台灣
\
群眾集資
\
飲食

【公益合作】金牌法式甜點主廚郭士弘 X 農遊趣台灣精品地瓜 X 勵馨基金會 │ 流芯醉月中秋禮盒

法式中秋禮盒第二彈!由「農遊趣」與國際頂尖法式主廚「郭士弘」攜手研製中西完美比例新風味,支持台灣在地小農,更關注社會公益,每筆訂單金額10%將捐予「勵馨基金會」,邀你一起傳遞愛心!

520% 520%
NT$260,094
目標 NT$50,000
贊助人數 74
時程 2022/07/11 12:00 – 2022/08/10 23:59
chat 傳送訊息


——



——



今年,農遊趣再度與國際頂尖法式主廚郭士弘攜手,不只精選出台灣在地高品質小農食材,更採用法式手揉技法,開發歷時近三個月,反覆溝通、調整、試吃、再製作,形成完美比例的中西結合,迸發出新潮風味,口感上則有別於顆粒分明的傳統月餅,經由主廚郭士弘巧手研製的新潮月餅,有著綿密清香的外皮、豐富濃郁的內餡,從裡到外包覆著對這片土地的敬重,將台灣傳統糕餅文化與農產風味推上更高層次的樣貌。



——



農遊趣創辦人劉純隆與金牌甜點主廚郭士弘一起到勵馨基金會,將流芯醉月中秋禮盒分享給基金會關懷的婦幼夥伴,並給予加油打氣。


回顧農遊趣的誕生,是因新冠疫情嚴重打擊了創辦人劉董的旅遊事業,被迫將經營了二十多年的旅行社關閉,既使中斷了原有的事業,仍不忘對台灣土地的熱愛與在乎,除了持續支持台灣在地小農產業,也關心到提倡性別平權的「勵馨基金會」,疫情不僅重創旅遊業者,也同樣衝擊著公益團體,減少的捐款與資源、增加的心理壓力,帶給社會上處於弱勢的婦幼夥伴更多的傷害。


劉董總是說:「咱是甘苦一時,別人是甘苦一生,若阮還有能力,就要幫助更多的人!」秉著社會互助共好的信念,劉董決定趁著富有團圓寓意的中秋佳節,以行動實際將溫暖傳遞給這些婦幼夥伴,將此次中秋月餅專案的訂單金額10%,回饋予勵馨基金會,邀請你一起,將愛傳下去!



勵馨秉持基督精神,以追求公義與愛的決心,致力預防及消弭性侵害、性剥削、家庭暴力對婦女與兒少的傷害;深根社會改造, 創造性別平權的友善環境。全台共15所分所,以及50個服務據點,每一年約服務2萬5千人,共超過31萬人次。不僅是提供援助,勵馨更是關係陪伴者,給予生命未來的方向,為服務帶來深遠的生命改變。


——



——





當農遊趣創辦人劉董與法式甜點主廚郭士弘分享,打造「來自台灣土地伴手禮」的理念時,共同對於中秋之於「台灣印象」的記憶不謀而合。郭士弘回想起2004年初秋,在美國L.A洛杉磯 Li-Mei Food Company 點心房工作時,身處異國他鄉不僅無法與家人中秋團圓、更無法一解吃月餅的愁!

因此,流芯醉月中秋禮盒從這樣的異國思鄉情懷開始,加上郭士弘所提出的法式甜點製作精髓:「以產地單純食材變化出保有土地原始風味的法式甜品」,與農遊趣的台灣精品地瓜結合,加以研製出中西融合的獨特口味,以回敬台灣這片土地對萬物的孕育。



選用台農57號精品地瓜,分別混搭奶皇流沙與香醇乳酪成一代特色風味,流芯醉月中秋禮盒2.0更加入新口味柚橘酥,以柚子與蜜橘天然果香,引領每位品糕人進入酸酸甜甜的初秋滋味。



流芯醉月中秋禮盒的包裝設計,以台灣文化記憶感出發,具台灣代表性的動物「台灣黑熊、山羌、山豬、穿山甲」在森林裡玩音樂賞明月的景象,搭配雲彩、流水、山巒等象徵台灣好山好水的意象,輔以牛皮紙襯托而出的溫度,呈現出中秋團圓的歲月靜好,更以留白空間構成整體視覺的美學盈餘,點亮不慌不忙的閒暇時光。



2020年末,新冠疫情重創劉董經營的旅行社,被迫在五十幾歲面臨重新歸零的劉董,本著對台灣土地的熱愛與在乎,以及過往在旅遊業積累的經驗,發現台灣明明農產豐富,伴手禮為何只有鳳梨酥?

在一次雲林散心之旅,劉董品嘗到「台農57號地瓜」時驚為天人,不僅具有台灣本島相似模樣,其生長到孕育走過台灣特有四季氣侯的變化,香、Q、甜的口感更是一絕,富有「黃金地瓜」美譽的台農57號品種,還是微風百貨銷售常勝軍,作為台灣來自土地的伴手禮」再適合不過了!





從事甜點行業二十多年,曾任於美國L.A洛杉磯Li-Mei Food Company點心房,現為宏國德霖科技大學餐飲廚藝系助理教授,曾言:「主廚甜點不僅是我的職業,更融入生活的一部分」,熱衷鑽研甜點創新的組合。

曾受邀三立電視台節目:「型男大主廚」超便利出甜點單元主廚、「美食鳳味」偷吃步做點心單元主廚、「創意過生活」烘焙主廚。


|烘焙大獎|

  • 2018 BOTC馬來西亞檳城國際廚藝挑戰賽「翻糖藝術展示」金牌
  • 2017 韓國WACS國際餐飲大賽「翻糖藝術展示」銀牌
  • 2014 FHA新加坡國際烹飪挑戰賽「現場蛋糕裝飾」銅牌
  • 2008 FHA新加坡國際烹飪挑戰賽 「美食家挑戰賽」國家團隊銅牌
  • 2007 FHC上海國際烹飪藝術大賽「四盤甜點展示」銀牌 

|著作|

  • 2021「新手零失敗!一次學會人氣常溫蛋糕基礎&裝飾變化」
  • 2013「烘焙也有偷吃步」、「365種餅乾一學就會」
  • 2011「飯店超人氣甜點輕鬆在家做」
  • 2010「 100種網購爆紅杯子點心」
  • 2009「烘焙最熱門的10堂課」、「快速學會磅蛋糕   」
  • 2008「3步驟成功做餅乾」、「布丁奶酪的神奇配方」
  • 2007「起司蛋糕怎麼做   」
  • 2006「舀一口舒芙蕾」


——




——






風險與挑戰

  1. 商品售價已含運費。
  2. 商品由HACCP品質系統認證工廠所生產。
  3. 募資專案進行階段將持續更新嘖嘖募資頁面,讓贊助者可以掌握專案開發進度。
  4. 農遊趣會盡最大努力在預計時間內出貨,但募資計畫仍可能有各式意外事件導致出貨延後,贊助計畫即視為了解此風險並同意承擔,若無法接受延遲出貨的風險,請在計劃期間來信嘖嘖客服(support@zeczec.com)取消您的贊助。

退換貨規則

  1. 製作日起算未開封保存25天,屬「保存期限較短」之商品,適用消費者保護法第19條第一項但書所稱合理例外情事,故不享有7天鑑賞期。因此,除商品本身瑕疵或運送過程而造成的損毀,才可接受退貨申請。非商品瑕疵恕無法為您辦理退換貨,下單前請務必考慮詢問清楚。一經拆封、食用及保存不良等情形而導致商品變質,則無法處理您的退換貨申請,敬請見諒。
  2. 集資計畫期間,農遊趣會在預計時間內出貨,因疫情有可能會導致原物料延遲或其他不得抗力之意外事件導致出貨延貨,當您贊助此計畫即同意承擔此風險,並也接受各種可能延遲出貨之變因。
  3. 集資期間若想取消贊助,可寫信到嘖嘖客服(support@zeczec.com),提供贊助編號,告知您要取消此筆訂單,嘖嘖小幫手會協助退款。
  4. 集資計劃結束後,若有問題請聯繫客服電話(02)2506-2755 將有專人為您處理,也可以私訊「農遊趣 Happy Farm Tour」粉絲專頁( https://www.facebook.com/農遊趣-Happy-Farm-Tour-100288428617273 ),我們會協助申請退款。

客服聯絡方式

若您對農遊趣產品有任何的疑問,都歡迎您與我們聯繫,我們很樂意為您解答。
官方粉絲專頁:https://happyfarmtour.pse.is/4bpdx5
客服電話:(02)2506-2755
地址:104台北市中山區松江路129號6樓之5

對計畫還有其他疑問嗎?請見常見問答

認為此專案有違規或不適合嘖嘖使用者的地方嗎?請填寫表單協助我們檢查。

NT$2,904
剩餘 6 份 已被贊助 19 / 25 次

《嘖嘖超早鳥|流芯醉月中秋禮盒》
● 平均 $968 / 盒
● 內含 3 種口味各 4 顆,每盒12顆入
● 贈農遊趣文創「時尚肩揹帆布袋 」1個
_______

《三個口味》
❁ 法式流芯陪醉月
❁ 桃皮乳酪嫁含吉
❁ 香柚蜜橘砌金秋
_______

溫馨提醒:
1. 台灣本島免運費
2. 2022年8月25日起依順序出貨
3. 2022年9月5日前將出貨完畢
4. 保存期限25天
5. 常溫保存,單顆包裝,開封後儘速2天內食用完畢
6. 3款月餅皆為蛋奶素食者可食用
7. 若需開立統編請填寫於備註欄

預計於 2022 年八月實現
NT$4,790
剩餘 3 份 已被贊助 17 / 20 次

《嘖嘖超早鳥|流芯醉月中秋禮盒 x 5》
● 平均 $958 / 盒
● 內含 3 種口味各 4 顆,每盒12顆入
● 贈農遊趣文創「時尚肩揹帆布袋 」5個
_______

《三個口味》
❁ 法式流芯陪醉月
❁ 桃皮乳酪嫁含吉
❁ 香柚蜜橘砌金秋
_______

溫馨提醒:
1. 台灣本島免運費
2. 2022年8月25日起依順序出貨
3. 2022年9月5日前將出貨完畢
4. 保存期限25天
5. 常溫保存,單顆包裝,開封後儘速2天內食用完畢
6. 3款月餅皆為蛋奶素食者可食用
7. 若需開立統編請填寫於備註欄

預計於 2022 年八月實現
NT$9,380
剩餘 5 份 已被贊助 3 / 8 次

《嘖嘖超早鳥|流芯醉月中秋禮盒 x 10》
● 平均 $938 / 盒
● 內含 3 種口味各 4 顆,每盒12顆入
● 贈農遊趣文創「時尚肩揹帆布袋 」10個
_______

《三個口味》
❁ 法式流芯陪醉月
❁ 桃皮乳酪嫁含吉
❁ 香柚蜜橘砌金秋
_______

溫馨提醒:
1. 台灣本島免運費
2. 2022年8月25日起依順序出貨
3. 2022年9月5日前將出貨完畢
4. 保存期限25天
5. 常溫保存,單顆包裝,開封後儘速2天內食用完畢
6. 3款月餅皆為蛋奶素食者可食用
7. 若需開立統編請填寫於備註欄

預計於 2022 年八月實現
NT$18,360
已被贊助 2

《嘖嘖超早鳥|流芯醉月中秋禮盒 x 20》
● 平均 $918 / 盒
● 內含 3 種口味各 4 顆,每盒12顆入
● 贈農遊趣文創「時尚肩揹帆布袋 」20個
_______

《三個口味》
❁ 法式流芯陪醉月
❁ 桃皮乳酪嫁含吉
❁ 香柚蜜橘砌金秋
_______

溫馨提醒:
1. 台灣本島免運費
2. 2022年8月25日起依順序出貨
3. 2022年9月5日前將出貨完畢
4. 保存期限25天
5. 常溫保存,單顆包裝,開封後儘速2天內食用完畢
6. 3款月餅皆為蛋奶素食者可食用
7. 若需開立統編請填寫於備註欄

預計於 2022 年八月實現
NT$26,640
已被贊助 1

《嘖嘖超早鳥|流芯醉月中秋禮盒 x 30》
● 平均 $888 / 盒
● 內含 3 種口味各 4 顆,每盒12顆入
● 贈農遊趣文創「時尚肩揹帆布袋 」30個
_______

《三個口味》
❁ 法式流芯陪醉月
❁ 桃皮乳酪嫁含吉
❁ 香柚蜜橘砌金秋
_______

溫馨提醒:
1. 台灣本島免運費
2. 2022年8月25日起依順序出貨
3. 2022年9月5日前將出貨完畢
4. 保存期限25天
5. 常溫保存,單顆包裝,開封後儘速2天內食用完畢
6. 3款月餅皆為蛋奶素食者可食用
7. 若需開立統編請填寫於備註欄

預計於 2022 年八月實現
NT$988
已被贊助 32

《嘖嘖超早鳥|流芯醉月中秋禮盒》
● $988 / 盒
(預購價77折,原價 $1,280)
● 內含 3 種口味各 4 顆,每盒12顆入
● 贈農遊趣文創「時尚肩揹帆布袋 」1個
_______

《三個口味》
❁ 法式流芯陪醉月
❁ 桃皮乳酪嫁含吉
❁ 香柚蜜橘砌金秋
_______

溫馨提醒:
1. 台灣本島免運費
2. 2022年8月25日起依順序出貨
3. 2022年9月5日前將出貨完畢
4. 保存期限25天
5. 常溫保存,單顆包裝,開封後儘速2天內食用完畢
6. 3款月餅皆為蛋奶素食者可食用
7. 若需開立統編請填寫於備註欄

預計於 2022 年八月實現