真誠。 以一生懸命的精神守護這份傳承的技藝，正因如此，伊賀之匠的土鍋總帶來一份安心與踏實的溫度。 ![]()
在設計階段，伊賀之匠追求「溫暖的設計，能夠與日常的餐桌相得益彰」
全黑色調簡潔純粹，將陶土的質感和紋理展現得淋漓盡致，再加上手工製作的溫暖氣息，能真切地感受到土鍋的獨特魅力。鍋身的底部保留了陶土本身的質感，是經過反覆嘗試才達到的精妙平衡！
![]()
![]()
每一個「伊賀之匠」土鍋都是獨一無二的，皆由職人一一手工成形、上釉與入窯燒製。
在高溫燒成的過程中，因土質、火候與釉藥流動的變化，鍋身可能出現以下幾種自然現象。
這些並非瑕疵，而是手工窯燒的特徵與美感。 ・流釉痕跡：由於手工上釉及窯內火候不同，表面釉色可能呈現自然的漸層與流動紋。
・氣泡與小凹點：緣自於「會呼吸的土」的材質特性，以及高溫燒製的過程而產生的氣泡、凹洞。
・表面微小不平或釉面皺摺：職人手拉坯與窯燒條件不同，表面可能帶有細微起伏，是手工器皿的自然表情。
・底部土色差異：鍋底保留陶土原始質感，未上釉部分會有粗細顆粒差異，是為了確保穩定導熱性與手感平衡。 這些細節正是手工土鍋獨有的個性與生命力。
每一只皆為「唯一的器物」，帶著職人用心製作的溫度，讓日常的餐桌多了一份質樸與真實的美感。 ![]()
![]()
![]() ![]()
![]()
![]() 我是伊賀之匠的日本開發負責人辰宮。
想跟台灣的朋友們聊聊這個企劃誕生的經過
我平日上班總是忙碌，三餐也盡量以簡單為主。
有時會囤冷凍飯，或在超市買包裝好的即食飯……
但對於這樣的飲食生活，內心總覺得有點不對勁。
某天，在料亭吃到用土鍋炊的白飯，那份美味讓我深受感動！
「原來用土鍋煮出來的飯竟然這麼好吃？」—我震撼不已。
我心裡開始湧現出一個念頭—
「我想製作一款連像我這樣懶得動手的人都能持續使用、又能煮出美味米飯的土鍋！」
於是開始了這項開發計畫，拜訪了多家陶器商與窯場，最終找到了佐治陶器，「伊賀之匠」的專案就此啟動。 在遇見「伊賀燒」之後，我不僅被土鍋煮飯的美味所感動，更產生了「想讓更多人了解伊賀燒之美」的強烈念頭。
每一只伊賀燒，都是由職人一件一件親手製作的傳統工藝品。我希望這樣的伊賀燒，能被更多家庭輕鬆地融入日常生活中。同時，也想把「吃到美味米飯的喜悅」傳遞給那些每天忙於工作或育兒及生活的人們。請大家透過這款「伊賀之匠」，親自體驗微波土鍋煮飯的輕鬆與美味吧！
【廣告│行銷│媒體合作夥伴】有.設計 uDesign#
![]()
有設計 uDesign 是一家結合設計、媒體的文創電商平台，也是專業群眾募資顧問。
透過與國際夥伴合作，跨足群眾集資、數位品牌行銷、倉儲物流等領域，
協助品牌解決各種困難，提供實質服務，讓品牌專注於產品設計製造，傾全力讓品牌走向全球集資市場。
![]()
![]()
風險與挑戰
募資預購計畫有眾多變數，我們團隊會盡最大努力，確認每個執行環節，但如遇不可控之因素（生產備貨意外、當地物流出貨、進出口報關、空運/海運延後及各國節假日、天氣與人為…等各種不可預期之變數）。將於第一時間通知您最新備貨狀態與到貨日期。當您贊助此計畫即同意承擔此風險，並接受可能延遲出貨之變因，若無法接受可能（不一定會發生）延遲出貨，『在集資結束前』請登入帳號後，於贊助紀錄找到「修改/查看紀錄」，點擊贊助細節頁面的「取消贊助並退款」按鈕來取消贊助或退款，嘖嘖會透過您贊助時的原付款方式退還您所支持的金額（不包含虛擬帳號轉帳交易手續費）；『集資結束後』請來信團隊客服中心（https://unii.vip/90Gbl ），取消您的贊助。
專案可能遇到各種不可控因素，若遇突發狀況，將通知贊助者最新狀況。當您贊助此計畫即同意承擔此風險，並接受可能延遲出貨之變因。
退換貨規則
依《消費者保護法》規定，商品簽收翌日起為七天之猶豫期，期間申請退購無須負擔運費，欲退購者請於七日內提出，逾期恕不受理。
請注意猶豫期並非試用期，退回商品必須是全新狀態且包裝完整（含商品本體、原廠包裝及所有附隨文件或資料），如有遺失、毀損或缺件，將依照損毀程度收取整新費用，並視情況可能影響退貨權益。
客服聯絡方式
營業人登記資訊
營業人名稱：有你共創數位股份有限公司
統一編號：90463868
對計畫還有其他疑問嗎？請見 常見問答。
認為此專案有違規或不適合嘖嘖使用者的地方嗎？請填寫表單協助我們檢查。
|
