嘖嘖 | 【公益合作】金牌法式甜點主廚郭士弘 X 農遊趣台灣精品地瓜 X 勵馨基金會 │ 流芯醉月中秋禮盒

今年，農遊趣再度與國際頂尖法式主廚郭士弘攜手，不只精選出台灣在地高品質小農食材，更採用法式手揉技法，開發歷時近三個月，反覆溝通、調整、試吃、再製作，形成完美比例的中西結合，迸發出新潮風味，口感上則有別於顆粒分明的傳統月餅，經由主廚郭士弘巧手研製的新潮月餅，有著綿密清香的外皮、豐富濃郁的內餡，從裡到外包覆著對這片土地的敬重，將台灣傳統糕餅文化與農產風味推上更高層次的樣貌。

當農遊趣創辦人劉董與法式甜點主廚郭士弘分享，打造「來自台灣土地伴手禮」的理念時，共同對於中秋之於「台灣印象」的記憶不謀而合。郭士弘回想起2004年初秋，在美國L.A洛杉磯 Li-Mei Food Company 點心房工作時，身處異國他鄉不僅無法與家人中秋團圓、更無法一解吃月餅的愁！

2020年末，新冠疫情重創劉董經營的旅行社，被迫在五十幾歲面臨重新歸零的劉董，本著對台灣土地的熱愛與在乎，以及過往在旅遊業積累的經驗，發現台灣明明農產豐富，伴手禮為何只有鳳梨酥？

在一次雲林散心之旅，劉董品嘗到「台農57號地瓜」時驚為天人，不僅具有台灣本島相似模樣，其生長到孕育走過台灣特有四季氣侯的變化，香、Q、甜的口感更是一絕，富有「黃金地瓜」美譽的台農57號品種，還是微風百貨銷售常勝軍，作為台灣「來自土地的伴手禮」再適合不過了！

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累計集資金額

NT$ 260,094

74 人

募資期間

2022/07/11 12:00 – 2022/08/10 23:59

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