胡同燒肉 ╱ 菠蘿麵包 ぼろパン ╱ 屋頂上的貓 | 攜手推出美味聯名限定,在家也能享用名店美食!

提案人胡同燒肉 facebook

胡同這次與不同的餐飲業者合作推出聯名商品,希望帶給每一位喜愛胡同燒肉的顧客能有不一樣的味覺體驗

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預購金額
NT$13,500
目標 NT$30,000
贊助人數 9
剩餘時間 36 天
時程 2021/07/09 20:00 – 2021/08/31 20:00
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【胡同燒肉 × 菠蘿麵包】新品上市  #

宮崎極上和牛漢堡排×甜甜奶香菠蘿麵包#


胡同燒肉再推聯名新品,本次與麵包名店菠蘿麵包 ぼろパン BOLO PAN 合作,隆重推出「和牛漢堡肉菠蘿麵包」

烤到脆脆香甜的菠蘿麵包,中間夾上鮮美多汁的宮崎極上和牛漢堡排與特製奶油,大口咬下,幸福的滋味在味蕾迸發。

招牌菠蘿麵包—每日手工現做的菠蘿麵包,年銷售 60 萬顆。採用日本麵粉、紐西蘭進口奶油、上白糖、新鮮雞蛋,香甜外層整個包覆鮮奶麵包,猶如餅乾般恰到好處的脆度,厚實的香脆外皮包裹著柔軟的麵包體,每一口都能感受獨特魅力!

宮崎極上和牛漢堡排—榮獲日本連續三屆和牛奧林匹克競賽第一名,以餵食配有天然香草成份的飼料:奧勒岡、生薑、肉桂與大蒜,其含有具高抗氧化活性及豐富維生素E的特性,有別於其它牛肉,讓消費者吃得更健康。宮崎極上和牛漢堡排帶有獨特香氣,並透過反覆打擊將鮮美肉汁與維他命E完整鎖在裡面。

成份:低筋麵粉、高筋麵粉、全脂奶粉、糖、奶油、酵母、鹽、水、全脂牛奶、蛋、漢堡肉

規格:菠蘿麵包80g±5%;奶油20g±5%;漢堡肉100g±5%

 食用方式:

1、菠蘿麵包退冰解凍約 30-50 分鐘,可提前一天退冷藏,食用前將烤箱溫度設定150℃,烤焙時間3-5分鐘。請務必使用烤箱加熱後再享用,將麵包表面噴點水,蓋上錫箔紙,避免上火太高烤焦。

2、宮崎極上和牛漢堡排完全解凍後,依個人喜好進行烹調。

3、將烹熟好的宮崎極上和牛漢堡排與特製奶油夾入加熱後的菠蘿麵包中,即可享用。




 【胡同燒肉×屋頂上的貓】聯名新品上市#

胡同燒肉也與台北最難訂位的夢幻私廚「屋頂上的貓」合作,隆重推出「#胡同裏的貓」聯名調理包,用食材碰撞出更多料理的新可能,用美味的創意料理滿足每個挑嘴的味蕾,不用到店裡也能品嚐到幸福的滋味。

這兩款由屋頂上的貓主廚 R&P 設計的調理包,有著 R&P 一貫的創意與風格,像是在料理中加了魔法一樣,把看似平簡單平凡的食材,化作色香味俱全的美食饗宴。希望由「胡同裏的貓」這兩款美味調理包,可以讓你在 Working from home 的枯燥生活中,用美食的力量來慰藉心靈,滿足口腹之欲後元氣滿滿。

椒麻蔬菜水梨葛條牛小排#

「葛條」是從一種稱為「葛」的植物根部所取出的澱粉製作而成的粉條,搭配胡同燒肉精選牛小排、新鮮蔬菜、蛋絲、花生…等食材,再淋上特製的椒麻醬汁。葛條的Q彈、蔬菜的脆與牛肉的嫩,豐富的香氣與多重口感滿足了味蕾,是一道會讓人一口接一口,停不下來的好選擇!

內容物:葛條、木耳、洋蔥 、杏鮑菇、美白菇、蛋絲、醋醃黃瓜絲、花生、芝麻。
湯包:鹽、紅辣油、韓國水梨汁、牛高湯。
食用說明:本產品作冷食熱食皆可
【熱食】
1、將冷凍蔬菜包和蛋絲放置室溫解凍10 分鐘。
2、湯包及葛條一同於鍋中加熱6分鐘後,將牛小排置入汆燙即可起鍋盛碗。
3、最後於碗中加入蔬菜包、蛋絲、黃瓜絲、花生、芝麻即可食用。

【冷食】 1、湯包需退冰10-20 分鐘呈冰沙狀,冷凍蔬菜包和蛋絲需解凍10分鐘。 
2、於鍋中倒入冷水及葛條,加熱6分鐘即撈起葛條另泡冷水,用鍋中滾水湖牛小排約30-40秒起鍋,葛條水瀝乾後與牛小排一起置入碗中。 
3、碗中加入蔬菜包、蛋絲、小黃瓜絲、花生、芝麻。 
4、最後倒入呈冰沙狀湯包即可食用。


安東雞韓式年糕 #

挑選中空的年糕,佐以大量蔬菜與雞肉所燉煮的湯汁,讓蔬菜與雞肉的甜度與鮮味能夠完整地附著在年糕上。除了在咀嚼年糕時有著更豐富的層次感,還利用黑木耳、甜豆與蔬菜,多重色彩的視覺搭配食材本身的美味,是一道色香味俱全的創意料理!
內容物:蒜頭、薑、蔥、空心韓式年糕、仿土雞、醬油、麻由、冰糖、洋葱、甜椒、娃娃菜、木耳、甜豆筴、美白菇、雞高湯。

食用說明:
1、將年糕與安東雞湯料包放置於室溫解凍3-5分鐘,此時可先將年糕從袋中取出並掰開避免黏住。
2、將已解凍的安東雞湯料包倒入鍋中,以小火加熱至湯滾。
3、最後再將年糕倒入煮滾的安東雞湯料鍋中,繼續以小火加熱5分鐘,即可食用。


人與人之間的橋樑是心,而不是華麗的外表!#

在胡同每一件事物的背後都存在著意義與故事。堅持、用心、熱情、創新是胡同想傳達給所有人的信念。#

在胡同,我們只提供最新鮮味美的菜色給所有的顧客。只要進到店裡,胡同都當成家人朋友來招呼,因此呈獻到各位面前的每一道菜色絕對是胡同堅持與用心之下,所烹調出的美味佳餚! #

回饋方案:
【A】宮崎極上和牛漢堡排 × 甜甜奶香菠蘿麵包 699元(含冷凍運費200元)
【B】胡同燒肉 x 屋頂上的貓 1190元 (含冷凍運費200元)
【C】宮崎極上和牛漢堡排 × 甜甜奶香菠蘿麵包 +胡同燒肉 x 屋頂上的貓 1500元 (含冷凍運費200元)


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